快手醃泡菜
懷念小時候媽媽做的醃菜！自己怎麼都做不出來那個味道。用料鹽適量白蘿蔔1根（3.5-4斤）小米辣4個姜、蒜適量野蔥適量米醋適量泡米椒適量快手醃泡菜的做法白蘿蔔切絲，加鹽醃半小時。（醃出的蘿蔔水不要倒掉哦！）準備好其他材料，切...
快手泡菜餅
超級簡單的泡菜餅，尤其是嚼起來辣白菜的顆粒感，微甜微辣，滿滿幸福感。這是兩個餅的量，多做可以自行添加。用料油少量水75ml雞蛋2個泡菜150克（一小碗）麪粉100克（一小碗）快手泡菜餅的做法所需食材雞蛋打散加入切碎的辣白菜丁和...
醃醬泡菜
從這本書裏選的幾個感興趣又容易的菜譜。用料毛豆200剁辣椒一瓶醃醬泡菜的做法毛豆去皮，燙至斷生，晾乾。與剁椒麻油拌勻，放入冰箱一週後食用。檸檬洗淨切薄片，去掉籽。廣口瓶底撒一層糖，一片檸檬一層糖。裝滿後蓋上蓋子密...
快手泡包菜
雲香臭豆腐的泡包菜是我跟孩子特別愛吃的。所以自己就在家研究了一下，發現口感並不比他們的差。就最主要是比較乾淨衛生，吃的放心。用料包菜1個鹽50克白醋150ml白砂糖100g克海鮮醬油適量快手泡包菜的做法圓包菜一顆，大概...
泡醃酸菜
不用老壇，只需玻璃容器零廚藝也能做出鹹香爽口的酸菜用料芥菜1000克鹽適量淘米水適量冰糖適量泡醃酸菜的做法芥菜洗淨涼幹，菜葉杆子軟塌塌的程度就OK…我用的是大顆鹽一層芥菜撒一層鹽，下鹽一定要足，最後放幾顆冰糖更能促...
快手菜－－泡菜水醃蘿蔔皮
這是一道超極簡單的涼拌小菜，失敗率極低。醃好之後拌入稍許麻油，色香味俱佳。用料泡菜水白蘿蔔胡蘿蔔糖白醋麻油鹽快手菜－－泡菜水醃蘿蔔皮的做法白蘿蔔洗淨，用刮皮刀刮皮待用，可放稍許鹽醃製出水胡蘿蔔洗淨刮皮待用將白蘿蔔...
快手泡菜蝦
吃多了白灼蝦，油燜蝦，乾燒蝦……等等，偶爾來個泡菜蝦，也不錯。用料蝦（明蝦）十幾只韓式辣白菜（帶點湯最好）適量白胡椒粉兩小勺料酒適量姜一大片花椒10粒左右鹽、生抽少許香菜段（或青椒）少許快手泡菜蝦的做法蝦洗淨，去蝦線，蝦鬚，剪去...
泡醃菜
非常下飯的呦用料鹽40到50克青菜10到20顆口蘑十幾個毛豆籽適量幹辣椒按個人口味大蒜葉適量大蒜籽5瓣豆腐乾兩塊菜籽油適量味精適量泡醃菜的做法青菜洗淨，曬成半乾，就可以醃製了。每顆青菜都均勻抹上鹽放少許水醃製5天左...
快手醃芥菜
自用菜譜，圖片來源於網絡，侵刪。用料芥菜適量蔥、姜、蒜、花椒、八角整蒜個數=芥菜個數生抽、老抽、鹽、白糖、雞精/味精適量快手醃芥菜的做法將芥菜根部削皮，切成菱形狀（切薄片），蒜切片（別切碎，因爲靠蒜出味兒），姜、蔥切好。芥...
快手泡菜湯
最近看韓劇有點饞韓餐，正好盒馬買的半成品泡菜湯包，快手好吃😋用料豆腐3分之1塊蝦自己喜歡白菜2片蘑菇適量雞蛋1個洋蔥末少許青椒半個姜蔥蒜適量快手泡菜湯的做法材料準備好，泡菜湯包是盒馬買的，裏面一個豆腐水包一個泡菜...
爽口快手泡菜
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料白蘿蔔200g櫻桃蘿蔔1小把圓白菜3片白醋100ml白糖30g花椒5g蒜2瓣黃瓜0.5根香葉2片檸檬2片小米椒2個爽口快手泡菜的做法1.把泡菜罐子用開水煮過，滅菌2.櫻桃蘿蔔切花刀，黃瓜切片，...
快手泡菜湯
用料食油少許快手泡菜湯的做法泡菜切好，加入各種你喜歡吃的配菜，加水煮...
快手小泡菜
等人是件苦差，等菜亦如是。所以越來越多的餐廳在等待的碎片時間裏做文章，各式花樣繁多的瓜子豆子花生飲料或者泡菜一一上桌，碟子雖小，卻讓這等待不那麼寂寥了，隨意閒散的喝喝茶，吃吃小泡菜，又能培養出大快朵頤的好胃口，這小小...
