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有關超鮮味餛飩湯頭的做法步驟和做法圖解
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有關超鮮味餛飩湯頭的做法步驟和做法圖解
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超鮮味餛飩湯頭
06-30
豬肉、蝦肉餡兒的餛飩,要湯頭做得好才能調出鮮味。這口湯要做得夠清淡夠鮮才最好。用料三鮮餛飩紫菜蝦米小蔥香菜木魚粉大蒜生抽超鮮味餛飩湯頭的做法備料:紫菜泡發;雞蛋1~2個攪碎;蔥切末、香菜切段備用;蒜切碎,小火炸成金黃...
鮮草頭餛飩
12-27
對草頭毫無抵抗力,今天包點草頭餛飩778!用料餛飩皮張蔥根鹽克料酒勺豬肉克雞蛋個醬油勺麻油勺糖克蠔油草頭鮮草頭餛飩的做法草頭摘乾淨,去掉老梗,取最嫩的地方,洗淨。肉餡里加個雞蛋、蠔油、蔥花、鹽、糖、麻油,麻油可以多...
超級鮮香的餛飩湯底!
12-30
沒有湯底的餛飩沒有靈魂!!!搞起來!超級簡單!衝!用料小蔥一把蝦皮一大把八角適量胡椒粉適量十三香調料適量超級鮮香的餛飩湯底!的做法小蔥一大把打碎或者切碎,我喜歡囤一大碗,所以都是往多了搞哈哈你沒看錯,還是這個圖,因爲第一步...
一碗鮮美的餛飩(超詳細餛飩包法)
06-12
餛飩絕對是有孩子的家裏冰箱中必備的快手飯了,各種來不及就來一碗鮮美的餛飩吧!寶貝還特別愛吃!每次都包很多凍起來已備不時之需!早餐晚餐完美替代品!不想做飯的時候問寶貝要不要吃餛飩,回答總是要的!!!哈哈。。。題目可以改成...
鮮味青菜餛飩
08-28
用料瘦肉300克雞蛋1個青菜200克蝦皮10克生薑10克食鹽適量麻油適量生抽適量餛飩皮適量鮮味青菜餛飩的做法食材圖青菜洗淨,入湯鍋煮熟撈起,瀝乾水分生薑洗淨,去皮,剁成末瘦肉洗淨,剁成肉末(小貼士:一般選擇三肥七瘦的豬腿肉或...
鮮湯小餛飩
07-12
想買大餛飩皮子,沒想到回家一看是小餛飩皮子~懶得去換了,於是立刻改路子!用料小餛飩皮子若干餡料A豬肉適量雞胸肉適量蝦仁適量餡料B鹽,糖適量耗油適量生抽少許蔥薑末適量料酒少許白胡椒粉少許生粉少許高湯排骨適量雞爪適...
鮮味小餛飩
06-01
用料餛飩皮半斤(約100個)豬肉270克幹香菇4朵蔥適量鮮味小餛飩的做法肉剁剁剁,幹香菇泡發後剁碎,加入到肉餡裏,加入一勺蠔油,一勺生抽,適量鹽,少許十三香(少許胡椒粉也可,都加也可,按自己的喜好),蔥白,少許胡椒粉,同一個方向攪拌至粘...
鮮味餛飩湯
03-21
屋外大雨,實在不想出門買菜,就在冰箱裏翻出了在秋林公司買的壹號炳記餃子云吞現包的大餡兒餛飩,之前沒有吃完剩了十幾個,正好夠兩人。熱乎乎的湯湯水水很適合初秋的微涼。用料紫菜四分之一張香菜2根蝦皮1把香油半勺鹽5克...
鮮湯餛飩麪
06-11
用料麪條50克1人量雞腿1只餛飩7-8個1人量香菜一根蔥1根姜3片鹽適量蠔油適量香油適量鮮湯餛飩麪的做法取一根雞腿放入清水鍋中,加入姜蔥煮半小時-40分鐘,這是爲了熬製高湯,如果家裏有現成的可以忽略此步驟準備好的餛飩,我...
鮮味大餛飩
03-20
北方人愛吃帶餡的麪食,比如包子、餃子、餡餅等等,我的最愛是餛飩。心情好時來一碗,想解饞時來一碗,如果一碗餛飩不能了卻饞意,沒的說,那就兩碗!用料餛飩皮一沓豬五花一斤香菇八朵鮮蝦七隻醬油、鹽、花椒、蔥、姜、香油適量鮮...
鮮味餛飩
07-20
老公很不喜歡吃魚,可是又想讓他吃一點,就把魚肉加羊肉剁在了一起,包成了餛飩,看他次的可開心,心裏滿滿的都是滿足,無心插柳之舉,沒想到還不錯,話說,中文真是博大精深,一個魚字加一個羊字就是鮮字啊哈哈哈哈哈哈哈哈用料雞蛋一隻...
骨頭湯餛飩
11-11
用棒子骨熬的湯,有營養而且好吃用料鮮豬肉適量蔥少許食鹽少許味精一丁點醬油少許骨頭湯餛飩的做法把鮮豬肉,蔥,醬油,食鹽,味精都調和在一起,適量加點水,要不太乾影響口感。這個餛飩怎麼包都行,根據自己習慣的包法。鍋中放水下...
三鮮餛飩(附餛飩的包法,酸湯做法)
01-31
這個餡料真的是絕了,吃第一口的時候就忍不住感嘆咋能這麼鮮!熱量非常低!減脂健身的朋友也很適合吃的!是很健康的搭配,一滴油都沒放,依然很香~~~偶然在微博上看到牛奶做的這個看着就覺得好好吃啊(๑•̀ㅁ•́ฅ)於是就自己...
