爆汁嫩雞排（低碳水）
生酮友好~用料洋蔥（料理機打碎或者切碎）3個雞肉500克雞蛋2個五香粉2勺黑胡椒粉3勺姜20克清油20克生抽3勺鹽適量克料酒/紅酒色拉油適量克爆汁嫩雞排（低碳水）的做法雞肉打蓉，加鹽黑胡椒五香粉鹽酒姜攪勻，先醃製30分鐘，然後打入...
香蔥雞肉餅低脂低碳水
用料雞胸肉（小胸）3塊雞蛋1個小蔥一小把紅薯澱粉15克鹽1g黑胡椒2g料酒5g香蔥雞肉餅低脂低碳水的做法一顆全蛋加蔥花打散待用。雞小胸解凍後切小塊稍稍剁一下不用成蓉。（用絞肉機就太碎了不易成型）剁碎後加紅薯澱粉拌一拌。...
低碳水生酮藍莓爆漿司康
開開心心吃吧，好好吃心情愉悅才能瘦。減肥也能開心吃的甜品。。。報告我今天只有45.9kg了。我真沒減肥，現在是很享受這種飲食方式了，體重它自己要掉我也沒辦法，蔬菜水果零食我現在基本上是沒什麼胃口吃的了，自己內心就不想...
五香烤肋排(低碳水生酮)
五香粉和姜，爲肋排帶來多層次複雜的辛辣風味。雖使用了一些橙汁醃製，但醬汁並不會喝下去，攝入碳水極其有限。用料豬肋排350克(約8塊)五香粉適量無麩質醬油50毫升紹興酒2湯匙紅糖2湯匙(我用TruviaStevia甜菊糖4克代替)4克...
爆汁肉嫩超簡單雞排
簡簡單單又是減肥的一天用料雞胸肉塊味好美白胡椒粉適量味好美鮮辣粉適量味好美黑胡椒粉適量味好美辣椒醬適量粉鹽適量生抽一點點赤蘚糖醇一點點大蒜粉，洋蔥粉適量爆汁肉嫩超簡單雞排的做法一塊雞胸肉切成兩片，太厚了不...
食肉獸的快樂！（生酮keto）低碳者都吃點啥-低碳醬香爆炒雞/醬香香菇燉雞/低碳黃燜雞/低碳醬爆雞塊/簡單快手家常！附萬能萬用百搭的醬爆汁調法！（低碳斷糖適宜，生酮友好但少吃！）可做低碳生酮蓋澆飯！
醬香味十足！一點都不輸店裏賣的！用料雞肉焯水祛腥提香：小柴雞or隨便什麼雞肉啦（剁成小塊）適量（此餐我用了一隻小柴雞）薑片、蔥段、八角、花椒粒、香葉適量不用太多醬爆汁：“三不加”牌頭道香醬油5勺“三不加”牌老抽醬油2勺瓦...
滑嫩爆汁、低卡健康的椒鹽小雞腿
工作一週，週末必須來點肉犒勞下自己！但是又想減肥減脂怎麼辦呢？那這道椒鹽雞腿一定不能錯過，雞腿肉油脂較少，肉質鮮嫩，而且不用一滴油，好吃又健康~用料雞腿4個約370g花椒3g鹽4g料酒10g生抽10g薑絲5g玉米澱粉2g清水15g蔥花2g...
蔥烤大排（低碳水）
做得好吃的蔥烤大排有很多版本，傳統的做法碳水偏高，我的版本生酮友好。用料豬排3-6片生抽1勺老抽1勺蔥5-6根料酒1小勺油50克醋（可選）1小勺蔥烤大排（低碳水）的做法豬排用刀背全方位敲打一遍。也可以用捶打牛排的錘子來處理。...
低脂低碳水海帶雞蛋餅
隔離在家彈盡糧絕，索性開始減肥把有的東西做些低碳水低脂肪的食物，沒想到味道竟然意外的好吃，海帶結是很早之前買的，就因爲不愛吃所以還剩好多，但是今天和雞蛋混在一起竟然意外的好吃，太驚喜了。用料雞蛋1個海帶結60克洋蔥4...
低碳水爆炒羊肝（生酮友好）
難得有人送新鮮羊肝。爲了不浪費好食材，只能親子下廚。也算是2020年第一道低碳水食譜。祝願新的一年一樣健康苗條年輕美貌。用料羊肝1只豆腐乾4塊大蒜/青蒜250克大蒜頭25克紅辣椒6個牛油果油200ml花椒油1tbsp鹽2tsp味...
水嫩雞胸排
雞胸的營養價值衆所周知，要做得水嫩美味也是蠻簡單的，大家都可以做哦😜用料雞胸肉1塊白胡椒1小勺玉米澱粉1勺料酒1勺老薑3片生抽2勺小米椒半個白糖1小勺橄欖油適量香蔥白幾段水嫩雞胸排的做法把所有調料（老薑，香蔥白，小米...
生酮低碳水@烤五花肉排
有沒有讓你聯繫到日本的炸豬排，在生酮時期能夠吃到這麼美味的，已經感到太滿足用料五花肉約400g雞蛋一隻奇亞籽1勺椰蓉適量黑胡椒適量花椒適量海鹽適量生酮低碳水@烤五花肉排的做法1.雞蛋和奇亞籽混合攪勻，加入黑胡椒、花...
