鍋巴紅燒鯽魚
這是自己改良的紅燒魚用料鯽魚10條姜2片蔥3根料酒2勺花椒50粒鹽3克白糖3克五香適量鍋巴紅燒鯽魚的做法野生鯽魚洗淨碼鹽二十分鐘準備佐料幹辣椒剪小鯽魚下鍋煎至兩面金黃煎好一面另一面放旁邊備用繼續煎炒調料，小火慢...
紅燒🐠鯽魚
魚，從小到大就喜歡吃魚，我家有個食物鏈，爸爸喜歡釣魚，媽媽喜歡吃魚，我跟弟弟喜歡吃魚，長大後，離開家鄉，伴着對這道菜的想念，學着媽媽的模樣，做起了這道魚🐠，現被他深深惦記着😜用料鯽魚1條蒜6瓣姜6片生抽適量鹽適量朝天椒3青椒半...
紅燒鯽魚乾
用料鯽魚乾10條蒜瓣3瓣生抽一小勺料酒一小勺姜3片蔥2根鹽適量白糖少許辣椒2個紅燒鯽魚乾的做法泡水三小時（我是用涼水熱水可以時間短點）撈出來瀝乾水（防止煎的時候油炸出來）蔥薑蒜辣椒（家裏沒蔥就沒放了辣椒之前買的特別辣...
紅燒野鯽魚
野鯽魚（姜蒜小紅椒胡玉美豆瓣辣醬啤酒蠔油豬油鹽雞精白糖）鮮香辣爽，下飯一級棒！用料配料上面有呢！紅燒野鯽魚的做法豬油煎魚至兩面金黃倒入啤酒沒過魚身，大火煮五分鐘，至湯色奶白。放入兩勺豆瓣辣醬，蠔油少許，入薑絲，蒜末，小紅椒...
紅燒鯽魚辣
香辣入味用料鯽魚1條生抽2勺料酒2勺姜5片蒜瓣3瓣蔥5根老抽1勺鹽克紅燒鯽魚辣的做法魚洗淨用刀劃痕好入味，魚兩面鋪上適量麪粉或澱粉防止魚煎碎粘鍋蔥薑蒜辣椒切碎備用鍋油燒熱放魚煎，煎兩面金黃放入配料，配料炒一會，加入...
紅燒鯽魚🐟
只需要三步就可以完成美味紅燒鯽魚，一學就會。準備調料—煮開醬料—放魚。用料鯽魚1條蔥半根姜2片老抽1勺生抽1勺郫縣豆瓣醬1勺糖1勺料酒3勺十三香1勺香菜1根鹽適量幹辣椒2個花椒6粒紅燒鯽魚🐟的做法把魚洗淨劃幾刀均...
紅燒豆豉鯽魚
用料鯽魚1條蒜3瓣姜5片生抽2勺白糖5克鹽少許料酒3勺蔥3根豆瓣2勺火鍋底料少許紅燒豆豉鯽魚的做法蔥姜料酒鹽醃製準備好要用的佐料放鍋裏煎至兩面金黃煎好了放入剛纔準備好的佐料，下鍋炒好加開水，放魚，燉個8分鐘左右，起鍋...
紅燒辣鯽魚
自己在快餐店吃了2次，嘗試着做了下，味道還可以，請忽略主圖，因爲要下樓遛狗，所以小火燜的，想要魚嫩一點，大火收汁即可，魚就會很鮮美，也不會碎。用料鯽魚1條蔥根薑片花椒少許八角1個幹辣椒個人口味豆瓣醬1勺生抽1勺料酒1勺白糖少...
紅燒河鯽魚
用料鯽魚1條蔥根薑片生抽勺老抽勺料酒勺蒜瓣鹽克紅燒河鯽魚的做法將魚洗淨，用廚房紙擦乾後，表面抹上鹽或澱粉，然後，可以晾乾後烹煮，這樣可以避免粘鍋。熱鍋冷油，加入蔥姜爆香，放入魚煎透兩面。放入黃酒，生抽2勺，1勺老抽，少許蒜...
鯽魚刀魚一鍋出（紅燒）
用料鯽魚2條刀魚8塊蔥，姜，花椒，麻椒，大蒜，大料，郫縣豆瓣，杭椒，料酒，鹽雞精，味精糖，醋，醬油，蠔油，適量鯽魚刀魚一鍋出（紅燒）的做法將魚洗淨，清除內臟，加蔥薑蒜料酒，花椒，鹽，醃製半小時鍋熱加油，將刀魚，鯽魚，分別煎至兩面金黃熱鍋涼油，將花椒，大料...
開胃紅燒鯽魚
喜歡吃魚，更喜歡自己煮的魚。用料鯽魚1條姜1塊蔥2根蒜瓣10瓣料酒少許鹽少許芹菜2根豆瓣醬1勺雞精少許小米辣6個花椒一小把開胃紅燒鯽魚的做法鯽魚洗淨，背面開刀，方便入味，匯入料酒，切成片的蒜和薑絲醃製20分鐘（魚肚子裏也需...
紅燒海鯽魚
用料海鯽魚1條蒜苗2根蒜瓣5瓣姜3片生抽1勺料酒1勺老抽半勺糖1勺白胡椒粉少許紅燒海鯽魚的做法熱鍋涼油將魚🐠煎至兩面金黃把蔥頭姜蒜加入鍋裏煸香加料酒生抽老抽白糖白胡椒粉和一碗水末過魚燒開待汁收稠時加入蒜苗收...
