壽司蛋糕（三文魚北極貝八抓魚海草）
每年12月31日是一年中最後一天也是我先生的生日同時也是他求婚的日子。因爲我先生不太喜歡吃甜的，所以給他嘗試做了壽司蛋糕同時增加了點創意❤️用料三文魚250克壽司米適量壽司醋醋糖鹽，按10:5:1的比例北極貝大塊的6片味...
貝貝南瓜蒸蛋（八月齡寶寶）
我兒子特別愛吃貝貝南瓜，不，他是所有東西都愛吃🌚🌚第一次寫菜譜因爲綜合了很多人都方法留作自己記錄🌝🌝用料南瓜300克雞蛋1個溫水1.5個蛋殼的量貝貝南瓜蒸蛋（八月齡寶寶）的做法我切的是1/3做了個🎃蓋子刮乾淨裏面的南瓜...
寶貝輔食第八天
用心陪伴寶貝成長用料菠菜三顆米粉10克寶貝輔食第八天的做法菠菜洗乾淨燙熟切末放入攪拌好的米粉裏吃的還剩一點點愛吃純迷糊小貼士吃了5天純米粉，三天山藥之後➕蔬菜，促進腸胃蠕動。挺不喜歡菠菜的，平常都搶着吃，不過今...
七七八八
用料雞蛋1個七七八八的做法先收收...
潮汕海鮮砂鍋粥 配鮮蝦八爪魚乾貝芹菜香菇 鑄鐵鍋版
秋冬寒冷的季節，來一碗熱乎乎的海鮮粥，暖心又暖胃。查了一些潮汕砂鍋粥的食譜，鑑於沒有砂鍋，我覺得用鑄鐵鍋從性能原理上可以複製砂鍋粥的效果。做出來的粥果然濃稠，入口綿密，配上海鮮的鮮味，很滿足！用料白米2杯蝦12只乾貝15...
貝貝的時令菜之臘八粥
2020年的第一個工作日，就是臘八節，從12月到現在，各種節日沒有斷過，想到這種喜慶歡聚的氛圍，會一直延續到春節，心情都特別舒暢~一大早，就刷到北京雍和宮派送臘八粥的消息，雍和宮每年的例牌活動，是必然要上一次熱搜的。我雖然從...
臘八豆-臘八節做臘八豆
臘八節快到了，媽媽做了點臘八豆；以前我媽做就是憑感覺，這次爲了記錄製作過程分享，我對食材都進行了稱量；今天是2020年1月11號，已經12天了，我家的臘八豆已經可吃了！總結經驗：600g豆子50g鹽是上限了，做出來是有點鹹的，請大家酌情減...
貝貝南瓜八角麪包
僅供自己記錄使用用料南瓜餡:南瓜泥200克奶粉5克砂糖10克黃油或椰子油8克奶油奶酪20克主麪糰:高筋粉250克乾酵母3克砂糖20克奶粉10克全蛋液25克南瓜泥105克牛奶80克食鹽3克黃油20克貝貝南瓜八角麪包的做法料理機打面：...
爆汁八帶鮹扇貝柱海鮮餃子章魚餃子
作爲一個青島人，吃的最多的就是海鮮餃子。八帶餡兒是我家兒子最喜歡的，別的地方可吃不到，兒子說這個餃子有媽媽的味道。咱們當媽媽的，也得有幾樣自己拿手的小菜，能讓孩子念念不忘。等他們長大以後，去了外地工作求學，苦了，累了...
七七八八傳到here
不知道放哪裏，就這裏好了用料好多好多好吃的七七八八傳到here的做法吃吃喝喝...
雞胸吃法之八：寶貝也愛的甜辣雞胸片
有點甜，有點辣，有點酸，夏天沒胃口的時候，還蠻開胃的，雞胸肉片換成魚片應該也很好吃。用料雞胸肉500克六月鮮甜辣醬1.5勺蕃茄醬1.5勺生抽1勺蜂蜜1.5勺鹽（醃製）一點點白胡椒粉（醃製）一點點雞蛋（醃製）1個牛奶（醃製）1勺澱粉（沾面）一盤雞...
扇貝八爪魚水餃
非常鮮美，好吃到停不下來。用料豬肉一小塊雞蛋2個扇貝適量香菇3個八爪魚1個蔥一小塊姜一小塊鹽適量生抽適量扇貝八爪魚水餃的做法將韭菜切碎丁扇貝切成兩半香菇切成碎末八爪魚焯水後切成碎丁豬肉切成碎丁雞蛋攪勻炒碎...
臘八蒜炒扇貝
用料臘八蒜8-10瓣冷凍扇貝肉半斤蠔油1勺醬油半勺青紅椒少許個臘八蒜炒扇貝的做法滾水下扇貝肉、待水再次沸騰、撈出控幹水分！起鍋燒油、入臘八蒜+青紅花椒爆香、出香味後入扇貝肉、翻炒兩下、入蠔油+醬油、超勻出鍋...
