榨菜肉餅 食譜坊 菜譜 2.75W 大中小設定文字大小 這個餅是個發麪餅，別看不好看，還是很柔軟好吃的，類似縉雲燒餅 用料 餡 五花肉 100克 榨菜 80克 糖 3克 生抽 5克 薑末 4克 面 麪粉 200克 水 114克 鹽 1克 酵母 2克 糖 4克 榨菜肉餅的做法 五花肉絞好，榨菜切碎，所有餡料混合面材料混合，揉光滑，下劑，擀成中間厚邊緣薄的皮，像包包子一樣包起來，然後壓扁，醒10分鐘，擀成很薄的薄餅，放鍋裏煎熟即可 小貼士壓扁後必須要醒，否則會破。醒的時候面也會發起來一些。 TAG標籤：榨菜 榨菜肉餅 好吃 肉餅 #
