絲瓜素面
麪條啊麪條用料海米絲瓜口蘑可不用蒜茸料酒醬油蠔油絲瓜素面的做法鍋中加少許油，熱後炒香蒜茸和海米碎。超出香味後放入口蘑和絲瓜，噴入料酒。加醬油或蠔油調味，加入煮麪條湯將絲瓜煮軟。拌入麪條後再撒少許蒜茸，喜歡的人...
登峯造極的素面
媳婦對我的這碗麪莫名的癡迷百吃不厭～今晚又要吃，乾脆發個菜譜造福大衆吧哈哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia～最簡單的食材最難忘的味道！用料蔥薑蒜適量生抽一勺十三香1勺生命的源泉適量脫水蔬菜少許麪條擀麪杖粗細一把（因人而異）鹽...
意大利千層素面
很久以前老公做過一次，後來現在吃素了.突然想起來要給娃們也做一次.於是就有了千層意麪素面.用料羊奶酪奶酪絲蒜洋蔥茄子柿子椒蘑菇胡蘿蔔麪粉牛奶黃油香料百里香跟牛至葉西紅柿醬鹽跟現磨黑胡椒Pesto綠醬意大利千層素...
蘿蔔炒素面
炒麪是我們莆田拿手菜，家家戶戶都會，酒席上少不了的主食……用料面500g紅蘿蔔1個香菇幾朵蝦皮20g包菜少許洋蔥一個蘿蔔炒素面的做法放油，加入洋蔥，蔥，蒜，油熱後放入菜清炒下加入少許水，帶水開放入面，蓋上鍋蓋蒙熟，聞到面的香味...
日式素面卷
炎炎夏日就想吃點清爽的營養既均衡，味道又爽口用料胡蘿蔔三分之一根黃瓜一丟丟蝦四隻日本三輪素面適量少一點米皮兩張梅子醬2勺日式素面卷的做法準備日本三輪素面，也可以是龍鬚麪面水開煮一分半的時間撈出過涼水備用，其...
素面（涼麪）便當
伏天裏最爽的還是吃涼麪。暑假前的最後一個便當日，剛好朋友從奈良帶回了當地的特產“三輪素面”，今天就做一個“素面便當”吧。素面煮熟後放冰水過涼，撈出。配料是醬炒雞肉碎丁和煮秋葵，另外搭配了涮白肉蘸芝麻醬，涮肉黃瓜...
簡單好吃的素面
用料麪條1份濃湯寶1個生抽1勺味極鮮1勺耗油少許陳醋1勺香油1勺菠菜1把簡單好吃的素面的做法麪條加水煮一分鐘，然後放入濃湯寶、菠菜、生抽、味極鮮煮熟。盛入碗中加陳醋香油拌勻，開吃。...
麻辣口味的素面簡單快手
用料切面150克味好美麻辣鍋風味底料適量青菜適量鹽適量麻辣口味的素面簡單快手的做法鍋裏燒開水後，放入切面煮3分鐘。煮熟後的麪條，撈出來放碗裏備用。鍋裏放入適量清水，加入味好美麻辣鍋風味底料，鹽燒開。加入青菜葉煮開...
蔬菜素面
食堂的飯吃膩了，在淘寶買了小鍋自己做，個人喜歡吃簡單低脂的，在減肥中……這裏面都是自己平時喜歡吃的，特別是花生米，太愛了。也可以像做重慶小面一樣做。用料蔬菜面1人量西紅柿1個黃瓜半根油菜根據個人添加香辣花生米兩勺...
蔥油素面
三分鐘搞定的早餐，水煮麪配煎蛋絕對完美！並且水煮麪裏配菜可以是青菜、酸菜、菌類或者牛羊肉，清湯或者香辣，隨你喜歡，選擇困難症也不怕哦！用料麪條1份蔥2根小青菜3棵姜蒜適量生抽1/2勺花椒少許蔥油素面的做法配料切好備用；蔥...
吃春，從一碗香椿素面開始，面與樹葉的結合，鮮香味美營養豐富
律回歲晚冰霜少，春到人間草木知。小草從泥土裏探出了小腦袋，樹木抽出新的枝條，長出了嫩綠的葉子，色彩鮮豔的花朵在春風中搖曳，到處呈現出一派春回大地的景象。氣候的變化，季節的更替與人們的飲食生活息息相關。不時不食、適...
番茄素面
不喜歡複雜而做的番茄素面，酸辣清爽。用料西紅柿1個細面一小把鹽花椒生抽醋少量芝麻油油辣椒按喜好添加輔佐小料(例如雞樅油)按喜好添加番茄素面的做法番茄切小塊留在案板備用按喜好配調料：鹽，花椒粉，生抽，少量醋，油辣椒，芝...