元貝炒脆雜蔬-我的年夜飯之八
蓮藕、甜豆、木耳都有不同的口感和甜度，和自帶鹹味的元貝一起炒，更能互相襯托出各自的鮮味。平時的家常菜可以不用加元貝。但是年夜飯，吃得稍微進階一點沒關係。這是粵菜裏面經典的一個酒樓快炒菜。但是要保持口感又要確...
貝貝南瓜八寶飯（大人孩子都愛吃，一看就會，一做就成功）
買了5只貝貝南瓜，變着花樣消耗掉非常簡單也非常好吃，食材也可以根據自己冰箱裏的存貨自由調整，做飯嘛，不能等到材料齊了再下手，還是要舉一反三，食譜只是給你一個思路Ps：不好意思居然忘記拍過程圖了🤭如果你也喜歡做早飯，並且...
《任性廚房》八心八箭臘八粥
《燕京歲時記·臘八粥》：“臘八粥者，用黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅江豆、去皮棗泥等，開水煮熟，外用染紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、紅糖、瑣瑣葡萄，以作點染。”真按古方做有點麻煩，於是我看...
八帶餃子（八爪魚）
我家先生突發奇想的產物，從小在煙臺海邊長大的友友老父親是國內第一批從事海蔘養殖的人，友友從小把海蔘當饃頭吃的吃貨都讚不絕口😀一般灌湯餃子不好包，這個餡卻非常好包餡，餃子一下鍋遇熱水，八爪魚肉收縮下水正好包裹在餃...
溶豆八月寶貝惠而浦蒸烤箱
用料蛋黃2個奶粉10克檸檬汁5-8滴溶豆八月寶貝惠而浦蒸烤箱的做法蛋黃加幾滴檸檬汁，電動打蛋器高速打發5分鐘加入10g奶粉，翻拌烤箱上下烤110℃，預熱10分鐘，烤20分鐘...
甜蜜素食：天貝八寶飯
小編小時候最愛參加別人的婚禮，因爲婚宴上總能嚐到甜蜜的八寶飯^_^天天期待親戚結婚，唸叨着哥哥姐姐快點嫁出去，童年裏的趣事兒呀！八寶飯是絕對滴能量菜、甜蜜菜、喜慶菜，多吃多運動哦用料果脯天貝糯米青豆白糖澱粉聖女果...
臘八粥（八寶粥）臘八蒜
臘八粥是一種由多樣食材熬製而成的粥，“喝臘八粥”是臘八節的習俗，我一直感覺臘八粥和八寶粥差不多~總之喝起來都是暖心暖胃暖身就對了，在寒冷的臘月當然需要一口熱氣騰騰的臘八粥來暖暖自己了~在配上自己醃製的臘八蒜，妥...
八騷貝丁炒蝦醬—過年必吃的膠東菜
每年過年去四叔家吃飯，都會吃到這道菜，孩子們都喜歡吃，所以自己嘗試一下。用料蝦醬2勺雞蛋2個八騷3個貝丁10個清水適量糖少量蒜薹1小把八騷貝丁炒蝦醬—過年必吃的膠東菜的做法1:準備食材:八騷焯水變色，切丁備用;扇貝煮熟...
臘八節臘八粥八寶粥
用料黑米適量黑豆適量糯米適量薏米適量紅棗適量紅豆適量蓮子3花生8顆左右桂圓2顆水適量小米一小把綠豆一小把紅棗6顆臘八節臘八粥八寶粥的做法選好自己喜歡的就行，提前泡一夜，我是用的隔水燉，所以沒有提前泡。(我這個是...
《學徒麪包師》第八回：中式貝果 vs 西式貝果
按照配方又做了兩次，第二次發酵過頭了，貝果不夠蓬鬆，第三次，縮小了分量，縮短了烘焙時間。5個小貝果，只有一個蓬髮飽滿，模樣可愛。想是水煮時沒有控制好。很多人說“好喜歡吃貝果啊”、“看到貝果就走不動路”、“每天都想吃...
臘八粥和臘八蒜，過了臘八就是年！
今天是臘八，俗話說得好，過了臘八就是年。自上古起，臘八是用來祭祀祖先和神靈（包括門神、戶神、宅神、竈神、井神）的祭祀儀式，祈求豐收和吉祥。據《禮記·郊特牲》記載，臘祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”夏代稱臘日爲“...
【生酮】沙拉醬（鮑師傅小貝配方八成像）
主圖糖醇沒有完全融化（是無法融化…建議找更高甜度的代糖）做成小貝挺好吃的；單吃口感一般。沒有鮑師傅那麼甜，赤蘚糖醇甜度只有白砂糖的65%想更甜就加糖，水也要加一些。水不要加太多，不然會失敗。原理和挽救方法見B站up主：小...