紅燒鯽魚
中國人的飯桌上，似乎都少不了一道魚<・)))><，今天分享的紅燒鯽魚，也是老少咸宜的口味了，今晚就來778~用料鯽魚一條姜蒜適量小米辣1-2只生抽1/3勺老抽1/3勺蠔油1/3勺紅燒鯽魚的做法處理乾淨的鯽魚，兩邊斜切，方便入味，均勻抹鹽...
紅燒小鯽魚
下班後的倒騰，隨然長的不咋地，但挺好吃用料鯽魚4條姜3片老抽半勺生抽1勺料酒2勺白糖3克鹽4克油15克蔥2根蒜3瓣香料半勺紅燒小鯽魚的做法魚洗淨，放上料酒，撒上鹽蔥姜，醃製一會蔥薑蒜辣椒可根據個人口味喜好放置...
紅燒江鯽魚
用料一條江鯽魚郫縣豆瓣30g四川泡椒泡姜少許料酒、姜蒜蔥、生抽醋一點紅燒江鯽魚的做法把魚收拾好鍋裏放菜籽油大火煎成兩面金黃把煎好的魚放盤子裏把泡菜切好放油把泡菜豆瓣醬炒香、加料酒、生抽、姜蒜！加開水大火燉...
紅燒馬鯽魚
用料馬鯽魚6條橄欖油麪粉糖鹽醋醬油料酒蔥、姜、蒜紅辣椒香菜紅燒馬鯽魚的做法將魚洗淨，裹面。放入鍋中油炸至金黃色。準備好蔥、姜、蒜、辣椒～將蔥薑蒜放入後，加上鹽、糖、水適量。口味重還可以放入十三香。放入適量醋...
紅燒鯽魚🐟
用料鯽魚2條蔥6根姜3片老抽1勺料酒2勺生抽1勺糖5克鹽2克紅燒鯽魚🐟的做法料酒先醃製1個小時兩面都要醃製哦可以去除腥味～平底鍋放油和薑片冷油下魚中火煎至兩金黃色煎好了倒入蔥薑蒜翻面繼續煎倒入生抽和少許老抽上色...
紅燒鯽魚
用料鯽魚3條蔥半根姜4片蒜5瓣老抽2勺生抽2勺料酒3勺鹽150克糖30克豆瓣醬1勺啤酒1瓶紅燒鯽魚的做法鍋中燒熱加油，加入少許鹽，將鹽均勻撒入鍋中，防止粘鍋，小火慢慢煎將魚煎制金黃，翻邊進行另一側小火慢煎，魚一定要煎透，不然會...
紅燒鮮鯽魚
買的鯽魚一般都是做湯，這次紅燒用料鯽魚1條姜紅燒鮮鯽魚的做法鯽魚開膛去腮清洗乾淨，尤其肚子裏的黑膜要去幹淨；姜切絲炒鍋加油先把魚煎一下，加些水沒過魚的一半，加薑絲加老抽、花雕、醬油、糖，蓋鍋蓋燒幾分鐘。魚肉受熱有...
紅燒鯽魚湯
用料鯽魚1條大蔥1根姜3片鹽10克料酒1勺青椒2個紅燒鯽魚湯的做法鯽魚籽鯽魚洗淨弄好蔥薑蒜辣椒放入老抽生抽料酒豆瓣醬即可完成...
紅燒煎鯽魚
用料鯽魚條蔥根薑片蒜瓣老抽勺料酒勺鹽克紅燒煎鯽魚的做法我媽的菜譜超好吃的...
蔥燒鯽魚/紅燒鯽魚
用料鯽魚1條大蔥1根姜若干片老抽1勺鹽4克油50克小米辣1根料酒，糖適量蔥燒鯽魚/紅燒鯽魚的做法加入小寬油，約50克，豬油最佳，菜油亦可，燒至五成熱製作蔥油，加入大蔥段與生薑，煎至略微褐色，取出裝盤煎魚，兩面焦黃，初學者用不粘鍋，容...
紅燒小鯽魚
據說來過我家吃過這魚以後都說飯店的紅燒魚不好吃用料鯽魚4條姜1片蔥3根料酒3勺生抽4勺鹽克小尖椒8個蒜半個紅燒小鯽魚的做法隨便撈4條小鯽魚出來把魚洗白白放在盤子裏準備好「注意洗魚的時候一定要把魚肚子裏洗乾淨...
紅燒河鯽魚
河鯽魚是特別普通的一道菜，也是我從小到大都愛吃的菜，小時候不愛吃肉，那時候都是肥肉，所以我特別愛吃魚，現在結婚有了孩子，老公和孩子也愛吃我做的鯽魚，我燒的比較家常，味道不是很重，家裏有孩子的也可以嘗試一下！用料鯽魚4條蔥2...
紅燒大鯽魚
用料鯽魚1條姜5片蔥1根蒜瓣5瓣生抽2勺料酒3勺老抽1勺蒜3瓣鹽少許白糖少許醋2勺蠔油1勺紅燒大鯽魚的做法鯽魚摘除全部內臟，刮鱗，剪掉魚鰭，沖洗乾淨。魚身改刀切斜口，用蔥姜和料酒醃製30分鐘。醃製好之後，用餐紙把魚身上擦拭...