濃縮咖啡磅蛋糕，附加模具底紙保母級教學!!
【糕糕下廚中】濃縮咖啡磅蛋糕急凍冬天最需要的濃鬱甜點!熱熱吃咖啡香十足微微酥脆的表皮配上鬆軟可口的蛋糕完美成就冬天的第一份蛋糕!エスプレッソポンドケーキEspressoPoundCake#濃縮咖啡#磅蛋糕#冬天第一份蛋糕#...
1分鐘就學會的麻辣拌
這個真的超級適合懶人做的麻煩拌或麻辣燙🥘💥我用的芝麻醬是用『海底撈的香辣味麻醬』，因為我喜歡食辣，但又不能食辣，這款麻醬剛剛好。用料芝麻醬3勺醬油1勺蠔油1勺糖半勺蔥隨量芫茜隨量1分鐘就學會的麻辣拌的做法先把芝...
廚房裡的人類學家-紅酒燉牛肉
依舊莊祖宜老師的菜譜，手癢了很久了，再不做，家裏的酒都被我喝光了。論文太多就懶得去寫菜譜了，但這道菜搜到的其他做法都又麻煩配料又多，所以還是自己創建個老師原版的吧。這是四人份的量。老師說，這個是最基本的，學會這個後...
留學黨的簡易酸辣粉
懶人版四川酸辣粉。用料紅薯粉半把小白菜(青江菜)2顆老乾媽(油辣)按個人喜好醋2勺(按個人喜好)白糖1勺醬油2勺雞精半勺花椒粉半勺留學黨的簡易酸辣粉的做法燒開水下紅薯粉煮5分鐘左右下小白菜一起再煮個5分鐘調料拌好...
🔥一學就會的豬肉白菜燉粉條
用料白菜5片五花肉100克紅薯粉150克姜3片生抽1勺胡蘿卜1根蔥1根老抽多半勺鹽10克蠔油1勺蒜3瓣🔥一學就會的豬肉白菜燉粉條的做法因為吃不了肥肉，所以用的瘦肉切的小片白菜幫和葉分開，幫切三角片，胡蘿卜切薄片，一起用水泡...
一個學生的早餐
即使是在很匆忙的日子裏也要讓自己的生活充滿儀式感～🙋🏻♀️這個只是用來記錄我的早餐的～用料炙熱的心一顆一個學生的早餐的做法鮮蝦🦐餛飩2018.6.19昨天媽媽和朋友做的榴蓮披薩🍕2018.6.11吃了糯米雞🐔和土豆🥔包都是...
生活美學（花道美學）
感覺美食是生活美學中很重要的組成部分這裡主要分享除了美食外其他能充實生活讓人感到幸福的東西如香道、茶道、花道還有各類器皿也可用料茶適量點心隨意茶器茶道花道香道生活美學（花道美學）的做法沖茶點心擺弄茶席...
百分百學會脆皮巧克力棉花糖
x草味的脆皮棉花糖太好吃了可惜它下架了😭不過沒關係咱可以自己做💪百分之百學會，學不會你打我就好（震聲）用料巧克力醬/巧克力/可可粉適量棉花糖適量堅果碎可有可無牙籤多少個棉花糖多少根水少許百分百學會脆皮巧克力棉...
自己看圖學做佛手蓮花
住在一個很偏的小區不得已只能自己做飯、無意間看到網路圖片就想自己試著做做看好玩唄、效果還不錯好吃也營養用料白菜1顆香油1小茶匙鹽50克蝦仁150克紅蘿蔔火腿20克綠花菜一小朵蛋一顆生粉少許自己看圖學做佛手蓮花...
私の大學♡
◆學校的6大飯堂w稻香園、西園、荷園、綠榕園、莘園、芷園想把美味都放在這裏w（順便研究怎麼吃又好吃又省錢w◆有機會自己做東西吃嗎w◆也會把大學裏面的日常放在這裏的💕逐漸發現已經沒有了大一時的熱情。如何活得有...
絕不失敗滷肥腸（含洗大腸教學）
身在國外還是好想吃滷大腸..觀望了很久，終於下手把中超的大腸都買回來..試了三次確定完全不會失敗，再來分享給大家用料大腸7條蔥1根薑5-6薄片蒜5瓣辣椒4個花椒少許啤酒1瓶生抽適量砂糖少許白胡椒10克絕不失敗滷肥腸（含洗...
簡單易學的新加坡椰漿咖喱土豆🥔雞🐔
用料土豆2個雞胸肉2塊咖喱1小罐椰漿1小罐蒜頭3瓣姜2-3片糖2茶勺鹽1茶匙水3飯碗簡單易學的新加坡椰漿咖喱土豆🥔雞🐔的做法去皮滾到切，放入水中備用（以免變色）蒜對半切去皮，切2-3片加入湯勺油，再放入蒜和薑片，爆香倒入土豆，咖...
一學就會的讓豆角～
用料豆角10條墨魚膠250克芝麻適量玉米1根一學就會的讓豆角～的做法先將豆角勺熟，在開水中加一點鹽和糖，油。豆角一軟就撈起，捲成形。這個步驟是為了讓豆角軟了就可以捲起來，生的豆角是硬脆的，一卷就斷。在墨魚膠中加入玉米粒...
