蒔蘿烤蝦
蒔蘿草有特殊的香味！比較適合處理海鮮類！用料海蝦鹽白胡椒蒔蘿草橄欖油蒔蘿烤蝦的做法新鮮的海蝦剪掉鬚子去蝦線洗淨！加入鹽，白胡椒，蒔蘿醃製2個小時！蝦表面噴灑橄欖油！有烤箱的用烤箱烤，我用的光波爐180度10～15分鐘！完成！小貼士...
烤鱈魚配意式蒔蘿香草醬
是買的冷凍半成品，帶烘焙紙一起扔進空氣炸鍋，200度15分鐘就可以吃了，炒雞方便，而且因爲包了紙，炸鍋很乾淨只要洗一個盤子和叉子真是懶人福音用料半成品鱈魚排蔬菜烤鱈魚配意式蒔蘿香草醬的做法帶烘焙紙一起扔進空氣炸鍋，200...
蒔蘿烤比目魚
用料比目魚1塊鹽適量蔥2根姜2片料酒1勺蒔蘿2-3顆白醬適量蒔蘿烤比目魚的做法1料酒蔥姜醃一下去腥2表面均勻塗抹椰子油，白醬，灑蒔蘿3用錫紙包住魚4烤箱180度預熱，烤30分鐘enjoy！...
蒔蘿檸檬炭烤龍蝦
新年就要紅紅火火，波士頓大龍蝦不要再蒸或焗了，歡度節日聚餐來點不一樣的龍蝦吃法-燒烤，大隻龍蝦肉雪白細膩，Q彈緊實，清甜又鮮美，不用太複雜，加點蒔蘿，橄欖油，檸檬片就能烤出鮮味來，滋啦滋啦…龍蝦烤一烤，新年更火旺！用料龍蝦2只...
檸檬蒔蘿醬烤三文魚
在下廚房市集買的冷凍三文魚，質量很贊！好幾次都是鹽煎，再灑胡椒鹽。有時犯懶不想開火，不想洗鍋，那麼直接放烤箱吧，端着盤子就上桌啦！這幾天在宜家食品屋看到有賣袋裝的檸檬蒔蘿沙司，倒三文魚上就直接開烤，快手又好吃噢！醬汁清新...
烤雜蔬 蒔蘿茴香根蘿蔔小番茄
簡單好吃又健康用料茴香根2棵胡蘿蔔1根小番茄若干蒔蘿若干橄欖油2勺第戎芥末醬2勺黑胡椒若干蒜鹽2克羅勒醬1勺烤雜蔬蒔蘿茴香根蘿蔔小番茄的做法茴香根、胡蘿蔔切塊放入小番茄後加橄欖油第戎芥末醬以及羅勒醬拌勻後撒...
香烤三文魚佐蒔蘿醬汁
出自《無印良品的四季食譜》，家裏剛好有西葫蘆土豆三文魚就做了這個，結果因爲木有蒔蘿，我把這個最重要的料換掉了，然後打出了奇怪的醬汁……下次再試試==材料參照書上爲4人份用料生鮭魚4塊土豆1個西葫蘆1根鹽，白胡椒，橄欖油...
蒔蘿鮮蝦
在宜家吃了瑞典小龍蝦後自己回來試做的，有了蒔蘿的香氣，蝦自然的鮮香味更顯誘人了。做法超級簡單，速度快，適合剛學習烹飪的新人。用料鮮蝦蒔蘿一把鹽適量蒔蘿鮮蝦的做法蒔蘿用水稍稍漂洗乾淨，微晾乾，用剪刀剪成小碎截（不剪也...
［沙拉］鮮蝦蟹柳蒔蘿醬沙拉
蒔蘿乳酪醬：酸奶240克、菲達乳酪60克、紅酒醋3勺、烤腰果50克（或者把乳酪加到100克）、蒔蘿一把、大蒜一瓣、小辣椒一顆（可不加或芥末籽替換）、鹽和黑胡椒所有材料攪碎。用酸奶代替油脂降低熱量。菲達乳酪本身會鹹，加鹽量可...
鷹嘴豆烤麪包屑+蒔蘿芝麻醬
英文原文以及圖片均來自用料1/4杯芝麻醬糊1瓣大蒜，切碎1湯匙鮮榨青檸汁1湯匙切碎的蒔蘿鹽+胡椒1/4杯水1罐鷹嘴豆，沖洗並瀝乾1磅的剝好的豌豆1磅去殼的蠶豆2茶匙紅酒醋少許芝麻菜1湯匙切碎的香菜1-2湯匙烤過的無麩質麪包...
蒔蘿烤雞中翅
前段時間買了一大扎蒔蘿，還沒用完，就琢磨着要做些什麼。據說蒔蘿更適合用於魚蝦貝類，不管了，想吃烤雞中翅，就放進去調味了，出來效果也還是挺不錯的。用料雞中翅12只蒜頭3—5粒蠔油適量豉油適量鹽適量油適量蒔蘿烤雞中翅的做...
蒔蘿黃油
總結了鹽制香草，那還是得結一結用油制的香草了，娃和他爸在拓展城瘋魔，閒着也是閒着啊！用料黃油一塊250克左右鹽2克新鮮檸檬汁兩湯匙蒜泥3~4瓣新鮮蒔蘿兩把蒔蘿黃油的做法蒔蘿洗乾淨，控幹水分，切碎。黃油從冰箱拿岀，常溫下放...
