韓式辣白菜湯

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用料  

韓式辣白菜湯的做法  

1. 鍋中放少許油，下切片的五花肉煸炒出油，至兩面金黃，下蔥姜沫翻炒出香味。

2. 下自己做的辣白菜翻炒，加適量醃製辣白菜的湯。

3. 加開水，大火煮沸下豆腐與洋蔥，少許다시다，適量黃酒，一丟丟醬油，煮一會加蒜末。

4. 煮至湯香濃，根據情況加鹽，出鍋前加蔥沫，關火開吃。
   做法簡單，好吃又下飯。

小貼士

用酸了的辣白菜，如果太酸可以多放點洋蔥，不要加糖。