水磨粉湯圓
230克的糯米粉，170克的開水，這個比例用小美30秒鐘混合，然後再二分鐘揉麪。揉好的麪糰拿出來用保鮮袋裝好。用料克70℃水：170克糯米：230克水磨粉湯圓的做法12...
水磨糯米粉湯圓
閩南這每年冬至都要吃的湯圓，但是今天孩子吵着要吃，那就做唄，最省事的甜湯用料糯米粉120克白糖10克溫水140克紅糖片1片水磨糯米粉湯圓的做法隨意買的牌子溫水溶化白糖，其實不要白糖也是可以的按比例揉至成團不粘手，品牌不...
【水磨湯圓】
一個月前的我，無論如何也想象不到，自己會像現在這樣熱烈的渴望過元宵節。回顧曾經的我，是那麼的不知珍惜。每次電視裏說城隍廟元宵燈節的人流量突破了多少多少，而我看着滿屏張燈結綵和人們的笑顏，總是乾脆的換臺，並吐槽一句...
自制水磨糯米粉2（粉碎機版）
用這個方法也可以做大米粉（粘米粉）。用料糯米克水克自制水磨糯米粉2（粉碎機版）的做法將糯米洗淨，浸泡到水裏2-3天，直到用手一捏，米就成粉末爲止，泡夠時間的米纔是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機，加入一指節高度的水...
自制水磨肉湯圓
肉餡也是自制的，這裏不做介紹了，在獅子頭裏有介紹用料糯米600克肉餡半斤自制水磨肉湯圓的做法糯米洗淨浸泡過夜用小V破壁料理機高速打一分鐘即可用龍頭細布吊起來濾掉水分肉餡放入各種調料用筷子使勁攪拌上勁（在攪拌過程...
水磨粉戚風
有一次做朝鮮辣白菜，多了一些糯米糊，然後腦洞大開地用來做戚風蛋糕，不想竟然口感妙極，細膩Q彈與用麪粉做的很不一般。後來又反覆做了幾次，調整好粉的添加量，記錄了下來。此方子爲一個六寸圓模的量。用料蛋黃3個玉米油45克牛...
用石磨做正宗的【水磨芝麻湯圓】
外婆是寧波人，喜歡做湯圓，製作過程也講究。她搬出石磨來我就知道又到做湯圓的時節，外公推磨，我倒糯米，外婆包餡，那是一段令人神往的童年回憶。歲月如梭，老人早已逝去，但水磨湯圓的味道我從來沒有忘記過。用料糯米500克清水適...
自制水磨糯米粉、水磨大米粉
水磨糯米粉和大米粉在很多傳統點心裏要用到，比如：湯圓、糯米餈、鬆糕、蘿蔔糕等等。但買的太貴，現在自己能做，就是去了偏遠不方便的地方，也能自己吃上湯圓了用料糯米（或者大米）克自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法將糯米或者...
山粉圓糖水
用料椰汁半盒涼粉一盒山粉圓3匙山粉圓糖水的做法山粉圓涼粉山粉圓用少量熱水發泡，再加入涼粉，將涼粉用匙更切碎，最後加入半盒椰汁！搞掂搞掂！兒子喜歡小貼士椰汁同涼粉都系即食，夠甜，無需再加糖之類...
水晶湯圓
元宵牽着年離去，團圓的期許卻在這碗中。自己在家就能做出的水晶湯圓，木薯粉搭配自制紫薯與紅薯餡料，美味擋不住，吃着更放心喲。願新的一年，你的腰包向湯圓一樣圓潤飽滿!用料紫薯1個紅薯1個煉乳20g白砂糖10g木薯粉適量桂花...
水磨湯圓
世間雖苦，湯圓很甜！用料糯米粉500克熱水250ml黑芝麻200克白砂糖50克豬板油75克-100克水磨湯圓的做法小火焙香芝麻，然後用攪拌機打碎成芝麻粉。加入白砂糖充分拌勻豬板油溫水洗淨，耐心撕去筋膜，撕成小塊用手反覆捏揉，將板油...
黑芝麻水磨湯圓
包湯圓，每家有每家的包法，我來說說，我是怎麼包黑芝麻水磨湯圓的。做法簡單，包好的湯圓，不開裂。煮好後，皮子軟糯，黑芝麻流心香甜…親們，不妨試試看。用料水磨糯米粉（賴湯圓湯圓粉）250克黑芝麻200克白糖100克白豬油90克沸水（滾燙）2...
紫米醪糟桂花小湯圓 操作極簡 細膩軟糯的家庭自制水磨糯米粉
從小在四川的農村長大，總覺兒時有趣的事情特別多。比如整個冬天農閒的時候，尤其臨近過年時，家家輪番宰豬，薰臘肉，一排排掛滿屋頂；用石磨磨糯米粉，出太陽就拿出來曬滿一個個竹簸箕，如果誰家忙收得晚了，趕上下霜被凍，煮出來的湯圓...
