每次都能拉響警報器的啤酒鴨
雞鴨魚肉，怎麼能缺這一道啤酒鴨呢？只是不明白每次做這道菜我家的警報器都會響，警報器到底是因爲碰到酒精呢還是煙霧呢？搞不懂，不過菜好吃就行了。用料啤酒1瓶新鮮鴨肉500克大蔥半根生薑3-4片幹辣椒2個老抽1勺生抽2勺冰糖2-...
響皮
自己做零食用料豬皮500克糖10克鹽5克小蔥2根響皮的做法豬皮刮掉肥油豬皮汆水切小條下鍋小火炸至起泡，放調料。小貼士鹽不宜過多，豬皮一定要小火炸。下班來上兩瓶啤酒，人生如此夫婦何求。...
└(^O^)┘日式炸雞塊咬下去卡拉響 | 有啥做啥
冰箱裏有雞腿肉，新買的小炸鍋，所以就做日式炸雞塊吧（理由特別充分）用料很基礎！效果一級棒！外殼酥脆輕薄，雞肉嫩多汁最後介紹一下剩油的過濾收納哈哈哈用料雞腿肉500g/大的2只/小的3只麪粉200克水100克料酒1勺胡椒鹽適量油充...
低能量沙拉
減肥路上的第一道低能量沙拉用料檸檬汁幾滴蜂蜜一勺金桔4個黃瓜香蕉亞麻籽油低能量沙拉的做法將材料切好，放一勺蜂蜜，擠一扇檸檬汁，加幾滴亞麻籽油，攪拌，酸甜可口，健康低卡，亞麻籽油能補充w-3脂肪酸...
響銅片
我也不知道爲什麼叫這個名字，大概是裏面的材料都是塊狀的。這是我爺爺創作的一道菜，每到冬天就會做一大盆，放涼了喝粥時候吃簡直是絕配，我不愛喝粥都能連吃兩碗。小時候爺爺做，爺爺年紀大了，後來伯父做，我爸做的太不地道了。...
花膠響螺排骨湯（伊萊特能量土鍋）
花膠對女人可以起到補血養顏、修復面板的作用。響螺片具有滋陰補腎、健脾開胃、補血養顏、清熱明目的功效。含豐富的蛋白質、礦物質、無機鹽、維生素等營養物質。用料排骨200g花膠2根紅棗2個響螺片4條沙蔘少許玉竹少...
響鈴沙拉
女兒要求我山寨一下滬上某店的這個菜，哈哈，三文魚、土豆、薯片都是她喜歡的唄……其實大人也覺得很好吃啊，用來宴客做冷盤也不錯哪～用料三文魚適量熟土豆一個黃瓜一根沙拉醬或千島醬適量日式芥末適量盒裝原味薯片一罐，看人...
衝破感官的味覺交響之歐培拉
說到法國甜點心，不得不提有百年曆史的歐培拉。這款有着數百年曆史的蛋糕，裏邊那股濃郁的巧克力味與咖啡味令每個愛好巧克力與咖啡的人都迷戀不已。今天就讓我們法藍西的周美娜老師教大家這款非常經典的法國甜點——歐培...
巴拉拉能量
買情緒用料八角羊巴拉拉能量的做法吃一顆糖再吃一個糖小貼士巴啦啦小夥伴...
海底椰皇響螺煲瘦肉（伊萊特能量土鍋）
響螺肉本身是非常適宜乾燥綜合徵者食用的，而海底椰也是一種可以幫助人體清除毒素的好食品，在炎炎夏日的時候可以幫助人體清熱解毒。兩者疊加煲湯效果更佳，而且兩者功效有相近的地方，一同食用能達到更好的食療效果。是一款...
“噼啪”作響的響油鱔絲
黃鱔有很多做法，但其中，最令人念念不忘、饞涎欲滴的，當屬響油鱔絲，鱔絲上桌後盤中的油還可以“噼啪”作響，夾雜着陣陣蒜香、油香、鱔絲香，兼具“色香味”。今天就讓我們來在家學做《響油鱔絲》吧~get烹飪美味的獨家祕方，能滿...
響鈴
用料豆腐皮十二張鹽三克生抽二勺響鈴的做法用料十二豆腐皮春筍6只發好的香菇100克浸好的針金菜(黃花菜)100克把香菇切成一粒把金針菜切碎。把筍切粒把以上餡充分拌均勻後，加入鹽，糖，味精，麻油調料。豆腐皮用溫毛巾擦一邊，...
炸響皮
做燒什錦裏面會用到響皮，特別好吃，就是豬皮做的。年底做香腸，剔下來的肉皮，就可以做。用料豬皮克菜籽油花椒姜蔥料酒炸響皮的做法肉皮刮毛洗淨冷水下鍋，加姜蔥料酒花椒煮十分鐘。撈出趁熱把白色的油脂層去掉，可以刮也可以刀...
