有關祖傳紅燒魚的做法步驟和祖傳紅燒魚做法圖解

祖傳紅燒魚🐟🥶🤣

03-29

用料鱸魚1條200到300g蔥10根蒜5瓣姜5片小米椒10個豆瓣醬1大勺老抽1勺生抽1勺陳醋1勺鹽150克料酒1勺胡椒粉150克祖傳紅燒魚🐟🥶🤣的做法把鱸魚清洗乾淨，在魚身切一下，好入味。熱油下鍋，魚兩面煎至金黃色。倒出備用。蔥姜...

祖傳紅燒魚

07-18

爺爺的奶奶的做魚方法，爺爺教給了奶奶，奶奶又教給了我😬用料魚條蔥根老抽勺薑片花椒粒糖克料酒勺生抽勺蒜瓣祖傳紅燒魚的做法鍋燒熱，用姜塗一遍加入油，旋轉鍋子讓油浸過鍋放入用廚房紙擦乾的魚，先不要動，等到聽不到太多的爆...

祖傳紅燒牛肉

04-29

用料牛肉800克姜少許蒜4個郫縣豆瓣醬1勺桂皮2小塊八角2個蔥1根料酒2勺茴香半勺花椒半勺沙姜（山萘）3小節幹海椒4個香葉三張冰糖6小塊醬油1勺香菜祖傳紅燒牛肉的做法準備香料燒開水將🐂過水切塊。油燒熱，先將花椒炒後，只需...

祖傳燒餅

08-19

平等燒餅在這的燒餅有一個特點外焦裏嫩如果在配點滷肉那簡直就是鮮香酥脆下面就讓我們來一起看看，它的做法用料麪粉，<特一粉>500g泡打粉5g食用鹼5g水適量清油10g食用鹽7g八角粉5g大豆油10祖傳燒餅的做法先和一小團發麪<...

爸爸祖傳的紅燒帶魚

12-05

最愛爸爸做的一道菜就是這個帶魚，多少年了這個味道外面吃不到，一聞見就是家的味道。用料帶魚兩條大蔥一小段蒜若干瓣小蔥一根白酒（料酒）若干勺生抽若干勺老抽若干勺鹽小半勺糖一丟丟八角半個澱粉一勺姜若干片爸爸祖傳的紅...

祖傳紅燒肉

11-03

奶奶教做的紅燒肉，做法非常簡單，但非常好吃，是我家的傳家菜！用料豬五花肉蔥姜大料醬油（二種）冰糖白酒祖傳紅燒肉的做法五花肉清水洗乾淨鍋中冷水加蔥、姜、大料，把整條五花肉放入其中大火煮二十分鐘煮好的肉晾涼，切大塊兒，碼入...

祖傳祕製紅燒肉

12-09

因爲豬肉漲價的原因，好久沒做紅燒肉了。恰逢豬肉價格暴跌，抓緊時間把祖傳的紅燒肉配方拿出來做了一下，簡單易上手，你也可以試試！用料五花肉1000克味達美或醬油50克花雕或米酒20克冰糖100克姜6片20克蔥6小段20克八角3個3克...

祖傳年糕

10-07

從奶奶傳下來的廣式年糕，好吃又好做用料清水450克黃片糖150克花生油2勺糯米粉450克澄粉50克花生適量椰絲適量芝麻適量紅棗9顆祖傳年糕的做法清水+黃片糖+花生油，加熱融化，攤涼備用花生炒香，去皮後稍碾碎備用；芝麻炒香備用；...

祖傳香酥魚

10-13

㊙️祖傳的香酥魚做法，保準你吃了這回想下回😍😍今天分享一道特別酥脆又特別香的香酥小黃魚做法，趕緊來學哈～🐟用料小黃魚6條洋蔥丁適量青椒丁適量鹽適量乾料（可不加）適量蔥姜適量雞蛋2個玉米澱粉適量祖傳香酥魚的做法小黃魚...

祖傳糖醋魚

09-09

非傳統糖醋魚，沒過油，沒酸甜味🍋🍬確切的講，我家做的🐟是紅燒魚、糖醋味，祖傳的味道……😋用料醋醬油白糖澱粉料酒鹽花椒老壇生薑、泡椒、蒜用量見圖刺少的魚祖傳糖醋魚的做法洗魚瀝乾加料酒、鹽醃製半小時鹽可以稍多一點...

祖傳魚

07-17

用料魚蔥蒜姜花椒大料辣椒醬油醋料酒鹽祖傳魚的做法-魚表面劃刀，劃深些，但不要把魚劃斷-鍋裏熱油，油很熱後，放水-放蔥（大蔥蔥白，切成1寸長），5瓣蒜（切大塊），姜5大片，花椒，大料（3瓣，捏碎），2個小紅辣椒（借味）-放魚-放2勺（炒菜木勺）醬油，半勺醋，...

