健脾口爽拔絲淮山
用料淮山2根白糖30克油適量健脾口爽拔絲淮山的做法淮山去皮，切成段。鍋裏煮開水，倒入淮山，煮五分鐘起鍋瀝乾水。將油燒熱，淮山下鍋，微微炸至皮起皺。這是剛炸好的淮山段子。白糖加水適量，煮成濃稠的糖漿，然後將炸好的淮山下...
爽口泡蘿蔔（酸甜爽口）
春節期間，家家戶戶得餐桌上多的是大魚大肉，做點爽口菜解解膩。用料鹽80克醬油250勺薑絲適量蒜片適量白醋150克花椒15克雞精15克白糖300克線椒適量爽口泡蘿蔔（酸甜爽口）的做法手工製作，爽口小鹹菜，酸甜、脆爽超下飯白蘿蔔5...
爽口麻醬白菜（爽口菜）◎陌家14
用料芝麻醬3勺白菜葉隨意白糖1勺鹽1勺陳醋少許香油2勺爽口麻醬白菜（爽口菜）◎陌家14的做法1.白菜葉掰碎洗淨控幹，白糖、醋、香油、鹽、芝麻醬。2.三勺芝麻醬、少許白糖、醋、一勺香油、一勺鹽混合調好。放入白菜拌勻。小...
爽口雲吞
用料澱粉1小勺生抽2-3小勺鹽適量糖1小勺料酒1-2勺雞蛋1個幹木耳一小抓前腿肉400克幹冬菇4-5朵雲吞皮1斤爽口雲吞的做法把肉絞碎，但不要泥的那種，要打成顆粒狀（這樣吃起來比較有口感）把蛋，醬油，澱粉，鹽，糖，食用油，料酒加入肉中，順...
爽口脆
用料土辣椒（肉厚一點的）、生抽、薄鹽醬油、姜、蒜、花椒、鹽、冰糖等爽口脆的做法1、準備一個乾淨無生水的可以密封的容器待用2、辣椒洗淨，戴手套切片，去籽去筋（一定要戴手套，否則會辣的睡不着）3、用風乾機吹乾水分，時間不宜...
爽口涼拌
這其實是去年冬天的菜。那時候還在一個農莊工作，條件有限。不過慶幸的是我自己種品種豐富的有機蔬果，每天都吃的很健康。用料毛豆50克花生仁30克開心果隨意桃仁隨意香菜兩根耗油少量爽口涼拌的做法香菜焯水切斷，花生仁和...
爽口筍尖和爽口蘿蔔😊泡菜
酸酸甜甜賊啦啦下飯😋先做調料，糖水兌白醋，按個人口味添加，然後放入小米辣，泡椒，蒜片先說筍的，筍在鍋裏煮十分鐘，涼水瀝乾，然後放瓶子裏，放入調料，然後填入適量白開水，即可24小時就可以吃，我最愛吃這個。然後說白蘿蔔，胡蘿蔔，黃瓜切...
爽口蝦
炎炎夏日就缺這一口用料蝦1斤香菜3根香茅1根香蔥3根香醋1勺白醋1勺蠔油半勺生抽半勺指天椒2個青檸檬1個爽口蝦的做法海蝦去除頭部髒物，去沙線，清詵乾淨蝦入熱水鍋抄一抄約3分鐘，蝦變彎撈起備用把切好配菜，調料與蝦拌一起...
爽口醬瓜
媽媽手把手教的！因爲太好吃！用料閩南菜瓜500克鹽10克醬油適量辣椒幹適量爽口醬瓜的做法洗乾淨外皮，不用去皮！皮很脆的！對切把裏面的掏出來，一定要掏乾淨！切片！不要太薄！厚點更脆！拌上鹽，用保鮮膜包下！用重物壓4-5個小時！出水這麼多...
爽口拌麪
秋老虎熱的胖虎哇哇叫，給她拌碗涼麪再好不過，吃的時候叫着太多，結果吃的湯都不剩，嘖嘖女人呀！用料麪條1份胡蘿蔔半根黃瓜半根香菜調料：辣椒麪、鹽、生抽、熟芝麻、花椒粉、雞精、白糖、醋、蔥、熟花生、小米椒爽口拌麪的做...
爽口雞腳
把雞腳。放滷料煮熟不要太軟把紅椒跟蒜切成沫加入白醋、鹽、檸檬進行醃製即可用料雞腳10紅辣椒半個（可以根據自己喜歡的辣度）切沫蒜沫三瓣白醋少許新鮮檸檬三片鹽適量爽口雞腳的做法把雞腳洗乾淨，加入香料煮熟即可把紅椒...
爽口
用料燈籠椒碎一個柿子醋1生抽1糖1油0.5白醋4麻椒爽口的做法混合液體和糖，油下鍋小火辣椒出香，倒入混合物融化糖出鍋可以試試調味也可以稠點2或者先把辣椒泡醋裏可以加點香料增加複合香味加麻椒粉和中度芡，要略成滴狀...
