大理石蛋糕（10寸）
烤盤32.5cm*26.5cm*7cm用料A:蛋清278g糖105gB：牛奶85g玉米油104g低筋粉97g玉米澱粉42g蛋黃139g可可粉7g大理石蛋糕（10寸）的做法蛋清加糖打發成硬性。將牛奶和色拉油攪拌均勻，加入篩好的低筋粉和玉米澱粉，再次攪拌均勻，最後...
大理石蛋糕
唯有愛與美食不可辜負。簡簡單單。香味四溢。Ps:3個四寸➕1個杯子蛋糕的量底部漂亮脫模的小訣竅模具鋪錫紙這樣就不粘底脫模會非常平整用料雞蛋2個（大的60g一個，如果是小雞蛋你就用3個）細砂糖55克玉米油35克可可粉8克低...
咖啡大理石戚風蛋糕（8寸）
之前在學校備考屯了太多咖啡喝不完，而且也超級喜歡咖啡的味道，正好做個大戚風蛋糕🍰恰恰吧～6寸用量看下面TIP哦建議完整瀏覽後搞明白流程準備好材料後再上手操作，不然手忙腳亂容易出錯～用料雞蛋4個玉米油47克低筋麪粉65克...
免烤箱的大理石抹茶慕斯蛋糕(6寸)
超級簡單又美又好吃，一定要試試哦。<👆圖片確實是自己親手做的，由於沒想發佈菜譜所有沒拍照就去別的地方搜的圖片>用料奧利奧餅乾80g(70g）黃油40g(20g)淡奶油(雀巢)200g原味酸奶100g吉利丁片10g抹茶粉5g(可看顏色深度加...
大理石輕芝士蛋糕（8寸）
這是8吋配方，6寸的話就材料減半就好了用具：8寸模具圓形油紙錫紙一次性錶袋用料奶油奶酪220g無鹽黃油30g雞蛋4只低筋麪粉25g玉米澱粉15g牛奶130g細砂糖80g巧克力10g大理石輕芝士蛋糕（8寸）的做法把奶油奶酪切成幾小塊，加入牛...
雲石蛋糕（大理石蛋糕）
澳門山頂醫院非常出名的蛋糕，連澳門特首都很喜歡吃喔！用料牛油100g糖粉100g麪粉100g雞蛋100g巧克力粉5g雲石蛋糕（大理石蛋糕）的做法牛油加入糖粉均勻攪拌雞蛋分兩次加入均勻攪拌加入麪粉均勻攪拌，取出1/4將分出的1/4加入朱...
大理石紋慕斯蛋糕（免烤低糖）六寸
這個用料不是特別甜的用量喜歡甜點的可以把糖的克度加多一點就好不知道寫的夠不夠詳細😝用料六寸蛋糕用量奧利奧餅乾碎（餅底）100克奧利奧餅乾碎（奶油糊用這個可以不要）30克無鹽黃油40克雀巢淡奶油250克吉利丁10克牛奶（或水...
大理石花紋蛋糕（八寸）
本人是粗線條的女漢子，做烘培最討厭稱重，做這個八寸蛋糕🍰我確實沒稱重，失敗了很多次，但是由於材料也不是太多所以我現在差不多也能從黏稠度端詳出大概的問題所在。我媽媽說要想不稱重必須做的多反覆做。在家一個月基本保...
戚風蛋糕-大理石蛋糕（8寸）
娃睡了，又是老母親自嗨時間了！這蛋糕其實就是加了巧克力的戚風蛋糕，就是有點小變化而已。封面是原視頻圖片，自己做了一下，好吃也好玩。吼吼吼～蛋糕做起來✌vivalavida!Disfruta!😘用料雞蛋6個細砂糖75克橄欖油60ml奶80ml低...
大理石發糕
很美味的大理石花紋發糕，用來做早餐或是休閒小點都很適合，鬆軟清甜中還帶有絲絲回味無窮的梔子香，早餐來上一份，配上幾枚櫻桃，幾顆鵪鶉蛋，一杯冰糖綠豆糊，暖暖的好幸福……用料中筋麪粉220g溫水185克白糖30克酵母1小勺無鋁泡...
抹茶大理石6寸慕斯蛋糕（無需烤箱）
用料奧利奧餅乾碎100克黃油40克奶油奶酪200克細白砂糖a25克吉利丁片2片（10克）牛奶40克抹茶粉10克淡奶油200克細白砂糖b40克抹茶大理石6寸慕斯蛋糕（無需烤箱）的做法奧利奧餅乾去夾心，研磨至沒有大顆粒；黃油40克隔熱水融化，加...
大理石紋黑米糕（6寸）
之前有做過Tinrry的黑米糕，掌握不好容易消泡，口感特別粗糙。所以我自己調整了做法，用戚風做法更簡便更容易成功。這是比較適合我的配方，記錄一下。用料雞蛋2個（65g以上）黑米粉＋糯米粉70g＋23g粘米粉＋糯米粉20g＋7g細砂糖35克豆漿9...
大理石酸奶蛋糕（8寸方）
最近對大理石紋密之喜愛，之前已經試做過一個大理石紋吐司，那種成就感不言而喻！挑戰完麪包，這次就來挑戰蛋糕！看到很多配方都只是6寸的方，很多網友問8寸的方，所以特意做一個8寸的給大家參考！用料雞蛋4個酸奶260克細砂糖60克玉...