蝦仁鮮肉餛飩(重點是湯頭)
07-13
媽媽給朋兒包的蝦仁鮮肉小餛飩,老爸專程給送過來,我按朋每次食量分小袋冷凍起來。今天早晨做了非常好喝的餛飩湯頭,朋兒說這是他吃過的最好吃的餛飩。朋朋謝謝媽媽,同時感謝媽媽的媽媽😘😘!餛飩的調餡兒以後再補錄吧,今天主...
鮮肉餛飩【小餛飩】萬能餛飩餡
08-21
天氣越來越涼,對被窩的依賴越來越強!身體開始犯懶,早上睜眼,想念媽媽包的餛飩,皮滑肉脆,湯頭鮮鹹~喝一碗,一天都幸福感滿滿!!向老媽討了做法,送給和我一樣不能常常回家的社畜!用料原料準備豬肉500g餛飩皮(菜場購)適量蝦糠適量蠔油2...
餛飩鮮肉餛飩三鮮湯/麻辣湯底基礎版本
07-23
挺簡單的。有三鮮湯底的,辣湯底的。下面材料可以不用看,直接看步驟比較簡單。提前泡好蔥姜花椒水。這步沒寫第一步。用料紫菜張豬肉克鹽克蔥碎根胡椒粉克蝦皮一大大把雞蛋2個味達美生抽蠔油食用油香油五香粉姜白芝麻餛...
小餛飩皮做的超鮮面片湯
07-12
可以加輔食的寶寶就可以吃的一款面片湯,又營養又好吃,如果8個月左右的寶寶可以把方腿換成肉丁。用料芹菜4根胡蘿蔔半根菇些許洋蔥三分之一個餛飩皮適量方腿或者肉絲一點點小餛飩皮做的超鮮面片湯的做法把所有食材切好,可...
上海味道-芹菜鮮肉餛飩 & 油煎餛飩
12-20
餛飩以皮薄,煮後有透明感,配着各式餡料的鮮美,非常招人喜愛!上海餛飩一般用白開水煮熟,煮制過程中經歷“三沉三浮”,即在煮餛飩過程中另需加入三次涼水,方可保證煮熟。隨後放入雞湯、肉湯或者骨頭湯做成的湯料中,食用時還會根...
老味徐州餛飩(老味餛飩湯料)
04-17
吃過蘇州的泡泡餛飩,南京的柴火餛飩,無錫的菜肉餛飩……總之好多好多種,我是餛飩愛好者,各種味道都願意嘗試,可我心中的白月光卻要數徐州的老味兒。坐在小攤兒上喝一碗餛飩,用勺子尖兒撈裏面的料兒,吃得好開心,鼻尖上冒出汗珠...
鮮湯餛飩
04-05
用料餛飩23個紫菜適量蝦皮一小撮雞蛋皮1個火腿片適量豪吉松茸鮮1包胡椒粉適量藤椒油適量手工辣椒油1小勺水適量鮮湯餛飩的做法蛋皮切絲火腿片適量紫菜蝦皮適量,加入適量松茸鮮藤椒油辣椒油胡椒粉備用。鍋內把餛飩煮熟...
鮮蝦竹筍餛飩(超鮮!)
03-08
用料餛飩皮基圍蝦草菇竹筍豬肉餡(豬後腿)雞蛋蔥麻油、生抽、糖、料酒、鹽、黑胡椒、白胡椒鮮蝦竹筍餛飩(超鮮!)的做法基圍蝦加水放入蔥、姜、料酒燙熟剝出蝦肉,挑出蝦線(蝦頭留下可以後期熬蝦油!)蝦肉、竹筍、草菇(草菇記得要焯...
超鮮餛飩湯料
04-12
白胡椒粉是靈魂!用料餛飩鹽、生抽、香菜or蔥、醋、辣椒粉、油超鮮餛飩湯料的做法最近家裏經常包餛飩,摸索了一款餛飩湯做法,超仙!!先碗底放香菜or蔥打底,白胡椒粉搞裏頭,一點翠宏辣椒蘸料搞裏頭,一點鹽,生抽,油,(喜歡吃辣可以另外...
鮮味餛飩麪
08-12
我試過用雞蛋麪,方便麪,目前來說方便麪比較好吃的,那種海鮮口味好,餛飩可以家裏自己包起來,煮一鍋餛飩撈出備用,再來煮麪,沸騰後倒入餛飩再煮製片刻就行,早上吃麪條還是挺好的易消化,麪條的選擇大家根據自己口味來吧!今日做法先...
鮮肉餛飩 餛飩皮 餛飩湯底(附6種包法)
12-27
之前分享了餃子的做法,本期將分享和餃子比較相似的另外一個小吃——餛飩。餛飩和餃子做法確實很相似,都是皮加餡料包在一起,只不過餛飩的皮一般是正方形的,而且比較薄;餃子皮一般是圓形的,而且餃子比較大;餃子的吃法也多,可以...
餛飩餡(鮮蝦餛飩)
04-08
豬肉選擇:梅花肉。肉質更Q。可加少量三層肉一起絞碎。豬肉和蝦的比例可自行配比。這次重新更新了圖片。用料餛燉皮500克蝦仁250克豬肉500克雞蛋3顆蔥適量小芹菜適量生薑適量鹽適量生抽適量白胡椒粉適量地瓜粉30克馬蹄...
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