手擀櫻花素面
用料麪粉100g櫻花粉20g手擀櫻花素面的做法100g麪粉加櫻花粉20g加水壓成面塊蓋紗布放置醒發一個小時案板上撒粉防粘，用擀麪杖將麪糰擀成薄面片，再用刀將面片切成細條將麪條放入鍋中煮熟。最後就完成了...
菌菇素面
用料鹽適量鮮麪條適量幹香菇泡發一把姜數片冬筍絲一把海鮮菇一把杏鮑菇一個蟲草花泡發一小把喜歡的青菜一把菌菇素面的做法把所有的菌菇和冬筍放進大湯鍋，加足夠的水，一勺鹽，薑片，煮開後，小火煮二十分鐘以上。煮湯的時候處...
適合夏天的清爽主食：大醬筍菇素面（兩個小份的量）
很適合夏天的一款主食，不油膩，很清爽，大醬的味道很醇厚，石筍和松蘑讓麪湯自然鮮美，隨意加一些蔬菜，就是很營養的一餐。用料鹼面兩小把，約120克石筍乾2根，約24克松蘑幹5朵，約10克大醬一大勺，也就是1Tablespoon，15ML白胡椒少量，也就...
白菜素面。
最簡單的做法。最多記憶的味道。用料白菜兩棵麪條看個人食量小蔥少許鹽少許雞精少許香油少許白菜素面。的做法水煮沸。加入麪條。煮熟後起鍋。放置一邊。鍋加熱。加入少許油。放入小蔥。然後放入白菜。一起翻炒。加鹽...
維生素爆滿的炒素面
對於不太喜歡吃素的，自從聽說西蘭花美白！胡蘿蔔抗衰老後閉眼天天吃～用料胡蘿蔔半根西蘭花半朵米粉適量辣醬2勺剁紅辣椒1勺老乾媽半勺生抽2勺老抽半勺青桔檸檬半個維生素爆滿的炒素面的做法米粉煮軟西蘭花掰碎，胡蘿蔔切絲...
韓國鯷魚素面
用料鯷魚乾20g香菇4朵白蘿蔔1/4根海帶4指長片洋蔥半個香油1勺韓國醬油2勺蔥適量泡菜1/2杯熟芝麻適量大喜大牛肉粉適量蒜3瓣酒適量勺韓國鯷魚素面的做法先熬製鯷魚高湯韓國超市買的中號鯷魚蒜不用處理直接幹鍋煸炒煸炒...
彩虹素面，抗癌就要吃彩虹
好久沒講小課堂了今天來說說一個叫做植物營養素的東西植物營養素指蔬菜水果中維生素和礦物質之外的營養素比如抗氧化的多酚，胡蘿蔔素還有植物性雌激素這些營養素可以減輕患病風險，抗癌，保護心臟保證植物營養素攝入的最重...
黑椒素面
雖然中國麪條沒有意麪那樣勁道，有嚼勁，不過，和黑椒醬汁搭配起來卻有另一種風味。用料掛麪適量番茄2個洋蔥半個鹽適量糖少許雞粉少許番茄醬少許黃油少許黑胡椒少許黑椒素面的做法番茄，洋蔥分別切沫，黑胡椒粒輾碎備用淨鍋小...
十香素面
由於這碗素面加了十香菜，所以因其醇厚的十香菜香味而得名。是個人創作菜品。用料荊芥掛麪或溼麪條西紅柿雞蛋十香菜蒜辣椒醬十香素面的做法用西紅柿雞蛋熗鍋熗鍋後加水水開後下麪條面八成熟的時候放入荊芥菜，同時這個過...
簡單快手醬油素面
簡單快手寒冷深夜腹中飢餓難耐最佳選擇熱騰騰連湯帶面吃個精光整個身子都暖暖的用料細麪條生抽老抽味精香油蔥花簡單快手醬油素面的做法切蔥花燒水多燒一些湯底需要一些在碗裏倒入適量生抽老抽，少許鹽，味精，香油等。愛吃...
咖喱蔬菜素面
這種做法湯底可以自由搭配，可以是味增、可以是冬陰功、也可以是咖喱、如果喜歡改成叻沙湯底也沒問題的。這種做法，我喜歡搭配豆泡，吸滿了湯汁裏面的味道，一口下去，那才叫滋味。冬天，白菜是我的最愛。經濟實惠不說，還是極好的...
夏日涼拌素面
用料黃瓜根生抽勺蒜瓣小米椒個彩椒青檸素面胡蘿蔔小番茄冰塊西蘭花夏日涼拌素面的做法蔬菜切絲；蘸麪醬汁（生抽，小米椒，青檸，蒜末，冰塊）喜歡辣的可以再放些辣醬...
尼姑素面
本來應該用草菇的，但是我們這邊菜市場沒有草菇賣，就用蟹味菇頂上了；豆腐乾那裏應該是用素火腿，但是又沒得賣，我又懶得做，所以就用豆腐乾頂替的素火腿；細麪條本來應該自己搓麪粉，再擀好切成細麪條，但是實在是時間有限，所以只好用...