藍莓芝士蛋糕（六寸大理石花紋）
用料馬斯卡彭200g奶油奶酪100g低筋麵粉15g細砂糖80g檸檬汁2-3滴香草精2-3滴雞蛋2個牛奶80g餅乾100g黃油50g藍莓若干藍莓芝士蛋糕（六寸大理石花紋）的做法1.把餅乾（消化餅乾和奧利奧去夾心餅乾摻拌）放入保鮮袋中用擀麵杖碾...
大理石戚風蛋糕8寸
用料雞蛋5個低筋麪粉85克玉米油40克牛奶50克可可粉8克細砂糖蛋黃15克細砂糖蛋清50克鹽一小勺白醋適量水20克大理石戚風蛋糕8寸的做法雞蛋分離，蛋黃加0.5g鹽，蛋清加適量白醋蛋黃中加糖，牛奶，油，攪拌充分乳化。可可粉加20g水...
聖誕鮮果大理石芝士蛋糕（8寸）
2020年1月5日前上傳跟做作品，都有機會參與後續評獎！烤箱、烤盤、烘焙原料大禮包等你贏！活動詳情戳連結：https://www.xiachufang.com/page/market/1985/聖誕季的甜品少不了莓果的繽紛和濃郁的奶香，重芝士蛋糕是每個聖誕節都...
可可大理石乳酪蛋糕（6寸）
紅石榴子的輕快酸甜配上乳酪蛋糕的厚重馥膩，無論是對於視覺還是味覺，都是一種衝擊和享受！用料奶油奶酪200克綿白糖60克牛奶100克玉米澱粉15克雞蛋2只香草精幾滴可可粉適量可可大理石乳酪蛋糕（6寸）的做法奶油奶酪200g＋綿白糖...
大理石紋8寸古早蛋糕
古早蛋糕吃起來比戚風口感細膩，烤好後放冰箱冷藏後再吃！用料雞蛋8個低筋麪粉100克玉米澱粉20克玉米油80克細砂糖80克牛奶100克可可粉10克大理石紋8寸古早蛋糕的做法將玉米油放入奶鍋中加熱至70－80度之間放入低粉和玉米澱...
大理石蒸糕
用料雞蛋個山藥陽公子黑芝麻核桃醬大理石蒸糕的做法準備食材蛋清和蛋黃分離，山藥去皮分成30克和70克把70克的山藥和雞蛋清一起倒入攪拌杯中，攪打細膩，再倒出來，然後把30克的山藥和蛋黃倒入攪拌杯，加入適量黑芝麻核桃醬，攪打...
八寸大理石紋重芝士蛋糕
用料雞蛋四個奶油奶酪500克奶油160克黃油100克細砂糖80克可可粉20克餅乾碎180克檸檬半個澱粉3勺八寸大理石紋重芝士蛋糕的做法準備好所有材料餅乾搗碎倒入融化黃油冷凍儲存開始打芝士加入所有砂糖打均勻分次加入雞蛋...
大理石輕乳酪蛋糕（8寸）
楊桃烘焙陳明裏老師的配方，奶酪用得少，但口感濃郁綿密，吃過沒有說不好的。用料奶油奶酪100克黃油50克低筋粉10克牛奶100ml玉米澱粉15克蛋黃2個蛋白2個白砂糖80克可可粉5克熱開水10克大理石輕乳酪蛋糕（8寸）的做法將奶油奶酪...
8寸大理石輕芝士脆底蛋糕
這次不夠完美。蛋白打發時間欠了點。用料雞蛋4個（家裏沒有雞蛋了用了2個大鵝蛋代替）✔蛋清，蛋黃分開奶油奶酪250克黃油50克帶鹽黃油60克細白糖80克低筋麪粉50克牛奶100克纖維餅乾130克8寸活底模子1個檸檬汁若干滴可可粉...
大理石戚風蛋糕六寸
新烤箱開光，自己記錄一下留作紀念用料雞蛋3個玉米油30克牛奶40克糖10+30克低粉50可可粉7克化可可粉的熱水15克白醋幾滴大理石戚風蛋糕六寸的做法前面的步驟和戚風蛋糕一樣，攪拌完蛋糕糊分一半出來，和可可粉攪拌在一起，在...
消耗淡奶油之八寸大理石蛋糕
自己做一遍老是記不住，開個譜子記錄下。要用就用，別說我的譜子對你不好用。因爲我也不是爲了給你用才寫的用料雞蛋6個奶油200克低筋麪粉70克（分兩份一份40，一份30）可可粉10克（與30克低筋麪粉混合）細砂糖55克（蛋白）細砂糖10克（兩...
8寸大理石紋咖啡戚風蛋糕
用料蛋黃5個玉米油50克牛奶70克低筋麪粉90克蛋白5個細砂糖65克咖啡酒10克速溶咖啡粉5克熱水10克8寸大理石紋咖啡戚風蛋糕的做法提前將速溶咖啡粉和熱水混合備用，蛋白蛋黃分離，分別放在無水無油的容器中將咖啡酒、牛奶、...