祖傳鮁魚餅

05-01

我爹的純手寫食譜用料鮁魚姜蔥料酒胡椒粉十香粉雞精生抽雞蛋祖傳鮁魚餅的做法步驟都在圖裏小貼士鮁魚換成鱈魚，也不錯...

祖傳絕學紅燒肉

12-29

從小奶奶都愛給我做這道菜，這道菜承包了我所有的童年快樂。發給大家試試看。用料五花肉2000克生抽若干鹽若干啤酒一瓶姜10片左右糖若干土豆祖傳絕學紅燒肉的做法肉選3/7肥瘦的，切丁。大點，因爲會縮水飛水一定要用涼水，煮...

（祖傳版）紅燒茄子

04-15

這道菜是祖上傳下來的😀最近新鮮的茄子成熟了，超級嫩突然發現孩子們超級愛這道菜拌飯吃，那咱們就做起來吧～（許久沒做的菜，因爲以前孩子不愛吃，要讓孩子多嘗試哦）用料茄子1個鹽1小勺白糖1小勺醋少許醬油少許澱粉1勺生抽1勺蒜2...

祖傳祕製紅燒肉臊子

03-13

用料五花肉1斤冰糖10克料酒少許生抽少許老抽少許姜5片花椒少許八角2個桂皮2塊茴香少許幹辣椒3個蔥1根蒜5瓣營口大醬2勺豆瓣醬少許祖傳祕製紅燒肉臊子的做法備料。蔥薑蒜，辣椒，若干大料，花椒和茴香（用紗布包起）。生肉切片，肥...

祖傳紅燒豬排骨

12-19

圖僅作參考我媽做的顏色更深味道更濃菜要燒的好吃首先原材料肉的選擇就很重要，儘量不要買凍肉，新鮮肉最好結合了王剛和祖傳真的太好吃用料排骨（豬尾椎骨連着尾巴那一塊肉））一長條花椒蔥姜小米辣一大把0脂豆瓣醬兩勺獨蒜五...

kunkunlin的餐桌：祖傳燒白

06-14

燒白是一道四川省的漢族特色菜餚，是具有濃郁鄉土特色的四川民間菜。這道超神奇的菜，一開始吃以爲很膩，其實吃起來是肥而不膩，而且超下飯🍚這道菜是學妹的媽媽私人傳授給我，好東西怎麼可以不分享給你們，下面👇po上私人菜譜給...

館子裏吃不到的祖傳【紅燒魚】

09-27

#晚餐•2021年1月17日#昨天出去海釣，收穫還不錯。本來定好用大黃花魚，後來看到shark我就改了注意，再後來由於滿才哥的吱哇亂叫，把shark放了，我就決定試試新鮮的snapper。用料魚1條蔥白3根姜15片蒜10瓣香脆，料酒，生抽，老抽，高度...

祖傳紅薯飯

08-09

小時候還沒有電飯鍋，每天清早媽媽就要煮一大鍋瀝米飯吃一天。秋天到了紅薯豐收了媽媽都會給我做紅薯飯，甜甜的糯糯的，還沒好的時候圍着鍋邊聞聞香味都是快樂的。今天已經開始做了，想着分享給大家，沒有開始圖片喲用料鹽1克...

祖傳凍魚

05-18

這是一道地道的自貢涼菜，也是我從小就很愛吃的一道菜。做法系外婆家的祖傳味道，2019年新年特意向老人家學了這道菜的做法。用料巴掌大的鯉魚10條老薑兩個豆瓣兩斤八角2個茴香適量大料兩個花椒適量菜油一斤蔥段一把視鍋...

祖傳不炒糖色紅燒肉

04-24

奶奶傳給我媽我媽傳給我從小吃到大的最愛用料五花肉500克薑片8片生抽3勺老抽3勺料酒2勺冰糖5克祖傳不炒糖色紅燒肉的做法肉洗淨改刀放薑片熱鍋不放油翻炒，炒熟，可以略微炒出一點油。放老抽生抽糖，這幾個調料說實話我都是...

祖傳家常紅燒牛尾

03-12

如假包換的祖傳，家裏老爺子70多了，紅燒牛尾做的特別好，孩子們去了，每次都吃不夠。這回特地一步步學明白了，自己做了一會，果然比之前照着菜譜做的好吃多了！怕自己忘了，特地記錄下來，哈哈哈！用料牛尾1000克姜一大塊白酒2兩左右香...

祖傳豆沙角(附祖傳豆沙配方)

12-01

年味，這個豆沙角是外婆傳給媽媽的，沒有配比只有方法，我又結合媽媽和伯伯的方法去記錄配比，全憑自己的記憶。媽媽再也不用擔心我吃不到豆沙角了。豆沙角涼了會硬，回鍋蒸幾分鐘好吃不上火。注意⚠️：自制炒的豆沙水份幹，在炸制的...

祖傳紅燒肉不放油不炒糖色