沒有美術功底，如何在蛋糕上畫畫

沒有美術功底一樣可以畫出美美的畫，小技巧收好！

用料  

沒有美術功底，如何在蛋糕上畫畫的做法  

1. 透明膠片

2. 可食用糯米紙

3. 把需要畫的圖案打印出來，然後按圖紙-透明膠-糯米紙的順序放好，用夾子固定，然後將巧克力+淡奶油 1:1的量加熱融化，溫度不要高於60度，畫這個8寸大的圖案，巧克力用了5克還剩很多，用的量很少…
   
   請注意，圖案最外邊一圈我是沒有畫的，因爲糯米紙放在蛋糕上還是會有痕跡，所以我只畫了中間。畫好後把多餘的糯米紙剪掉，然後把圖案放在蛋糕中間，因爲中間圖案已經固定好了，所以最外邊一圈藍色沿着蛋糕邊緣把它填滿就好了。

4. 填充我用的是奶油，在已經打發好的奶油加一兩滴色素用手動打蛋器攪均，然後裝入一次性裱花袋，剪個小口，很小很小，然後慢慢在蛋糕上擠出來就好…（如果用刮刀只是攪勻，顏色會分離，所以必須用打蛋器攪均勻…）
   
   如果是夏天，奶油容易融化，可以按250克奶油+25克糖+5克吉利片的比例進行打發。吉利片先用水浸泡幾分鐘，軟化後瀝乾水，用30克奶油和吉利片加熱融化，放涼。打發奶油時邊打邊加入吉利水，打發好後可以放冰箱冷藏一下。填充顏色時全程開空調最低溫～
   做8寸的蛋糕，我一次性打550克奶油，加了兩片吉利片…

小貼士

如果室溫太低，巧克力會凝固不好畫，如果太高，奶油又容易融化，真的是兩個矛盾體…

吉利片是讓液體變成果凍的東西，無色無味…