萬能沙拉汁
這個沙拉汁基本上天天都吃，會多調一點放在冰箱，就不用每次吃的時候都現弄啦，很方便。用料生抽2大勺蜂蜜1小勺橄欖油1大勺蘋果醋1大勺黑胡椒適量萬能沙拉汁的做法黑胡椒和香蒜研磨瓶，中間那個是在俄羅斯買的，不認識俄文，其實...
馬拉盞爆響螺
技法：炒味型：鹹，醬，鮮用料響螺肉，青紅椒蝦醬，蠔油，基本味馬拉盞爆響螺的做法螺肉飛水待用。蝦醬，料酒，糖，蠔油，小許水開醬汁。爆青紅椒，倒入醬汁，加入螺肉，翻炒即可。...
羊肚菌鷓鴣響螺湯（增強機體抗病能力）
羊肚菌鷓鴣響螺片燉湯有補中益氣，滋陰助陽，增強機體抗病能力的功效，所謂"湯法自然,膳補有道"衆多湯膳中又多一個選擇，預防入秋之際各種過敏、流感。用料鷓鴣1只響螺片四分之一片羊肚菌12克幹淮山20克芡實16克生薑2片羊肚...
響皮酸菜（自制響皮）
用料豬皮酸菜響皮酸菜（自制響皮）的做法豬皮洗淨，放入鍋中，加水、花椒、蔥、姜、料酒，煮開打去浮沫，煮15分鐘。撈出用清水洗乾淨，用刀颳去豬皮上的肥油，切成小塊，穿線晾乾。晾乾後的豬皮鍋中放入鹽炒熱，改成中小火，把晾乾後的豬皮...
雙響炮
全家都很喜歡喝某奶茶店的雙響炮，幾乎只要看到該奶茶店都會點！所以自己網上找配方各種的搜，什麼都試過，最後琢磨出來和奶茶店幾乎一樣的口味（老公兒子都說沒啥區別嘿嘿😁）用料百香果2個椰果適量茉莉立頓一包菓珍適量蜂蜜適...
不響不開心的響油鱔糊
這道菜應該也是本幫菜裏的重頭戲，到哪裏都少不了，不過不是所有人都接受。梁實秋老爺子就不怎麼待見“至於炒鱔糊，或加粉絲墊底名之爲軟兜帶粉。那鱔魚雖名爲炒，卻不是生炒，是煮熟之後再炒，已經十分油膩。上桌之後侍者還要手...
萬能沙拉
用料雞蛋，土豆泥，牛奶，杏仁粉，檸檬拌成醬胡蘿蔔1根黃瓜玉米西紅柿雞胸肉萬能沙拉的做法準備食材。牛奶加熱。清洗雞胸肉，胡蘿蔔，黃瓜，土豆，西紅柿，玉米煮熟(煮肉，然後加黑胡椒醃製雞胸肉)帶皮煮，玉米，紫薯，土豆，西紅柿，雞蛋，10分鐘，期...
記憶麪包🍞【響響de早餐】
寓教於樂😊用料吐司一片記憶麪包🍞【響響de早餐】的做法用巧克力醬在上面寫各種題小貼士吃早餐的時候跟孩子聊一聊多點交流多點互動讓小朋友愛上早餐🍞愛上學習💯...
網紅響油黃瓜卷，黃瓜也能玩出新花樣！
愛刷抖音的小夥伴們不知道你們是否有留意過，最近美食界悄咪咪地冒出了一款網紅食品，雪花酥？糯米蛋？蛋糕狗？海底撈調料？當然不是！當下最火非響油黃瓜卷莫屬，這道菜顧名思義，最後一定要澆上一勺熱油澆在黃瓜上，聽到“刺啦”一聲響...
能量沙拉
用料芹菜200克混合蘑菇250克荷蘭豆100克榛子30克蔓越莓幹30克紅腰豆40克醬汁：第戎芥末5克蒜碎5克幹蔥碎10剋意大利香菜10克蘋果醋30克橄欖油50克配菜調料：芝麻醬或鷹嘴豆泥混合生菜葉檸檬角小蔥芝麻能量沙拉的做法能量...
萬能沙拉醬
其實我不是喜歡吃沙拉，而是喜歡吃沙拉上面的醬，因爲那是沙拉的靈魂吖～沙拉底的日常搭配：水煮蛋或牛肉粒，麪包粒或意麪，沙拉生菜和小番茄偶爾加點牛油果🥑這個沙拉醬百搭的原因是有點creamy但又不膩口～用料法式芥末1湯勺盒馬...
健康能量沙拉
紫薯芋頭控最愛，淋上妙多蜂蜜芥末沙拉醬，淡淡芥末味，蜂蜜香甜，入口回味無窮用料主料紫薯60g南瓜20g香芋50g山藥50g西生菜100g輔料雞蛋1只玉米粒20g紅腰豆20g九芽生菜15g紅葉生菜20g紫甘藍5g小番茄4粒日本青瓜50g調料妙多...