中式桃酥
小時候總是喜歡吃這種有豬油味道的點心，家裏很久纔買一次，長大了自己可以買很多來吃，但是漸漸的商家不用豬油做了。還是喜歡小時候那種豬油味，很香。懷念過去用料低筋麪粉100克雞蛋1個泡打粉4克豬油100克芝麻10克白糖100...
中點：桃酥
傳統中式桃酥用料如下中點：桃酥的做法先把豬油和糖粉搓發，再把雞蛋搓入，然後把麪粉拌入，搓勻取45克搓圓，放在烤盤上，拇指沾點兒面，在中間按個洞放入預熱好的烤箱，180度，烤成金黃，大約12-15分鐘小貼士這個太簡單了，實在沒啥好說的...
生酮中式點心蔥香桃酥
中式點心有時候可讓人懷念了對吧飽含着小時候的記憶所以還不拿出你的小盆盆讓我們開始吧用料雞蛋黃1個豬油25克赤蘚糖醇7克鹽1.5克小蘇打0.5克泡打粉1克杏仁粉75克蔥末6克生酮中式點心蔥香桃酥的做法材料很簡單先把豬...
極簡版小桃酥（中式曲奇）
童年的味道，一口酥的滿足感，就是那麼簡單用料雞蛋1個細砂糖60克豬油25克玉米油30克小蘇打1克麪粉125克極簡版小桃酥（中式曲奇）的做法1個土雞蛋（30克蛋液），60克糖，55克油，1克小蘇打，125克麪粉，前三個放一起攪拌均勻，再加蘇打攪拌均...
中式麪點 象形核桃酥
手法超級簡單。配比和蛋黃酥一樣核桃包子也這麼夾冬天水要多一點兒。用料低筋麪粉適量糖粉克中式麪點象形核桃酥的做法配方如圖！和蛋黃酥一樣擀兩次如圖如圖成品圖，喜歡就跟做吧！小貼士上下火200度烤15-20分鐘，變硬即可！餡...
傳統中式點心之桃酥
桃酥想必是大部分中老年人比較喜愛的點心之一，別人我不知道，反正我爸媽還有爺爺奶奶炒雞愛～另外，今天這款點心是豬油做噠，不愛豬油的小夥伴可以不用浪費時間啦～用料中筋麪粉170克蛋黃3個豬油120克糖粉75克小蘇打2克鹽1克泡...
傳統中式桃酥
用料豬油100克細砂糖80克雞蛋（約45克）1個低筋麪粉190克小蘇打5克泡打粉3克傳統中式桃酥的做法豬油，細砂糖，雞蛋液進行打發，呈蓬鬆狀態。拌入粉料，輕輕從底往上翻進行混合，防止過度用力壓實麪糰導致成品板結。麪糰很潮溼，因爲...
超酥豬油老中式桃酥
用料中筋麪粉170克豬油90克細砂糖70克黃油30克玉米澱粉30克蛋黃3個泡打粉3克小蘇打1克鹽1剋核桃碎適量芝麻適量超酥豬油老中式桃酥的做法烤箱180°預熱豬油冷藏凝固狀態後拿到室溫回溫，和室溫融化的黃油混合，稍微打發起...
藏族酥油版中式桃酥
傳統的中式桃酥會採用豬大油，比較油膩，而且成品吸潮之後會變軟，易碎，有一點肉腥味。如果用植物油代替就少了濃郁的香味。如果用黃油代替就完全變成了西式的曲奇了。藏族酥油是用犛牛奶提煉出來的，營養成分類似黃油，有奶香，但...
中式麪點（2）—蔥油小桃酥
參考了大大大蘑菇頭的蔥油小桃酥方子。根據自己的喜好重新修改了一個yoyo版本用料低筋麪粉500g蛋液1個（不少於50g-55g）芥菜籽油200g泡打粉5-6g小蘇打1/2小勺蔥花60g左右砂糖或糖粉110g海鹽8g中式麪點（2）—蔥油小桃酥的做...
桃花酥~棗花酥~梅花酥 中式酥皮，小酥皮兒
春節將至，需要準備一點可以磨牙的吃食了用料水油皮部分麪粉190G水100G油50G糖20G鹽2-3G油酥部分麪粉130G黃油65G植物油10G-15G餡料部分紅豆沙250--300G桃花酥~棗花酥~梅花酥中式酥皮，小酥皮兒的做法現將油皮中的材料全...
美味桃酥…中式點心
桃酥是中式糕餅中我的最愛。可是現在外面賣的總感覺和小時候的味道不一樣了。這個方子是參加中式點心培訓班時學的，味道很不錯，做法也簡單，推薦給大家。用料雞蛋20g小蘇打2克泡打粉5g豬油84g低筋粉125g糖粉60g美味桃酥…...
