醬燜咯吱
用料鹽一勺蒜5瓣醬油一勺蔥花少許六必居幹黃醬兩茶勺咯吱一張味精少許香油兩滴醬燜咯吱的做法咯吱切小塊六必居幹醬用水瀉開蔥花少許兩半蒜拍碎菠菜切碎鍋中入油，熱後放蔥花蒜末爆鍋，放少許醬油，qu鍋，把瀉好的醬汁入鍋，再...
生煎花捲 咯吱咯吱脆 巨簡單 🉑️平底鍋🍳
用料麪粉250克水125克酵母3-5克糖10克鹽1克玉米油10克輔料：蔥花適量椒鹽粉10g(依個人口味)玉米油刷表面用黑芝麻適量生煎花捲咯吱咯吱脆巨簡單🉑️平底鍋🍳的做法除輔料外所有材料混合和麪團麪糰要根據麪粉的吸水量來增...
咯吱咯吱的雪花酥 好吃的停不下來
雪花酥是冬天的尤物如果你覺得牛軋糖甜膩就來試試雪花酥吧用料棉花糖180克熟花生碎80克小圓餅乾120克雜乾果50克黃油60克奶粉60克咯吱咯吱的雪花酥好吃的停不下來的做法黃油小火融化倒入棉花糖攪拌完全融化倒入乳粉攪...
花開咯吱
其實我只是想上傳一下這個充滿仙氣的小視頻，這是在飯店吃到的，但是做法也不難用料紅心火龍果、獼猴桃、哈密瓜適量山東大煎餅一張煉乳花開咯吱的做法水果切成細粒山東煎餅捲成緊成筒狀，封口處可以放少許水封口，放置一會，待...
咯吱咯吱黃瓜雞蛋木耳炒肉
用料黃瓜2根雞蛋2個木耳6朵肉片50克鹽3克雞精1/2勺蔥姜適量咯吱咯吱黃瓜雞蛋木耳炒肉的做法兩根黃瓜去頭去尾切片備用撒鹽醃製二十分鐘雞蛋炒熟備用五花肉切片備用蔥姜切好備用黃瓜用清水把鹽沖洗乾淨熱鍋涼油放入蔥...
七年功力咯吱咯吱脆的醃黃瓜，夏日必備
圖是還沒醃好的時候拍的，我們全家都愛吃，等醃好了要拍照的時候發現都吃完了口感超好，咯吱咯吱脆！能放多久我不知道，我一般都用砂鍋醃，一砂鍋的話最多最多三天，肯定吃完了。每年夏天都一定會做的～材料比較多，但其實一共就三步用...
咯吱咯吱的桃子醬和很夏天的桃子飲
去早市買了甜甜的山桃，回家沖洗乾淨，立馬啃起來，紅紅的桃子，又脆又甜。早上去店裏，要被這辣陽曬成幹，開啟空調，立馬洗了桃子，熬成醬，加上冰塊和氣泡水，就是低調奢華的桃子🍑飲，是夏天呀。用料桃子3個白砂糖80克自己把控哈檸檬汁3...
戈登大叔的煎扇貝配咯吱咯吱蘋果沙拉
酸酸甜甜的拉沙是夏天最好的小夥伴，冰冰涼涼清清爽爽，吃了油膩的大餐再配一份沙拉，絕美，哈哈。用料扇貝（沒買到大扇貝，200g用家裏小扇貝代替）生菜半個蘋果一顆檸檬一個西柚半顆蒜頭兩個橄欖油少許沙拉醬適量戈登大叔的煎扇貝...
綠豆麪咯吱皮
綠豆麪咯吱皮可以做湯，做菜。綠豆清熱去火，磨成面做出來的咯吱皮非常有營養用料脫皮綠豆300克普通麪粉100克澱粉50克水適量克鹽3克十三香1小勺綠豆麪咯吱皮的做法脫皮綠豆泡2-3個小時，用破壁機打成豆漿，打成豆漿放入盆中...
網紅版脆皮五花肉，豬皮咯吱咯吱的，簡直不要太香了
用料精品五花肉500克蔥2段姜5片花椒8粒八角3個桂皮1塊生抽2勺蠔油1勺鹽適量白砂糖適量雞汁少許韓式辣醬適量味好美椒鹽適量網紅版脆皮五花肉，豬皮咯吱咯吱的，簡直不要太香了的做法食材準備：精品的五花肉一份；（爲了烤一份辣...
咯吱盒
小時候的最愛用料雞蛋五個肥瘦肉餡1000克料酒適量生抽適量老抽適量香油適量鹽適量砂糖一點點雞精適量味精適量胡椒粉一點點料酒一點點食用油自己考量蔥適量姜適量咯吱盒的做法我做這些家常東西顧不上精確的稱重，都是隨...
咯吱湯
用料咯吱一張香菜澱粉蔥薑蒜大料食用油生抽黃豆醬油清水鹽雞精咯吱湯的做法熱鍋，放油，放入大料，蔥姜，蒜片，倒入適量生抽，加入清水加入黃豆醬油，鹽，味精，少量蠔油（可以不放），水開加入調好的澱粉水，開鍋，放入切好的咯吱片，稍煮會，放入香...