廚房裡的人類學家-香腸白豆甘藍湯
依舊是莊祖宜老師的菜譜，一道意大利托斯坎納地區的菜。中午做過，好吃到沒朋友啊。一個人吃了一鍋這種事我會隨便亂說麼？Kale這種卷葉甘藍，據說上海有機農場有種，五塊錢一大把。Tesco有賣切好的一鎊一包。用料幹羅勒西式香...
小學生秋葵山藥拌納豆
太好吃了，人間美味，所以一定要在此分享。用料納豆1盒山藥1/3根秋葵10根醬油2-3大勺小學生秋葵山藥拌納豆的做法1.第一步太簡單就不上圖了。秋葵洗乾淨，撒鹽，直接在洗菜簍子裡，搓搓搓搓搓，把毛毛搓掉。2.水燒開，把搓好的秋葵...
不孤獨的食物美學「一人食」茶
飲茶不在於環境優劣，茶質高低，器具貴賤。只是一杯茶，每個人隨時隨地可以喝，方式是很複雜也是很簡單，特別在潮溼悶熱的黃梅天裏，好像什麼事也做不了的時候，喝碗粗茶亦是心安。感謝烹茶人@Phoebe_Shen用料茶葉茶匙茶荷水壺茶壺...
雞腿肉蒸黃花菜(白領帶飯學起來～)
用料黃花菜一小把白胡椒粉些許雞腿肉300克蒜頭2瓣薑蓉些許雞腿肉蒸黃花菜(白領帶飯學起來～)的做法黃花菜提前泡軟雞腿肉丁用鹽，白胡椒粉，薑蓉，蒜蓉醃製，鋪在黃花菜上面。做飯時一起蒸。飯裡加個胡蘿蔔或者土豆一起煮，有飯有...
廚房裡的人類學家-川味口水雞
食譜來自莊祖宜老師的“廚房裡的人類學家”系列視頻。其實某知名博主的下廚房帳戶中有類似的食譜，但由於有些小出入且煮雞那張圖片實在太驚悚，所以作爲一個小事兒逼加莊老師腦殘粉，我就還是從新建個菜譜。A的部分是麻辣...
一學就會燉牛肉
極品下飯菜用料牛肉(牛肋條)適量一學就會燉牛肉的做法我喜歡買這個美國無激素牛肋條(巴西的便宜)，隨時可以冰箱取出燉吃。解凍，冷水下鍋牛肋條一起煮，下二片姜，少許酒，約水開十分鍾變色即可。本人潔癖強迫症，食物追求幹凈，煮...
輕鬆學會~手揉肉桂麵包捲
這個食譜是用高筋麵粉做的，口感比較像麵包。我有調整肉桂粉比例，所以吃起來肉桂味是很濃的，大家一起做看看吧！總熱量約1549大卡：碳水270g，脂肪45g，蛋白質16g用料麵團高筋麵粉300克雞蛋30克鮮奶170cc無鹽奶油24克速發酵母4克...
早餐，必選！菜鳥一分鐘學會！
一塊芝士一塊麪包用料芝士一個四塊包一片牛油或油一點點平底鍋1個番茄醬早餐，必選！菜鳥一分鐘學會！的做法超市或麵包店的四方包把麵包和芝士放在一起把它們卷在一起！一開始會比較難卷，可以用牙籤固定！想香一點的話就放一塊...
學做花捲「蔥油花捲、紫薯花捲」
晚上沒事幹，冰箱剛好有條紫薯和幾根蔥，突然想實驗做一下花捲～^_^用料麪粉250克紫薯1個酵母2.5克梳打粉2克可用可不用白糖15克水150克蔥2根油適量鹽適量五香粉適量學做花捲「蔥油花捲、紫薯花捲」的做法準備材料，糖用溫水...
留學生簡便泡椒牛柳
出國在外有些時候很難買到地道的食材但是在tesco這種大超市裡多尋覓還是能發現很多不錯的代替品哦。用料長綠色泡椒4-5只牛肉300-400g薑兩片醬油兩勺糖少量生粉（醃肉用）適量醬油（醃肉用）適量黑胡椒（醃肉用）適量留學生簡便泡...
跟小高姐學做蔥油餅
小高姐是加拿大華人美食家，人氣很高的YouTube博主。用料中筋麪粉2cup鹽¹⁄₄tsp開水(80℃)³⁄₄cup+2tbsp酵母¹⁄₄tsp油1tbsp另：油鹽蔥花適量跟小高姐學做蔥油餅的做法麵粉，鹽和開水混合攪拌成絮狀。加入酵母和一勺...
小學生一週15mins早餐
用料雞蛋個麪粉克水克牛奶克小學生一週15mins早餐的做法法式吐司（提早一夜浸泡牛奶雞蛋，早起煎或烤）煮湯圓，烤布丁油條加熱，煮糖心蛋，預約豆漿炒蛋+玉米+pepperoni烤吐司片芒果汁waffle&芒果&堅果牛油果橙子香蕉牛...