低碳水快手醬爆扁豆
只要兩種調料不會失敗的醬爆扁豆用料紅扁豆300克豬油1tbsp豆瓣醬1tbsp蒜蓉辣醬1tsp低碳水快手醬爆扁豆的做法準備好扁豆掐去兩頭，抽豆筋。洗乾淨。洗淨的扁豆放入鍋裏煮開。準備好調料。這次我使用了欣和6月香豆瓣醬和...
美式烤肋排 生酮低碳水
用料豬肋排400克番茄泥100克蠔油40克老抽30毫升黑胡椒汁2湯勺橄欖油20毫升代糖（甜菊糖）（普通飲食可以加30毫升蜂蜜）3克美式烤肋排生酮低碳水的做法買的是這種肋排。調配烤肉醃料，需醃製10-12小時或過夜。100克番茄泥。40克...
爆汁嫩滑雞腿排|馬克西姆不粘鍋
這個雞肉飯一滴油都沒有放，因爲雞肉和雞皮之間有一層脂肪，用小火慢煎，裏面的脂肪會融化出來，這樣做出來的雞腿咬一口爆汁，嫩滑又低脂！用料雞腿3只西藍花適量胡蘿蔔半根蒜末適量老抽1勺生抽1勺蠔油1勺爆汁嫩滑雞腿排|馬克西...
0碳水，高蛋白，美味的脆嫩爆肚！
天是越來越熱了，這週末北京的氣溫直突突的奔向了35°多，姑娘小夥們辛苦運動了幾個月的成果，也終於到了大秀一把的時候。不過這天熱，也帶來了不少麻煩，比如食慾就降低了不少。雖說少攝入熱量的確可以幫助減肥，可是對於辛苦健...
【生酮低碳減脂】 低卡零碳水無負擔的甜蜜爆漿芝士蝦球
方子可以做如圖的五個蝦球一勺煉奶碳水3-4克，極大提升蝦球口感，生酮也OK哦^^而且不會退酮！！！！可以加5克魔芋粉，蝦球更有嚼勁用料抽腸蝦仁🍤瀝乾水後150克黑白胡椒，少許海鹽，意大利香料，紅椒粉一大勺雀巢芝士煉奶醬一大勺包餡馬...
水浴牛排-多汁多汁多汁！嫩嫩嫩！
這個菜譜可以讓你在家榮升牛排界的“米其林三星大廚”！牛排的精髓在於鮮嫩多汁。而一般的煎烤很難做到食材各部位的溫度均勻，導致內外口感、汁水很難平衡。看似簡單的牛排料理，對於大部分廚友來說，火候、食材等環節都難以...
鮮嫩多汁芝心爆漿炸雞排
用料雞胸肉1塊麪包糠適量雞蛋1個澱粉適量鹽適量黑胡椒適量鮮嫩多汁芝心爆漿炸雞排的做法待雞胸解凍後用小刀戳一個洞。用鹽、黑胡椒醃製1小時以上。塞入滿滿的芝士。在封口處抹一點蛋液。裹上澱粉。裹上雞蛋液。裹上...
【低碳水烘焙】又香又嫩的烤童子雞
感恩節快樂！沒有火雞？就來一個烤童子雞吧，一樣的又香又嫩，感恩上天賜予我們的美食。用料童子雞1只（1000克左右）常溫水2000克海鹽40克生抽2勺老抽2勺蠔油2勺高度白酒1勺黑胡椒粉2克姜1塊（切片）蔥2根（切段）大蒜4瓣（切片）檸檬汁半個（...
水煎雞排（快手、低脂、多汁）
我買的雞排是大希地的速凍雞排，雞排表面本身已用澱粉等醃製過（但沒有過多調味）。一定要用不粘鍋！用料速凍雞排1片水適量油小半勺沙拉汁20克聖女果5-6個水煎雞排（快手、低脂、多汁）的做法雞排解凍（拆掉包裝入微波爐中低火2分...
低油低碳水茄子燒雞柳
廣式快餐裏的一款，以前經常在樓下吃到。自己做少放油，茄子又非常吸油，不加油又有茄腥味切，還熟的慢。小妙招解決這個問題：茄子切好後放進空氣炸鍋/微波爐/烤箱裏，5分鐘。裏面水份蒸發掉了，直接快炒快熟。土豆也一樣。用料茄...
嫩到爆汁的大雞排
我身邊好多朋友都喜歡買炸雞排吃，特別出去逛街的時候，看到就要來上一份，孩子也喜歡吃，在家摸索着試了幾次，感覺味道跟外面買的沒啥兩樣，關鍵是吃着放心。記錄下來，送給喜歡的朋友。用料雞胸肉一塊（約180克）蔥薑蒜若干鹽4克糖4...
低溫水浴鍋 谷飼上腦牛排 生酮低碳水
低溫水浴鍋初級使用者煎牛排的小小白用的牛排並不昂貴用料上腦牛排150克/塊4塊（兩人份）海鹽適量黑胡椒粉適量初榨橄欖油適量黃油（可選）適量低溫水浴鍋谷飼上腦牛排生酮低碳水的做法牛排解凍，吸乾表面液體。牛排解凍後滲出...
低卡低碳水黃芥末沙拉汁
170kcal/100g的樣子。丘比傳統724kcal～誰一次沙拉醬用的了100g呢～況且用了100g也沒負擔。我個人最喜歡的醬汁，酸味略重。基礎是油醋汁，因爲加入了黃芥末，所以可以把油放到最低的量～吃不了酸的可以適當增加蜂蜜，或者替換一部...