鮑魚燒鴨翅
因爲更愛吃鴨子，所以把鮑魚雞煲改爲這個，記錄一下。不愛吃甜少放冰糖，冰糖只爲了上色和提鮮。鹽量最好嘗一下汁的味道再加，2克2克的加，別一下子5克都加進去，如果加2克覺得夠鹹了就ok了。20個鴨翅重量2斤，20個鮑魚連殼重2斤（🤷...
鮑汁燒鮑魚
用料小鮑魚6個鮑汁適量蔥、薑黃酒鮑汁燒鮑魚的做法鮑魚清洗乾淨去除雜質。殼肉分離。依次給鮑魚肉打上十字花刀。焯水。鍋中燒水加蔥段、薑片、黃酒，放入鮑魚焯水後撈出，控幹水份備用。另起鍋將鮑汁倒入鍋中，量自己掌握，...
雞翅鮑魚煲
天氣越來越冷了，吹完冷風，吃口熱乎乎的鮑魚汁燒雞翅，腸胃暖暖的，單純的油炸雞翅或者紅燒雞翅，與真實鮑魚汁熬煮收汁的雞翅味道差別還是很大的，鮑魚的香氣滲透入雞肉，肥而不膩，一大碗一會就能吃沒。用料雞翅10只左右鮑魚5只蔥...
鴨翅燒鴨胗
鴨翅有膠原蛋白，鴨胗雖然是內臟但是不長脂肪蛋白質比較高好處也是比較多的！所以自創一道鴨翅燒鴨胗，外面有沒有我不知道，但是我是沒在外面吃過！用料鴨翅10只鴨胗6個土豆1個白酒2勺料酒2勺生抽3勺老抽2勺半耗油1勺白醋1勺白...
蠔油鮑魚燜鴨翅掌
家人有對鵝肉過敏，鵝肉換鴨肉用料鮑魚鴨掌鴨翅薑片蒜片料酒水油生抽老抽蠔油冰糖玉米澱粉或木薯澱粉蠔油鮑魚燜鴨翅掌的做法由於我買的鮑魚是已經處理好的，清水洗一下就可以切十字花，大概切鮑魚厚度的三分之二深度，注意不...
鮑魚雞翅煲
時間：約60-80分鐘難度：零廚藝✌️份量：6人份用料雞翅中350g蝦200g鮑魚8只洋蔥0.5個小米辣1個蒜6瓣生薑4片花生油35g料酒15g蠔油20g生抽20g老抽5g糖5g鹽3g清水350ml醃雞翅生抽10g蠔油10g鹽1g糖1g白胡椒粉1g姜10g醃鮑魚料酒1...
雞翅燜鮑魚
最近都是雨水天氣，溼度比較大，最近的飲食也是要注意。燜上一道雞翅鮑魚，清熱滋補！味道鮮美，超下飯！用料雞翅八隻鮑魚3只薑片3片大蔥3段小蔥一把紅辣椒一個料酒2勺老抽1勺生抽2勺清水適量玉米油3大勺鹽1勺糖1勺雞翅燜鮑魚的...
鮑魚花膠冬菇炆鴨翅
年夜飯最好的選擇，怕自己忘記了所以寫下來用料鮑魚8只花膠大2只冬菇半斤鴨腳、鴨翼適量(多人吃的放多一點)紅蘿蔔1根生抽適量蠔油適量(可以多放點)姜6片鹽適量糖適量料酒1勺雞粉1勺香葉、桂皮、八角一點鮑魚花膠冬菇炆...
雞翅鮑魚
cookidoo裏有雞爪鮑魚，家裏有雞翅和鮑魚我說我試試😜試試用料雞翅16個蒜4瓣鮑魚10只生抽20克老抽30克料酒20克油20克八角2個香葉2片桂皮1塊水100克姜1片雞翅鮑魚的做法1、取一個碗放在主鍋蓋上，稱出雞爪，汆水，沖洗乾淨，放...
鮑魚老鴨湯
花一個下午的時間，去市場買新鮮材料，回家一點一滴慢慢準備，然後花兩個半小時煲一鍋湯。大火煮開小火慢燉—真是人生最美妙的語句了！用料老鴨半隻鮑魚5只香菇鮑魚老鴨湯的做法新鮮鴨肉洗淨後用開水燙幾遍去除血水，瀝乾。鍋...
鮑魚雞翅煲
用料鮑魚雞翅蝦蔥薑蒜、洋蔥、小蔥粒料酒、蠔油、鮑魚汁、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、鹽香菇、豆角（可不放）鮑魚雞翅煲的做法雞翅清洗乾淨，表面切兩刀，便於入味，放入料酒、蔥姜、鹽、生抽、蠔油、黑胡椒醃製半...
鮑魚燜鴨腿
用料鴨邊腿2只洋蔥1/4個蒜5瓣香菜1棵醬油6勺鮑魚8只植物油2勺大蔥1段姜1塊蠔油1勺白糖2匙小蔥3根白胡椒粉1匙鹽1/2匙水澱粉2勺鮑魚燜鴨腿的做法鴨腿兩面劃幾刀方便入味放入洋蔥絲，蒜末，香菜段和2勺醬油抹勻醃製1小時鮑...
鮑魚悶鴨掌
用料鴨掌e克鴨掌12個姜2片生抽適量勺料酒適量勺桂皮塊香葉片八角個花椒粒幹辣椒個蠔油勺以上調料都是適量鮑魚悶鴨掌的做法洗乾淨：豬手雞和鴨掌（要非水）。鮑魚魚肚提前發好。先講湯底和難煮的煮好最後最後放魚膠，味道立刻...