顏值與美味並存的中式酥點——【桃花酥】
《安家》裏面的網紅點心桃花酥不用去上海排隊2小時自己在家做來吃酥到掉渣脣齒留香用料水油皮材料中筋麪粉100克豬油40克水40克糖粉20克油酥材料中筋麪粉90克豬油45克餡料紅豆餡80克紫薯泥80克裝飾蛋黃液白芝麻顏值與...
中式核桃酥
跟着下廚房的大咖們學了好多。感恩下廚房🙏出方只是爲了自己能印象深刻。方子原著不是我😊我只改了一點點。用料高筋麪粉190克玉米澱粉40克小蘇打2克土雞蛋1個鹽2克豬油90克糖粉90克中式核桃酥的做法懶得玩抖音的😅材...
小美版 中式桃酥餅
中秋佳節快到了，可以爲親朋好友們準備一點好吃的小點心😋小時候爺爺就最愛買桃酥給我吃，參考了其他廚友們的方子，結合小美的操作，製作起來實在是太方便了哦！用料低筋麪粉150克豬油70克白糖80克小蘇打2克泡打粉1克雞蛋液1/2...
一酥到底的中式“曲奇”—核桃酥
偶得法，布之衆，方子來自B站up主老頑家唐大爺。桃酥要想酥就不要那素油了，用豬油或者豬油雞油混合都不錯，用混合油的要豬油80克，雞油30克。油的量的話，120克只是個參考量，只能比這個多，不能比這個少，烘烤時間也是如此，最好控制在...
酥到掉渣的經典中式點心 ｜ 中式桃酥🍪
入口酥香，滿口香醇，由於太好吃會越吃越想吃！製作簡單，強烈推薦大家都去做一下餓了充飢，或者當下午茶，送家裏長輩都很不錯！配方可做14個用料食材：低筋麪粉150克豬油80克糖粉60克蛋黃25克熟核桃碎（可不加）35克鹽1克泡打粉3克小蘇...
桃花酥（中式點心）--桃花朵朵開！
爲了交作業，哈哈！這是8個桃花酥一個金盤的量，可以成倍加減的。用料油皮部分：中筋粉75克豬油22克水30克糖粉10克酥皮部分：低筋麪粉60克豬油30克紅絲絨液2滴餡料部分：蔓越莓餡200克裝飾部分：蛋黃液少許黑芝麻少許桃花酥（中式點...
我的中式點心-核桃酥
做過不止一次，很鬆化，記錄一下方子用料帶殼核桃適量玉米油50克小雞蛋1個糖50克麪粉100克小蘇打1克泡打粉2克芝麻裝飾雞蛋液掃面用我的中式點心-核桃酥的做法帶殼核桃用核桃夾夾核桃肉出來，剩肉大概30∽50克左右（市場也有...
我的中式酥皮點心——桃花酥
這是兒子最喜歡的點心之一，整理一下用料油皮面團中粉100克豬油40克細砂糖10克水55克油酥麪糰中粉90克豬油45克其它紅豆沙/其它適量黑芝麻/白芝麻適量雞蛋1個我的中式酥皮點心——桃花酥的做法開酥分別揉好油皮面團和油...
中式點心——桃酥
老婆餅裏沒老婆，桃酥裏沒核桃，中文就是這麼有意思，中式點心也是如此。今天開始將開啓一箇中式點心的系列，先從最最最簡單的桃酥開始咯，是有手就能做的美味！豬油不能替換，否則就失去這個老式點心的風味咯！用料低粉150g豬油80g...
傳統中式糕點宮廷桃酥
在朋友送了一盒桃酥，品嚐了一次以後就對它的味道念念不忘，如此簡單的一種酥點竟然是這麼好吃的，不得不將它學會，以後隨時想吃就能做啦。做法也特別簡單。用料玉米油65克低筋麪粉130克糖45克蛋黃20克泡打粉5克鹽1克傳統中...
傳統中式點心核桃酥
傳統中式點心的酥脆總是能讓人一口難忘，今天做了香酥脆的核桃酥，好做又好吃，慢慢的都是料😊用料低筋粉180克雞蛋1個食用油70克糖粉50克鹽1克小蘇打2克泡打粉1剋核桃70克黑芝麻適量傳統中式點心核桃酥的做法糖粉，食用油和...
中式桃酥、簡單的做法酥香可口
💗中式點心桃酥，酥香的口感，簡單的做法。用料豬油100克糖粉90克低筋粉250克牛奶20克雞蛋1個泡打粉4克小蘇打3克黑芝麻適量中式桃酥、簡單的做法酥香可口的做法這個真的是絕了，酥！小時候一樣的味道～將豬油和糖粉混合，攪拌均...
桃酥（中式瑪格麗特）
用料玉米油65克蛋黃1個細砂糖42克低筋麪粉85克（可用中筋粉70g玉米澱粉15g代替）玉米澱粉15克小蘇打1克泡打粉1.5克黑芝麻少許雞蛋1個桃酥（中式瑪格麗特）的做法將油,蛋黃,糖，放在一個乾淨碗裏。用蛋抽攪拌均勻。糖不用攪拌至...