泡椒炒雞雜
用料雞隻泡椒個大蒜瓣泡椒炒雞雜的做法雞胗下鍋翻炒、加啤酒鹽去腥瀝乾水分備用小米辣、泡椒、姜蒜下鍋翻炒出香味放入雞胗翻炒均勻最後放入雞精、胡椒粉、耗油、米酒、鹽、醬油……翻炒均勻即可愛吃辣的極力推薦...
雙椒炒雞雜
雞雜不知道你喜不喜歡，反正我是很喜歡噠！用料雞珍250g青椒200g泡椒三個生薑若干大蒜若干料酒若干玉米澱粉若干老抽若干雙椒炒雞雜的做法雞珍洗淨切片。加適量鹽、料酒、玉米澱粉、老抽攪拌均勻，鹽不需要太多，老抽是出色用...
泡椒雞雜，鴨雜 & 鵝雜
泡椒味，，特色川菜之一。用料鴨雜1副鵝雜1副泡椒10個泡姜2大塊泡菜隨意獨蒜1顆油適量料酒1小小勺生抽1勺青椒5顆泡椒雞雜，鴨雜&鵝雜的做法胗、心、肝切片，腸切段。泡椒切段，泡姜、大蒜切片。青椒切同胗、心差不多大小的...
泡椒香乾炒雞雜
用料豆乾泡椒油蒜姜料酒鹽青椒泡椒香乾炒雞雜的做法半袋雞胗雞胗洗淨切片，加入料酒＋鹽＋泡椒汁醃製20分鐘以上材料洗淨切片先將泡椒和蒜粒放入鍋中爆炒再加入雞胗炒制，待到雞胗不太紅時放入香乾最後加入青椒和鹽出鍋~小貼...
辣椒炒雞雜
用料青椒4個姜1坨大蒜葉子少許雞雜2個肝2個郡辣椒炒雞雜的做法辣椒切圈姜切末大蒜葉子切一寸長雞雜切片熱鍋冷油將薑末放進爆香放入辣椒翻炒至辣椒變軟加入雞雜翻炒快熟的時候放鹽一勺醬油少許快出鍋的時候放大蒜葉子...
泡椒雞雜麪
去菜市場買的雞雜，想着前一天吃不完，第二天就可以吃雞雜麪了。用料泡椒若干雞雜2份大蒜適量姜適量泡姜適量泡豇豆適量泡菜適量蒜苗2根大蒜適量幹辣椒適量花椒適量白酒1瓶蓋生抽適量雞精適量面調料適量蔥花適量泡椒雞雜...
尖椒炒雞雜
自從可以盒馬送到家就很少去菜場了於是研究一下盒馬菜譜😄用料尖椒5個蒜4瓣料酒2勺生抽2鹽少許蠔油1勺澱粉1勺油少許克尖椒炒雞雜的做法盒馬買的雞雜一份，清洗過後，把雞心對半切開，雞腸切小段，雞胗和雞肝也切成差不多大小...
配面吃的-泡椒炒雞雜
我和我的朋友都愛這一口，超辣的泡椒，剁椒炒雞雜，朋友是陝西人，愛吃麪，說要我給她煮碗麪，然後讓我想起在成都吃的泡椒雞雜麪，於是就有了這樣一盤菜～用料雞雜，600克青蒜3根青椒3個小米辣5個野山椒20克料酒1勺剁椒2勺生薑10克老抽...
紅椒炒雞雜
用料雞雜紅椒蔥蒜花椒粒老幹爹豆豉鹽紅椒炒雞雜的做法雞雜洗淨後切成薄片、蔥和紅椒切斜刀片、蒜切末備用油燒熱爆香花椒粒濾出，放入蒜末炒香下雞雜大火快炒至變色，加入老幹爹豆豉放入蔥和紅椒翻炒，起鍋前加鹽即可出鍋...
泡椒雞雜
用料雞胗克蒜瓣料酒勺薑片小米椒個泡椒蔥辣椒油泡椒雞雜的做法雞胗，十字花刀，焯水...
泡椒雞胸肉雜蔬雜糧飯
正如前一個菜譜說的，我亟須解決掉一些泡椒泡姜。但實際上這個菜譜跟菜罈子爛了一個無關，因爲我已經做過很多次了，幾乎成了我的招牌菜（飯）。這個飯最開始是跟着健身廚男的方子做的，但他那個方子太清淡，於是我索性加了泡椒泡姜...
泡椒（自制泡菜）雞雜
用料泡椒2-3個雞雜1份大蒜3瓣泡姜1塊杭椒2根自制泡菜1份生抽適量老抽適量油適量泡椒（自制泡菜）雞雜的做法雞雜處理好，雞胗多點好吃蒜切片，泡椒如圖這樣切，更容易入味。自制泡菜一份，有泡姜，蒜薹，蒜頭鍋裏油熱了，放蒜片爆香，然後...
泡椒炒雞雜/雞胗
感覺好吃但是額作爲北方人還是感覺挺辣的，不能吃辣的建議泡椒減量吧，俺配米飯吃了些，飯後不爭氣的喝了兩包奶，剩下的打算早晨煮麪條當澆頭了。用料雞胗300g泡椒60g蔥花20g薑末20g青花椒10粒料酒15g生抽15g鹽1g泡椒炒雞雜/...
