爆炒海虹
我媽上來閒不住，非得下海。用料青口半斤蒜苗三根蒜2瓣醬油適量耗油適量小青椒一根爆炒海虹的做法1.小青椒切斜條，蒜苗切段。海口水煮開口後挑肉出，把肉裏的沙線取出，清洗乾淨。2.熱鍋熱油，蒜粒爆香後，放入蒜苗翻炒，蒜苗勻油...
不加水的麻辣爆炒海虹
用料海虹1000g郫縣豆瓣醬2勺蔥少許蒜3瓣姜2片辣椒麪1勺麻椒1把鹽少許味精少許啤酒1罐不加水的麻辣爆炒海虹的做法海虹洗淨去除皮筋底油加入蔥薑蒜麻椒炒出香味加入辣椒麪郫縣豆瓣醬倒入海虹進行煸炒加入啤酒鹽味精充...
爆炒海貝
這道菜的故事佔時不說！都說好吃！用料幹辣椒10個薑切片料酒2勺醬油3個蔥1根海貝2公斤大料適量大蒜1頭麻油20克爆炒海貝的做法蔥切花，薑切片備用。海貝洗淨，撈出來把水瀝乾。大火燒鍋，倒入食用油，油熱放蔥姜炒出蔥味，在放海貝...
爆炒海虹/青口/貽貝
用料青口500克青椒2個朝天椒6粒大蒜若干生薑若干大蔥2根鹽少許糖少許料酒少許生抽少許檸檬汁少許爆炒海虹/青口/貽貝的做法清水洗淨瀝乾水待用蔥薑蒜辣椒配料切好油鍋燒熱配料下鍋翻炒待炒出香味將海虹/青口/貽貝下鍋...
不放鹽爆炒海虹
春節過後就盼着海虹上市，乍暖還寒正是海虹肥美的季節，貝類裏應該是最便宜的海鮮了。記憶中老爸買10塊錢海虹，燒滿滿一大盆，吃的好開心。用料海虹3斤姜2片小蔥3根幹辣椒3個味極鮮1小勺香菜2根不放鹽爆炒海虹的做法海虹生長...
尖椒炒海虹
這個季節的尖椒不是那麼辣，炒海鮮剛剛好😊。用料尖椒2個海虹1斤蔥5克鹽4克水100毫升尖椒炒海虹的做法蒸好的海虹放到不燙手，剝殼。用清水再洗一邊肉。尖椒切滾刀塊。菱形也可以。切蔥花。熱鍋冷油。下蔥花炒出香味。下...
辣椒炒海虹
新鮮的海虹肉鮮度足夠，烹飪時只需用姜蒜爆鍋，然後把辣椒和海虹肉搭配在一起大火爆炒，只用點鹽調味，這道菜就足夠鮮美誘人。辣椒吸足了海虹的鮮，海虹裹挾了勁爆的辣，脣齒之間盪漾開去的鮮辣滋味，那可不是一般的美妙體驗。用料...
蔥姜炒海虹
用料海虹2斤20只左右大蔥適量生薑適量蒜頭適量紅椒適量小蔥適量蔥姜炒海虹的做法海虹刷洗乾淨放入鹽水中吐泥1小時。鍋中燒開水，加料酒、蔥姜，放入海虹煮至開口撈出，剝去一半殼。熱油鍋，放入蔥薑蒜爆香，倒入海虹翻炒，加料酒...
海虹炒蛋
家裏一次買了五斤海虹，只有兩個人，會吃一段時間海虹了，哈哈。雞蛋炒萬物的我倆，怎麼能放過海虹用料海虹適量雞蛋3個蔥適量油適量鹽真的只需要一點點海虹炒蛋的做法海虹用水煮一下，開口即可，方便把肉取出來肉扒出來，洗乾淨雞...
清炒海虹(極少油)
開春的季節又是各種貝殼類上市的季節。市場的海虹四元一斤，物美價廉，非常鮮美！正當季！用料海虹(青口)二斤姜兩片蔥少量清炒海虹(極少油)的做法市場買來的海虹殼上會有海藻一類的附着物，拽一下，在再清水中沖洗乾淨。切姜兩片...
爆炒海蔘
用料海蔘1只蔥2根青椒1個紅椒1個蝦仁8-10只姜2片蒜3瓣耗油生抽鹽澱粉水爆炒海蔘的做法泡發好的海蔘切片，我這裏用的是球參一隻解凍蝦仁，這裏用的冰鮮蝦仁，如果用新鮮的蝦，味道更好需要的配菜切好，1鍋裏放油，下蒜頭，薑絲，蔥頭（...
海虹
用料青口20只生薑十片海虹的做法熱鍋中放入生薑片，直接倒入洗淨的海虹悶五分鐘後出鍋，不放一滴水。保持海虹的鮮度...
