燉菜吖

用料  

燉菜吖的做法  

1. 準備食材，土豆、茄子切塊，五花肉、冬瓜切片，白菜切成適合大小。蔥姜切絲。

2. 倒入適量的油，油熱後，放入五花肉，將肉炸出油，放入蔥薑絲，煸炒一會。放入番茄塊，煸炒一會。放入土豆、茄子、冬瓜、白菜，匯入適量的生抽，攪拌均勻。

3. 倒入開水，沒過菜，蓋上鍋蓋，燉煮10多分鐘。嘗一下鹹淡，適量加鹽。還可放入十三香調味。

4. 所有菜軟爛後，可以出鍋了。