快手醬泡菜
繼醬泡青瓜之後，感覺自己有些上癮，這些日子輪流把蓮藕、雲耳、胡蘿蔔、洋蔥、黃豆芽、蘿蔔……等扔進去泡，味道還很不錯......用料青瓜1個蓮藕（嫩）1節黃豆芽適量雲耳適量紫蘇、蒜頭適量小紅辣椒5個陳醋適量醬油適量蠔油適...
速醃泡菜
淡粥海鮮粥就着一碗酸奶爽口的泡菜，巴適得板用料芹菜1根花椒10粒白糖少許白蘿蔔1根紅色小米椒3個速醃泡菜的做法開水撩一下蔬菜，6分熟，冷卻晾乾準備密封容器一個，放入冷開水+鹽+糖+花椒+大蒜+小米椒+蔬菜，醃製一兩天即可食...
快手菜泡飯
這是一道超快手的菜泡飯，因爲一直覺得娃娃菜和金鉤海米搭配哪怕不用什麼調料都很鮮，所以選用了娃娃菜和金鉤海米作爲食材。雖然食材簡單且做起來非常快，但是依然很好吃。用料娃娃菜1顆金鉤海米適量米飯1碗魚丸1只快手菜...
醃泡菜
用料菜隨你醃泡菜的做法要是誰家有泡菜湯要一碗，然後燒開一鍋水，加點鹽，花椒，把要醃的菜，放進罈子裏，再將放涼的加了花椒鹽涼開水，倒進罈子裏，倒上要來的泡菜水，將要醃的菜沒過來，再加點酒，蓋上蓋子，蓋子周圍倒上水密封起來，天熱幾...
簡單快手醃泡菜
泡菜人人都愛吃，我們家也不例外。每到冬季我都自己醃一些，下飯那是沒說的！😁😁😁這個方子是最最簡單不過了，親們愛吃的自己動手做吧，健康又衛生。其實不用我寫啥子菜譜，廚友們也都會做的，😜😜😜可是忍不住想嘚瑟哈😁😁😁用料...
快手醃泡菜風味蘿蔔
"冬吃蘿蔔夏吃薑"，蘿蔔健康，做法也多樣。蘿蔔可入湯燉排骨，可小炒入菜，可油炸成蘿蔔絲餅做點心，亦可醃製成爽口小菜佐餐。以下是一道快手醃蘿蔔的小菜，零難度的懶人料理。用料蘿蔔1根味好美部隊鍋風味鍋物底料1包鹽3克+2克...
快手泡菜
用料紫甘藍，白蘿蔔，青紅椒，胡蘿蔔花椒粒鹽快手泡菜的做法蔬菜洗淨，控幹水，泡菜要保證無油無水。將菜放入密封罐中，加入涼白開，水量要沒過菜，加入花椒，適量鹽，鹽多了鹹，少了易酸，根據自己的口味放。一點點菜醃了兩小瓶，密封后，一瓶放...
懶人醃酸菜，快手醃酸菜
2019冬用料白菜適量粗鹽適量懶人醃酸菜，快手醃酸菜的做法白菜葉焯下水切絲一層白菜絲一層鹽裝好容器，壓上石板，蓋上塑料布放一邊發酵好即可小貼士本人愛吃綠色酸菜，所以特意找綠葉多的白菜醃，白菜葉稍微燙軟即可，切絲裝容器...
摩飛冰箱除味器之快手醃漬泡菜隨心做
濰坊青蘿蔔很好吃，蘿蔔皮稍微有點辣，所以我每次都用來醃些快手泡菜。最近在試用摩飛冰箱除味器，冰箱冷藏醃漬的時候使用臭氧殺菌，不用擔心細菌滋生，而且超能的除味功能，15分鐘可以除臭淨味，也不用擔心冰箱串味的問題，於是我做...
泡椒醃菜
用料泡椒1袋紫甘藍半個蘿蔔1根冰糖2斤白醋1斤泡椒醃菜的做法將食材備好之後，放入無水無油的盆中醃製即可。小貼士泡一天根據自己喜好。冰糖白醋的比例2：1，量按照蔬菜來定。蔬菜按個人喜好放也可以。...
醃兒菜泡菜
微酸爽脆，冬季時令下飯菜。用料兒菜5斤左右滷水(香葉八角等)2片冰糖幾小塊鹽一把白酒一小杯生薑蒜幾小片醃兒菜泡菜的做法兒菜掰下嫩的芽，清洗，晾乾(一天左右)倒一鍋水(1-2升)，香葉八角桂皮等加入，燒開，放涼。挑去香葉等。...
快手醃菜
有時候想配點粥，或者想吃點下飯的，這道菜可以考慮一下。之所以叫快手醃菜，其實就是燙菜，保留了蔬菜的清脆感，又不需要擔心亞硝酸鹽超標影響健康。用料醬油1勺姜3-5片鹽2克青菜半斤曬乾的橘子皮少許指天椒3-5個大蒜子3-5個...