咯吱苔菜
“老虎”老闆送了一把苔菜我做做試試用料白糖一捏捏鹽一捏捏蠔油小半勺大蒜兩顆小米辣椒一個食醋幾滴雞精辣椒粉一點味極鮮醬油適量咯吱苔菜的做法用溫水泡苔菜（我等不了，直接焯水）兩三分鐘即可準備調味料兒蒜粒切切小米...
醋溜咯吱
用料軟咯吱木耳、青椒、胡蘿蔔適量洋蔥醋2份生抽1份料酒1份糖鹽醋溜咯吱的做法咯吱、其他配菜切片備好鍋熱油入，放入洋蔥煸炒，然後下木耳、青椒、胡蘿蔔，炒得基本斷生放入咯吱（不用提前用油煸，但是如果買到的咯吱質量不是...
澱粉咯吱盒
小時候住在老家的平房，看着奶奶爲過年準備的各種年貨，印象最深的就是這個咯吱盒，奶奶一邊做我一邊吃，小孩的世界裏單純的可愛，覺得這是美味，長大後嘗過了各種美食，突然很想念這個味道，在奶奶的指導下，我也學會了這個年貨的做法...
花開咯吱
用料餛飩皮、火龍果、木瓜聖女果、葡萄、獼猴桃橙汁、沙拉醬、番茄沙司青芥辣、白糖、白醋花開咯吱的做法1、把餛飩皮捲成卷兒，切成段，用牙籤固定好，下入3成熱的油中炸熟，然後撈出，將油溫升至5成熱，復炸一遍。2、把火龍果、...
炸咯吱盒
用料豬肉餡胡蘿蔔香菜梗雞蛋，麪粉食用油蔥薑蒜，生抽，老抽，香油炸咯吱盒的做法把胡蘿蔔香菜梗切成碎，蔥薑蒜，雞蛋還有所有的調料放到肉餡裏攪拌均勻入味把麪粉，雞蛋，水和到一起調成糊狀，在餅鐺上攤成餅皮，放涼即可把調味好的肉餡...
溜咯吱
咯吱是北京地區的一種特色食品，方塊，厚度約一釐米，溜咯吱這道菜去飯店必點，今天試着自己在家做一下~便宜又美味~這是我在下廚房寫的第一個菜譜~請各位廚友多多關照~~用料咯吱兩大塊蒜薹一小把油若干醋兩勺老抽半勺玉米澱...
咯吱咯吱脆的雞米花🐔
邊減脂邊增肌餐送你biu❤️用料雞蛋🥚1個酸奶🥛2勺代糖🍬1包蒜2瓣鹽🧂克黑胡椒1勺生粉1勺五香粉1勺玉米片🌽100g雞胸肉200g咯吱咯吱脆的雞米花🐔的做法所需的食材有沒有看着很好看呢🌿雞胸肉洗乾淨瀝乾切成一小塊一小塊...
糖醋咯吱
做給愛吃糖醋口的閨女用料醋適量生抽適量鹽適量糖澱粉適量糖醋咯吱的做法蔥蒜爆鍋，下醬油後馬上加水，加糖加鹽燒開後加醋加澱粉。澆到咯吱上即可。...
炸咯吱
小時候的味道用料綠豆咯吱兩張豬肉餡500克炸咯吱的做法先上成品圖肉餡調味卷咯吱盒，油炸...
焦糖爆米花 咯吱咯吱 無比酥脆
用料玉米粒80克黃油20克食用油20克白糖100克水50克焦糖爆米花咯吱咯吱無比酥脆的做法焦糖爆米花酥脆香甜咯吱咯吱的聲音80克玉米粒，20克食用油，攪拌，玉米開始爆了就蓋上蓋子，中小火晃動鍋，聽着基本沒有爆的聲音了，就倒出來...
咯吱咯吱脆爽清炒空心菜梗
夏天就是空心菜當令的時候~我們這的空心菜梗和吃葉的空心菜是不同的品種，所以家常炒法雖然簡單也有小技巧~用料空心菜1把蒜適量瓣鹽適量味精適量魚露適量咯吱咯吱脆爽清炒空心菜梗的做法首先，你要先去買一把空心菜梗~我...
咯吱脆蛋散
客家人每逢春節必做的一道小吃，充滿童年的味道用料雞蛋2個麪粉能吃多少倒多少鹽一小勺水適量糖看口味黑芝麻適量蘇打粉小許咯吱脆蛋散的做法將所有面料攪拌好和成一個麪糰，醒半個小時，後將麪糰擀成薄厚適中的面片，切成一...
咯吱圈
從小就知道，這是老家特產，用咯吱裹上肉餡，捲成卷兒，一炸就很美味，這是d做好的，我一熱就能吃。不爲記方子，只爲記下這種食物。用料咯吱圈一盤咯吱圈的做法切小段，小火加熱即可...