黑芝麻鹼水小丸子
用料高筋麪粉200克冰水102克鹽4克酵母4克黑芝麻5克黃油14克黑芝麻鹼水小丸子的做法詳情見視頻。...
黑芝麻鹼水包
看着麪包女巫婆做的太完美了，深深的吸引了我，立馬動手，真的是眼睛會了手卻不會，割包太醜，形象失敗中味道完美，又仔細研究了老師割包的圖片，下次一定下手要狠，兩頭要割到頭一點，不能手軟用料高筋麪粉300克低粉35克鹽6克奶粉7克...
鹼水小丸子
再做一種鹼水小丸子。就用做貝果麪包用的鹼水。這種比較軟，女兒更喜歡吃QQ彈彈的貝果麪包，好吧！用料冰水290克奶粉20克鹽8克高粉460克低粉40克酵母5克黃油30克鹼水：現成的鹼水小丸子的做法所以材料按順序入麪包機，和麪2次...
海苔芝士鹼水小丸子（小美版）
用烘焙鹼一定要注意安全。多戴幾層手套，戴口罩，戴護目鏡，開油煙機。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/麪包合集：_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5...
鹼水（小丸子）麪包
無糖少油熱量極低的鹼水可愛小丸子～口感柔中帶韌越嚼越香內餡大家可以自行發揮想象……用料日清山茶花高筋麪粉260克低筋麪粉40克水（冰水）170克新鮮酵母3克（乾酵母1克）鹽5克黃油15克奶粉20克鹼水部分水500克烘培鹼20克內餡...
小美黑芝麻丸
轉載用料糖克小美黑芝麻丸的做法好...
橙皮黑芝麻鹼水小丸子（小美版）
用烘焙鹼一定要注意安全。多戴幾層手套，戴口罩，戴護目鏡，開油煙機。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/麪包合集：_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5...
雙重芝士鹼水小丸子
減脂很久了，大家有瘦了嗎？體重沒有太大變化很久了，但是會被越來越多的人說你瘦了～低卡飲食已經成了習慣，重油重鹽，已經不適應了～又是時隔好久的低卡食物第十彈：雙重芝士鹼水小丸子用料高筋麪粉250克脫脂奶粉15克芝士片2片鹽4...
紫薯黑芝麻鹼水貝果
“我不是甜甜圈！”----Bagel，一種源於猶太人的主食，硬麪團麪包，在北美非常流行，少糖少油。先煮後烤，具有Q韌有嚼頭的特殊表皮和質地。搭配奶油奶酪或做成三明治都是常見吃法。用料熟紫薯泥200g高筋粉400g熟黑芝麻30g煮紫薯...
天然酵種～黑芝麻鹼水包
大神阿姿出了黑芝麻鹼水包做過後超喜歡😘家裏餵養了橙子天然酵母種，我也來記錄一下製作過程用料天然酵母種60克高筋麪粉300克低粉50克水190克酵母3克鹽5克黃油20克奶粉15克黑芝麻餡黑芝麻粉60克黑芝麻醬30克糖粉30克淡...
黑芝麻丸子
用料黑米500克黑芝麻750克蜂蜜900勺核桃250剋剋黑芝麻丸子的做法先把這些食材全部炒熟炒出香味再用破壁機打成粉末一起拌勻用蜂蜜攪拌勻，做成丸子就可以吃了，放兩個月都不壞小貼士黑豆浸泡一個小時再炒...
鹼水小丸子/鹼水小肉丸|from姍胖胖Joyce
自用，如侵刪用料【麪糰】可做小丸子14個/小肉丸25個30g麪糰一個/15-20g麪糰一個高筋麪粉220g低筋麪粉30g冰牛奶(可以用水)150g酵母2g鹽4g糖10g黃油15g小香腸（或者奶酪等夾心）按小麪糰個數準備【鹼水】按說明書比例配製更...
芝麻鹼水包
經常看到健身博主自己做鹼水面包，饞了好久。今天終於動手做了，味道真的絕了😍用料高筋粉300克冰水173克耐高糖酵母3克鹽4克玉米油（或者黃油）10克（也可以不加）後加芝麻10克鹼水：食用鹼20克涼水500克芝麻鹼水包的做法先把麪粉...
德國鹼水面包--黑芝麻餡
因爲喜歡吃，所以經常做，有必要記錄一下！尤其是黑芝麻餡，口感特別好，連不愛吃鹼水面包的女兒都愛吃了！份量：16個用料麪糰材料：高筋麪粉750克水410克酵母6克鹽15克奶粉30克黃油30克細砂糖30克鹼水浸泡溶液：烘焙鹼30克溫水800ML黑...