粉粉少女心♡水果湯圓
少女心粉紅控連做吃的也要粉粉噠(*ฅ́˘ฅ̀*)用料紅心火龍果半個米粉適量芒果一個熱水粉粉少女心♡水果湯圓的做法用米粉加少量熱水揉成麪糰加入火龍果揉至顏色均勻搓小球○○○將芒果包入小球中搓圓○☜燒水下鍋浮...
自制水磨粘米粉＆糯米粉
一個不能出門、沒法買米粉和糯米粉的人用料秈米(長條米)2杯糯米2杯水正常煮飯的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法秈米(長條米)和糯米各兩杯洗淨，加水浸泡。水量沒過大米，到手指的第一節中間差不多，就是平常做飯的水量。浸...
水磨糯米粉［湯圓皮］
用料糯米500克水（浸泡糯米）2000克水磨糯米粉［湯圓皮］的做法糯米清洗乾淨，加水浸泡12小時。泡好的米瀝乾水分，放入料理機，加少量水（水的用量以料理機能打起來爲準）將米打成細膩的米漿將打好的米漿倒入盆中，靜置12小時以上，讓糯米...
水果湯圓
食譜名：水果湯圓參考月齡：12個月以上這款寶寶湯圓，用的是普通的麪粉，爲了讓口感更加軟嫩易咀嚼，我們特意加入了山藥，還有健脾養胃的作用，媽媽們放心給寶寶吃！用料草莓20克獼猴桃20克堅果泥30克中筋麪粉30克白色火龍果20克熟鐵...
水磨家鄉水浸粑<粉利>
以前用粘米粉整，試咗用粘米整出來的水浸粑爽滑、白雪雪、米香味重，真好用料粘米<冇黏性>300克水適量油1湯匙水磨家鄉水浸粑<粉利>的做法用呢隻米，老闆話係煮煲仔飯嘅米，用清水浸一晚。攪拌機放入米，再加水高過米1cm至1.5cm...
肉圓粉絲湯（水汆丸子湯）
留學期間快手菜，所有食材醬料都可在kroger和亞超K&S買到，耗時較短，開胃養生，適合想減肥且口味清淡的學生黨用料粉絲2把雞精1勺鹽看情況適量白胡椒2勺小油菜個人喜好適量嫩豆腐1/2盒，按個人喜好適量香菜最後點綴小蔥最...
Vitamix版水磨芝麻湯圓
用料糯米300克水600克芝麻餡若干Vitamix版水磨芝麻湯圓的做法材料如圖如圖如圖如圖如圖成品...
Vitamix 版水磨湯圓
直接糯米做的湯圓你吃過嗎？沒吃過的話可以試試哦，入口非常的細滑美味。做法參考了愛生活的白菜，我用酸奶機做奶酪的桶過濾噠，所以記錄下。配方可做30個左右湯圓。用料糯米550克水1100克各種餡(芝麻，豆沙，花生醬)適量Vitamix...
黑洋酥湯圓（水磨糯米粉和黑洋酥做法）
用料糯米水黑芝麻白糖豬油黑洋酥湯圓（水磨糯米粉和黑洋酥做法）的做法制作水磨糯米粉：糯米浸泡一晚上，然後連同水在Vitamix中打成米漿，將米漿倒入大碗中靜置6-8小時．待粉都沉澱後，撇去上層清水，將下層的糊狀溼糯米粉倒入紗布袋...
水果小湯圓(湯圓水果羹)
水果儘量選擇新鮮的，硬質點的，可按個人喜歡的水果放～關於白砂糖(白糖)，就按個人口味添加～用料糯米粉100g清水65g(60g)白砂糖(白糖)適量草莓適量獼猴桃適量火龍果適量砂糖橘適量水果小湯圓(湯圓水果羹)的做法準備材料～糯米粉...
水晶湯圓（木薯粉）
用料木薯粉適量紫薯適量地瓜適量山藥適量蔓越莓適量白砂糖適量牛奶適量水晶湯圓（木薯粉）的做法紫薯，地瓜，山藥去皮切片蒸至可以扎透和麪，木薯粉用開水攪拌後揉成光滑的麪糰，醒十分鐘。地瓜，山藥，紫薯分別碾成泥，加入白砂糖。紫...
水晶湯圓（西米粉版）
磨粉也是磨的我夠夠的！用料大西米200g根本沒磨掉好麼砂糖25g紫薯餡適量溫水適量水晶湯圓（西米粉版）的做法西米和砂糖放料理機裏磨粉，抱着毀掉一臺料理機的決心磨啊磨啊磨！最後磨出這麼多，實在沒耐心磨了，夠做7、8個湯圓吧。...