羅勒炒海虹
羅勒又名：九層塔、金不換、聖約瑟夫草、甜羅勒。廣泛應用於西餐，在潮州菜裏常見於炒各種貝殼類。學名貽貝又名海虹、淡菜、青口，英文叫mussel。質嫩，肉肥，味鮮做法多種多樣，淡菜炒香菇鹹菜、淡菜鹹菜湯，奶油焗海虹，淡菜蒸蒜蓉...
辣炒海虹
140308，又買了一次海虹，5元兩斤，呵呵。這次沒有白煮而是加入了“大量佐料”辣炒的，味道不錯，嗯。用料海虹兩斤大蔥一半姜一大塊蒜5-6個辣椒醬4茶匙白酒少許鹽少許油適量辣炒海虹的做法海虹摘好反覆洗淨控幹水分。大蔥、姜...
爆炒海帶
今天下雨，有點冷，不太適合涼拌，那就爆起來吧用料海帶絲350克線椒1個幹辣椒一把姜2片蒜2根鹽0.5克十三香1勺生抽小半碗爆炒海帶的做法海帶洗淨鍋熱油，下幹辣椒，線椒，姜蒜，一點點鹽炒十秒下海帶翻炒大火翻炒五六分鐘，放，十三香，生...
韭菜炒海虹
用料海虹細根韭菜鹽白胡椒姜鮮醬油韭菜炒海虹的做法把新鮮的海虹刷乾淨後，直接放進鍋裏，蓋蓋子，大火。待海虹全部張開口，就可以撈出，剝肉（用貝殼的邊緣鏟一下，肉柱就掉了）。韭菜切段並撒上鹽和白胡椒粉輕抓勻，姜切絲熱鍋熱油（油...
爆炒彩虹
給孩子吃再好不過了，營養豐富，顏色美麗！用料彩椒紅色黃色各一半半個甜玉米粒一小袋竹筍半個胡蘿蔔半根青豆一把黃瓜半根雞胸肉半塊爆炒彩虹的做法全部切小粒，備用。青豆提前買好的凍在冰箱裏。鍋中倒入適量油，先翻炒雞丁，然...
炒海虹
前天半夜刷微博，看到山東的海虹滯銷，果斷從淘寶買了好多，一大家子人，每家五斤，希望能幫助養殖戶們。收到了海虹問題就來了，之前吃的都是成品，從沒處理過海鮮，兩個人一起上手，拿鋼絲球一個一個的給他們洗澡，好累啊用料海虹一盆蔥...
海虹海帶湯
韓式海帶湯用料海虹肉海虹海帶湯的做法泡好的海帶切成合適的長款鍋裏放一點油，先炒蒜再放入海帶炒幾下放海虹肉，加水煮熟放鹽調味。...
海虹炒雞蛋
用料海虹雞蛋海虹炒雞蛋的做法熟的海虹扒好打上雞蛋攪拌放鹽味素蔥花熱油！定型後！簡單翻炒！...
海虹炒茭瓜
用料西葫蘆1個雞蛋2個鹽適量蔥適量海虹肉1碗海虹炒茭瓜的做法準備材料，照片中漏了2個雞蛋茭瓜洗淨，切片，雞蛋打入貝類海鮮裏，我用的是蛤蜊和海虹肉，也可用扇貝肉等將雞蛋和小海鮮攪拌均勻鍋中加少許底油油熱加入雞蛋翻炒海...
海鹽焗海虹
能保留海虹的鮮美用料海鹽250克海虹20只海鹽焗海虹的做法海虹洗淨，鍋中放入海鹽，海虹放入鍋中，中火煮至十分鐘即可...
泰式辣炒海虹 mussels
海虹(青口)腥味很大，這道菜口味酸辣可以去除腥味用料海虹十幾個洋蔥小半頭蒜姜紅辣椒三五個七八個十來個的魚露兩大勺糖一大勺檸檬一個羅勒一小碗辣醬一大勺酒半杯泰式辣炒海虹mussels的做法半杯酒加幾粒花椒煮海虹，張...
爆炒海蟶
用料海蟶蔥薑蒜爆炒海蟶的做法海蟶洗淨待油鍋八分熱後下蒜和姜炒香後入到海蟶爆炒...
菠菜炒海虹
今天做一個地道的青島家常美食用料菠菜幾把油5克鹽3克蔥花少許海虹肉50克白開水200毫升菠菜炒海虹的做法菠菜清洗乾淨後焯水備用加一小勺味達美，鹽少許，開水翻炒，加入菠菜，海虹肉翻炒，最後用水澱粉勾芡出鍋小貼士海虹湯留...