黑芝麻鹼水面包
一開始是被鹼水面包烘烤後迷人的顏色所吸引，鹼水包的口感也是一種特別的存在，有機會一定試一試呀。用料高筋麪粉500g乾酵母4g鹽9g水205黃油20g奶粉10g芝麻餡淡奶油50g白糖50g黑芝麻醬50g黑芝麻粉100g黑芝麻鹼水面包的做...
鹼水小肉丸
麪糰的液體量減少，出缸的麪糰相對比較硬，太軟會不好定型，所以配方中的液體量要根據使用的麪粉來進行調整；烘焙鹼屬於強鹼，所以在使用時（泡水）一定要記得帶上手套；泡完鹼水的麪包，可以用廚房紙吸一下面團底部的水分，避免底部鹼水...
芝麻鹼水糉
糉子節還沒到，但是已經幹掉了六斤白糯米，兩斤糯米。至少已經試過包紅豆鹼水糉，口感很好。所以這次挑戰下芝麻餡，因爲奶奶喜歡吃芝麻的，想端午節給她包。意料之中挑戰成功，大家都一致好評！^_^用料鹼水四瓷勺糯米1000g芝麻300g...
奇亞籽芝士鹼水小丸子（小美版）
用烘焙鹼一定要注意安全。多戴幾層手套，戴口罩，戴護目鏡，開油煙機。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/麪包合集：_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5...
鹼水小丸子&鹼水小肉丸
磨牙首選，一不小心就會一個接一個地吃。我總喜歡雙倍地做。因爲小丸子的鹹香和小肉丸的汁水鹹香實在沒辦法取捨。用料高筋麪粉220克低筋麪粉30克牛奶150克酵母2克鹽4克糖10克無鹽黃油15克小肉腸適量鹼水：水500克烘焙鹼2...
鹼水丸子
依舊是給血糖高的媽媽和減肥的自己，那個，同時要愛吃鹼和麪粉本身的麥香～我這第一次整形有點雞肋，以後再更新圖叭～用料麪糰⬇️高筋麪粉400克鹽8克酵母4克豬油/黃油20克水240克鹼水⬇️烘焙鹼12克水300克鹼水丸子的做法所有材料...
黑芝麻牛肉腸鹼水包（小美版）
用烘焙鹼一定要注意安全。多戴幾層手套，戴口罩，戴護目鏡，開油煙機。材料、半成品合集：_list/573304106794356736/麪包合集：_list/471619887400247296/鹼水、歐包、貝果合集：_list/573302548153262080/直接法吐司合集：_list/5...
鹼水結 鹼水小丸子 紅豆鹼水棍
鹼水包紮實有嚼勁的口感鹹鹹的海鹽味操作簡單不需要發酵確定不來做一下嘛用料高筋粉250g水130克酵母3克鹽4克黃油10克鹼水烘焙鹼15克水500克鹼水結鹼水小丸子紅豆鹼水棍的做法準備好材料做鹼水包比較簡單不需要出膜成...
延旭普雷結鹼水面包，鹼水小丸子
德國鹼水面包普雷結麪包，它的表面撒上粗海鹽粒，用鹼水泡過的麪糰在高溫下表皮變換出了深褐色，非常迷人的顏色，麪包材料非常的簡單，只有水，麪粉，糖，鹽等基礎的資料，不用擔心甜食發胖，不用擔心增加卡路里，她是減肥人士的最愛，同時也...
鹼水小丸子（超可愛好操作的鹼水面包）
自從課程中有鹼水小丸子之後，很多同學私信都說太好看，今天也是給大家出了詳細菜譜！此款鹼水小丸子口感偏紮實，越吃越香，想對與傳統的德國結造型，很多同學成型有難度，那麼這款鹼水丸子絕對是大家的福音，好吃易操作。如果想要吃...
藕粉香芋水晶丸子 黑芝麻丸子 豆沙丸子
一個萬用選單什麼都可以做成藕粉丸子綠豆沙紅豆沙南瓜芋頭栗子黑芝麻等等等皮超級Q彈！非常好吃😋用料香芋適量藕粉50g黑芝麻適量蜂蜜藕粉香芋水晶丸子黑芝麻丸子豆沙丸子的做法芋頭蒸熟加蜂蜜壓成泥滾成小球黑芝麻攪拌...