泡辣椒炒雞雜
用料雞肝，雞腎，雞腸泡辣椒，泡薑片，泡豆角，蒜瓣米酒，鹽，醬油，胡椒粉泡辣椒炒雞雜的做法雞雜洗淨，切小塊，鹽搓一搓，去味，清水洗淨，瀝乾。雞雜加入料酒，鹽，胡椒粉拌勻。無油鍋內炒雞雜，炒去水分，炒去部分雞雜味，撈起。熱油鍋，下蒜粒，下小粒的...
仔姜炒雞雜（泡椒+雞內臟）
買了半隻雞，經常在同一家店鋪買雞，雞內臟我一直挺喜歡吃，賣家沒收錢，給了我三份雞雜，就是要自己收拾。用料雞內臟3份泡椒適量仔姜3塊蒜苗1根大蒜適量鹽適量生抽適量紅苕粉適量蠔油少量雞精適量仔姜炒雞雜（泡椒+雞內臟）的做法...
青椒炒雞雜
雞身上有一樣東西，現在比雞肉還受歡迎，它就是雞胗。雞胗也稱“雞胃”，是雞雜的一種，有些人過不了心理這道坎，從來不吃這些東西，但是，殊不知，這纔是美味啊~雞胗之所以受歡迎，主要有兩個原因，一是好吃，炒出來清脆爽口有嚼勁，二是有...
萵筍頭炒雞雜（泡椒雞雜）
我炒雞雜一般都會是買了土雞之後，這次這隻土雞是朋友送的，燉了雜菌雞湯，你們也可以看看，我發了菜譜的。用料雞雜（雞內臟）1份淨重約半斤泡椒適量萵筍頭1根約3-4兩大蒜適量老薑1塊紅苕粉少量花椒適量生抽適量白酒1瓶蓋雞精適...
酸豆角泡椒炒雞雜 （巨！下！飯！！！）
用料雞雜一盒酸豆角一小把泡椒適量小米辣適量蔥薑蒜適量耗油，老抽，生抽，一小塊黃冰糖適量酸豆角泡椒炒雞雜（巨！下！飯！！！）的做法雞雜洗淨焯水過冷水備用酸豆角泡椒小米辣姜蒜切好備用鍋裏放比平時多一倍的油，熱油放入姜蒜小米辣泡...
巨下飯的黔江雞雜（泡椒雞雜）
好久沒更新菜譜了，今天給大家帶來一道巨下飯的黔江雞雜。黔江雞雜是黔江煨鍋系列的代表菜，運用土家烹飪方式，用雞腸、雞肝、雞心等雞內臟器官爲原料，並把雞肉切成薄片，輔以土豆塊、尖頭泡椒、鮮蔥等烹製而成，口味麻辣兼備，色...
泡椒雞雜炒粉
從小到大隻要家裏殺雞殺鴨，除了吃肉，內臟取出來也能再炒一盤好菜，直接吃或者下一碗麪都再好不過了在川渝地區，無論是幹鍋雞雜，還是泡椒雞雜系列都是很受歡迎的菜餚今天的炒粉也絕對巴適夠味！用料河粉雞雜泡椒豆芽蔥薑蒜泡椒...
泡菜炒雞雜
用料泡菜姜50g泡菜酸豆角50g泡菜蘿蔔50g雞胗200g雞腸100g芹菜200g小米椒8個蒜2瓣泡菜炒雞雜的做法雞胗、雞腸冷水浸泡半小時，中間換一次水。雞胗切片，雞腸切斷。加鹽、糖、料酒、耗油和泡菜汁醃製30分鐘。所有泡菜、小...
青椒炒雞雜
快手下飯菜用料雞胗4個雞肝2個麻椒2個姜少許大蒜3瓣蔥半根糖1匙豆瓣醬2匙十三香適量青椒炒雞雜的做法雞胗雞肝切薄片，麻椒切絲，蔥花，蒜末，薑末備用；燒開水，雞雜焯水1分鐘撈出備用；鍋熱倒入適量大豆油，下入蔥薑蒜末、十三香爆...
芹菜泡椒炒雞雜
用料雞雜1斤芹菜4～5根大蔥1根泡紅海椒5根幹海椒5顆花椒1搓泡姜泡尖椒少許芹菜泡椒炒雞雜的做法雞雜洗淨，雞腸切段，郡肝切片，泡姜切絲，泡紅海椒切段，泡尖椒切段，加芡粉，適量鹽，碼好。5顆幹海椒切段，1小搓花椒，備用。1根大蔥、5根...
剁椒炒雞雜
自制了剁椒醬，就想來盤剁椒雞雜了用料雞雜200g剁椒50g剁椒炒雞雜的做法雞雜洗乾淨切花雞雜加料酒醃製，炒之前把汁倒掉雞肝同上加油燒熱先加雞雜後加雞肝爆炒後乘盤用鍋裏的餘油炒剁椒補剁椒圖剁椒炒香後加入雞雜繼續翻...
泡椒雞雜香鍋
每個重慶人都鍾愛的一道菜用料雞雜兩斤泡椒泡姜半斤杏鮑菇一斤土豆兒五個紅小米辣，幹辣椒，生薑，蒜，花椒適量料酒，老抽，蒸魚豉油，雞精，糖，蠔油，味精適量啤酒500Ml一罐泡椒雞雜香鍋的做法先把土豆過油備用將泡姜泡辣椒，小米辣幹辣...