鮮蒔蘿閃烤龍蝦-staub琺琅鑄鐵鍋
平日裏吃到的海龍蝦基本不外乎酒席上的蔥油龍蝦和餐廳裏芝士的龍蝦，前者雖味美但平淡無奇，後者的芝士味掩蓋了龍蝦的鮮口，未免喧賓奪主。僅搭配海鹽和新鮮香草的燒烤龍蝦更爲接近它本身的味道，尤其是龍蝦殼裏利用本身自帶...
蒔蘿三文魚芝士烤吐司
蒔蘿和三文魚很多用在前菜或沙拉里面。試着用它們來做吐司和三明治，加上烤到融化了的芝士，味道很新奇也很驚喜！如果喜歡香草的話，很值得嘗試一下。用料吐司一，兩片三文魚肉鬆一，兩勺芝士一，兩片蒔蘿若干蒔蘿三文魚芝士烤吐司...
蒔蘿烤土豆
菜譜封面照片裏的蒔蘿烤土豆是在保加利亞的時候bf的媽媽做的這是我在保加利亞吃到的最樸素卻最讓我難忘的食物用料小土豆黃油新鮮蒔蘿草（或幹蒔蘿碎）鹽現磨黑胡椒蒔蘿烤土豆的做法小土豆洗淨去皮切0.5cm厚片黃油軟化，在...
蒔蘿蝦仁牛油果泡芙
奶油泡芙吃膩了，是時候換換口味？蒔蘿黑胡椒蝦仁加香濃牛油果醬，配上酥脆的泡芙，一口滿足挑剔的味蕾！一起來試做吧。用料泡芙麪糊牛奶125克水125克糖5克鹽2.5克黃油110克低筋粉138克雞蛋250克牛油果1個蝦仁適量蒔蘿碎適量黑...
蒔蘿大蝦
自幼生長在水邊，對魚蝦有着天生熱情。而家中飯桌上，最常見的便是殼薄肉嫩的沙蝦。到每年9月，性腺已全部成熟的蝦，更是呼之欲出的飽滿。除了白灼、油燜之類的家常做法，更熱愛簡單易做的西式烹調。比如這一道，蒔蘿大蝦。用料...
蒔蘿檸檬烤魚
用料魚1條檸檬半個橄欖油適量海鹽適量蒜4瓣鹽適量黑胡椒適量蒔蘿（Dill）3-4根蒔蘿檸檬烤魚的做法魚洗乾淨去鱗、厚的話劃幾刀、撒鹽、胡椒醃3小時。在魚身上抹蒜泥、上下和肚子都塞檸檬片（去皮、不然可能會苦）、蒔蘿。倒橄...
蒔蘿燴海鮮
西烹中級用料洋蔥個蒔蘿燴海鮮的做法蝦開背，檸檬汁，加一點鹽胡椒魚切塊，裹一點麪粉土豆，胡蘿蔔橄欖水裏煮一下，胡蘿蔔裹麪粉炸一下洋蔥大蒜切末，蒔蘿撕碎炒第一種麪糊魚高湯加入一茶匙麪糊，邊煮邊攪拌，加入蒔蘿，一湯匙奶油，加一...
蒔蘿烤蘑菇
簡單介紹下蒔蘿：蒔蘿的英文Dill源自古語dilla一字，其意爲平靜、消除之意。外表看起來像茴香，開著黃色小花，結出小型果實，自地中海沿岸傳至歐洲各國。蒔蘿屬歐芹科，葉片鮮綠色，呈羽毛狀，種子呈細小圓扁平狀，味道辛香甘甜，多用作...
蒔蘿黃油塊
儲存新鮮香草，用時直接融化一塊香草黃油，大多需要香草的西餐本身也需要油。用橄欖油浸泡也可以。用料黃油100g新鮮蒔蘿一把蒔蘿黃油塊的做法蒔蘿洗淨切碎，控幹水分黃油小火融化，倒入蒔蘿，攪拌均勻，倒入硅膠冰塊格或巧克力格...
蒜香蒔蘿阿根廷紅蝦
家裏買了阿根廷紅蝦決定用香煎的方式做一次用料蝦8只黃油20克海鹽適量黑胡椒碎粒少量紹興太雕酒適量蒔蘿一小把獨蒜頭6個蒜香蒔蘿阿根廷紅蝦的做法1.新鮮蒔蘿切碎，獨蒜頭切碎備用2.紅蝦去頭，對半切開去除蝦線可以用廚房...
瑞典🇸🇪蒔蘿烤土豆
瑞典這邊好像蒔蘿特別多最淳樸的做法就是蒔蘿烤土豆啦這邊很多餐廳的簡餐都會有小土豆上面撒蒔蘿烤用料土豆3個黃油5克黑胡椒現磨適量鹽適量蒔蘿適量瑞典🇸🇪蒔蘿烤土豆的做法土豆洗淨用工具擦成薯格哈哈就是擦一下轉...
【my little nordic kitchen】蒔蘿烤蝦
在斯德哥爾摩的北歐博物館背了一本精裝本的菜譜回來，名曰SimplySwedish，分享四季食譜，其中第一個看中的就是這個烤蝦，不單單在於蒔蘿豐富的香氣，還有工序第一步對黃油的處理。用料挪威鰲蝦/阿根廷紅蝦12個黃油100克新鮮蒔...
蒔蘿烤蘑菇湯
用料蘑菇五隻蒔蘿一簇黑胡椒適量鹽適量蒔蘿烤蘑菇湯的做法蘑菇洗淨去根，烤箱上下火預熱180度蘑菇碗內放蒔蘿，黑胡椒和鹽。中層烤八分鐘，見蘑菇內滿湯即止裝盤，喝湯，吃蘑菇...