【爽口涼皮】
洗面粉6小時，吃涼皮3分鐘，花了大半天時間做了這碗涼皮，我卻一點都不覺得虧。畢竟一口好吃的涼皮，帶來的餘韻就夠我幸福好多天。好像所有美好的事物都發生在夏天。涼皮在碗裏發着光，對你說：正是：）用料高筋麪粉250g鹽1g酵母0.5g...
爽口魔芋
用料魔芋1盒黃瓜1根醬油30毫升醋15毫升香油10毫升麻油10毫升青芥末適量香菜1棵爽口魔芋的做法魔芋在沸水中煮熟，用純淨水沖洗過涼。黃瓜切成絲均勻鋪在盤底。在黃瓜絲上放魔芋和香菜段。味極鮮、醋、香油和麻油調成汁，...
盛夏爽口小菜❤爽口黃瓜
炎炎夏日，一碟爽口的小菜，幫助我們開啟味蕾，享受美味的食物，這是我夏日最愛的一道小菜，分享給大家❤用料黃瓜2根蒜4瓣生抽3勺香油2勺小米辣4個蠔油1小勺鹽10克左右玉米油2勺盛夏爽口小菜❤爽口黃瓜的做法黃瓜拍碎後切成小...
爽口鴨條
用料鴨腿花生米芝麻蔥段蔥末薑末薑片花椒料酒生抽醋味精胡椒粉辣椒油白糖爽口鴨條的做法鴨腿洗淨，放入冷水鍋中汆至水開，撈出鍋置火上，倒入適量清水，放入鴨腿、蔥段、薑片、花椒、料酒，大火燒開，轉小火煮20分鐘取小碗，加生抽...
爽口瓜子
文火小炒獨門祕訣加一點香油味道更佳不傷口！用料鹽克爽口瓜子的做法先炒至自然開口...
爽口蔬菜
用料空心菜1把橄欖菜:油爽口蔬菜的做法空心菜買葉大杆粗，色呈淡綠的，摘去菜葉，留少許嫩葉點綴。切菜，三四根菜杆碼在一起，切一寸長的段，切完後，田刀背將之壓一下，就會聽到"咔啦啦"的聲音，這樣切好，就會發現，所有的菜杆兩頭都綻放...
爽口拉皮
用料黃瓜1根香菜2根蒜5瓣糖1勺生抽1勺醋3-5勺香油半勺爽口拉皮的做法取500-600克麪粉，涼水和麪；和成這樣的麪糰後醒20分鐘；取一大盆倒入涼水，把麪糰放在水裏揉搓，洗到水白，再取一盆涼水繼續重複洗面過程，洗到麪糰明顯縮小並...
爽口菜
用料苦菊2棵紅心蘿蔔1小塊胡蘿蔔1段圓蔥1塊幹豆腐1張鹽半料勺味精半料勺辣椒油3湯勺料油半湯勺香油1料勺芥末油5滴芝麻1料勺白糖3料勺清香米醋2湯勺米醋1湯勺半蒜3瓣爽口菜的做法蘿蔔、紅心蘿蔔、胡蘿蔔、圓蔥去皮洗...
爽口肉
用料去皮五花肉（一指節寬）一條鹽焗雞粉少許（根據自己口味鹹淡）白糖一湯勺糯米乾粉適量爽口肉的做法將去皮五花肉洗淨放入鹽焗粉（與廣告無關。我喜歡這個牌子的味道）和白糖拌勻醃30分鐘以上。過上幹糯米粉小火油炸至金黃。晾...
爽口炒麪
炒麪大多都過於油膩大夏天的油膩的東西讓人沒有胃口而且容易胖用料掛麪1把雞蛋1個韭黃一把豆芽一把生抽1勺鹽適量味精適量爽口炒麪的做法韭黃洗淨切段綠豆芽洗乾淨雞蛋打散清水加鹽小半勺，麪條一把，煮到恰好軟，瀝水，冷水...
爽口鳳爪
用料雞爪4只洋蔥絲若干香菜2根姜3片小米椒2個胡蘿蔔絲若干檸檬2片熟白芝麻一小把花椒8粒生抽5g豪吉薑辣川香汁5g鹽一調味勺蠔油15g糖3克醬油10g雞精5g香油5g爽口鳳爪的做法雞爪斬開，冷水下鍋，水開後去雪沫，洗淨，再起鍋燒...
爽口扁食
2021.9月600克腿肉，現成扁食皮5元，純肉無其他配料，肉攪比較碎，成品估計至少180個，餡挺飽滿的那種。用料腿肉500g餑薺（馬蹄）5、6個胡蘿蔔一小段蔥兩三顆生抽適量胡椒粉適量鹽適量香油適量雞蛋一個檸檬三四滴糖適量扁食皮（購買...
爽口蘿蔔
平時比較愛吃涼拌菜，這個也很愛脆脆爽爽一口氣能吃二碗大米飯……。每次做上這麼大半罈子冷吃差不多一個月主要是方便還好吃^O^用料蘿蔔10根生抽500~800克鹽適量（①斤蘿蔔12克鹽）姜一塊蒜二個美人椒④個（吃辣的可以放小米...