鮑魚燒雞翅
用料雞翅中8個老抽適量冰糖適量料酒適量鹽適量黃酒適量克鮑魚5只鮑魚燒雞翅的做法料酒蔥姜醃製鮑魚醬油蔥姜醃一下雞翅這圖片傳反了下鍋翻炒，均勻上色，加入黃酒先炸姜，把味道炸出來放入砂鍋開始燉放入愛吃的食材燉七八分...
鮑魚燉雞翅
這道菜很偶然，冰箱裏剩下的凍鮑魚，不知道怎麼做好吃，拿它和雞翅一起燉，沒想到非常受歡迎，以後成了我的拿手菜，家人很喜歡吃。用料雞翅中12個鮑魚8個鮑魚燉雞翅的做法把食材清洗乾淨按照紅燒肉的做法來做...
鮑魚燜雞翅
換種吃法用料雞翅4個鮑魚5只姜適量蒜適量沙茶醬2大勺鮑魚燜雞翅的做法雞翅剪開，加點鹽醃製鮑魚刷洗乾淨，去殼姜蒜切好，鮑魚劃刀備用將雞翅鮑魚姜蒜放鍋裏爆香，然後加2大勺沙茶醬放點水，蠔油，澱粉燜煮就可以啦。香噴噴的菜出...
鮑汁鴨掌翅
用料鴨翅兩個（大）鴨掌四個姜、蔥、蒜適量油、鹽適量鮑魚汁適量高湯適量生抽適量老抽少許鮑汁鴨掌翅的做法鴨掌翅洗淨，把前面指甲那一小部分切掉，然後，鴨掌切開兩半，鴨翅隨關節處剁開，再分爲兩半。蔥頭切絲，姜、蒜切末。熱鍋下...
雞翅鮑魚燉鴨舌
閨蜜教的一道私房菜，嘗試做了一下，發現操作簡單味道鮮美，全家都愛吃😘😘用料鮑魚5只雞翅700克鴨舌300克冰糖10克八角2個姜2片老抽2勺生抽4勺啤酒1罐雞翅鮑魚燉鴨舌的做法雞翅和鴨舌綽水，鮑魚洗淨切十字花鍋內倒入橄欖油加...
杏鮑菇(素鮑魚)燒雞翅中
這道菜太驚豔了！杏鮑菇比肉還好吃，又入味又有咬勁兒！姑娘說：“媽媽，杏鮑菇比肉香！”太棒啦！快試試，超讚哦！用料翅中8個杏鮑菇2個整顆蒜瓣10瓣青椒1個香菜2根老抽2勺糖少許生抽3勺鹽適量黑芝麻一丟丟杏鮑菇(素鮑魚)燒雞翅中的做...
鮑魚鴨掌
用料鮮活鮑魚15個鴨掌800克薑片，蒜頭，蔥結適量花雕酒20ml李錦記蠔油15ml李錦記味極鮮30ml鴿子高湯（沒有可以不放）100ml細砂糖30克香菜1根鮑魚鴨掌的做法鮮活鮑魚刷洗乾淨，用小刀刮下，去除內臟，表面切成花刀，鴨掌剪去指甲，入鍋，...
鮑魚雞翅
雞翅鮑魚味道比可樂雞翅更好吃，鮑魚Q彈，雞翅入味，濃郁的湯汁用來拌飯一級棒。用料雞翅9個鮑魚8只姜3片冰糖適量老抽適量生抽適量蔥花少許鮑魚雞翅的做法鮑魚用牙刷刷乾淨，改花刀備用。雞翅正反都劃2刀備用。姜、蔥花切好...
紅燒排骨雞翅小鮑魚
我和老苗看抖音，關注了一個吃播，一直覬覦他吃的這道菜～今天終於有時間做一下，解了快一個月的饞😋用料豬排骨6塊雞翅6只小鮑魚6只鵪鶉蛋半斤醋幾滴料酒2勺糖1勺鹽一勺薑汁半勺生抽2勺老抽半勺蠔油一勺蔥4/1根蒜4瓣燉肉料1...
燒鴨翅
用料鴨翅（或鴨腳鴨架都行）2斤姜25克料酒50克八角3克花椒20克幹辣椒2個（10克很辣改爲2個）香葉3片羅漢果1個敲開鹽少許啤酒易拉罐裝3瓶生抽20克老抽10克燒鴨翅的做法1、鴨翅+姜+料酒+水煮沸，煮沸後再煮10分鐘撈出。2、撈出後...
紅燒鴨翅
做爲吃貨，老去買零食，荷包有點着不住我的任性，與其花老貴的錢不如花一半的錢來過了嘴癮又節省了開支，還練了廚藝，一舉幾得的事何樂而不爲呢……關鍵的問題在於簡單，在外面一斤鴨翅起碼也要28元一斤吧，在這11元一斤，總成本也就...
鮑魚雞翅燒
鮑魚和雞翅的搭配美味佳餚😍😍用料鮑魚只大蔥根薑片老抽勺料酒勺蠔油勺鹽克生抽勺紅椒一個土豆一個米酒少許勺花椒少許粒鮑魚雞翅燒的做法鮑魚雞翅處理乾淨，打花刀。用料酒，生抽，鹽巴，姜蒜，老抽醃製二十分鐘準備配菜土豆煎...