首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜
有關酒鬼雞翅的做法步驟和做法圖解
當前位置 /
首頁
/
有關酒鬼雞翅的做法步驟和做法圖解
/
列表
酒鬼雞翅
03-17
用料雞中翅16只鹽2勺椒鹽粉2勺七味粉3勺生粉適量花雕適量黑胡椒少量酒鬼雞翅的做法雞中翅解凍瀝乾備用加入胡椒粉椒鹽七味粉花雕攪拌均勻加入生粉讓汁變濃稠醃製40分鐘。將多餘的汁水清洗乾淨。開炸粉(天婦羅生粉)160℃...
酒鬼牛肉
04-24
好吃到哭的方子當然不哭我也不負責用料牛肉:1000克鹽:適量(平時做菜量1.5倍)克白糖:鹽的二分之一克味精或者雞精:鹽的四分之一紅米椒:8整隻八角,桂皮,丁香(三顆),生薑,香味,草果(三顆),花椒,:適量料酒:適量酒鬼牛肉的做法牛腱子...
酒鬼花生米
01-07
用料花生米克花椒粒幹辣椒個鹽克油克酒鬼花生米的做法花生米泡水後剝皮放冰箱裏吧冰上,這是凍好的花生米幹辣椒和花椒泡一下水,炒的時候不容易糊涼油放入花生米,無需解凍中小火炒慢慢炒放入幹辣椒和花椒,繼續炒一會能感覺...
【雞尾酒】百老匯醉鬼
07-11
短飲型雞尾酒,需在短時間內飲用用料龍舌蘭(特基拉)1/2檸檬汁1/4橙汁1/2砂糖1茶匙杯雞尾酒杯【雞尾酒】百老匯醉鬼的做法先冰杯,把冰塊放入杯子另取冰塊放入雪克壺,再加入龍舌蘭、檸檬汁、橙汁、砂糖,搖動雪克壺,直至壺璧出現...
酒鬼田螺
05-09
有好酒怎能沒有好菜,酒鬼田螺來了起鍋,菜籽油燒熱,放入蔥薑蒜炸香。放入少量火鍋底料燒出紅油。放入花椒10克,八角3顆,幹辣椒段炒香。放入螺絲進行炒制。加入約30克味極鮮,少量老抽上色添入酒鬼汁燒開,小火燉煮約10分鐘。微...
酒鬼魚排
11-29
三文魚骨這種下腳料,也可以透過點石成金的巧手變成下酒的美味。來自貝太廚房2012年4月刊4人份185千卡/人準備時間:1小時烹飪時間:40分鐘用料三文魚骨400g高粱酒100ml幹辣椒末1茶匙(5g)檸檬1個黑胡椒碎1茶匙(5g)海鹽1茶匙(5g)酒...
酒鬼玉米
11-03
用料甜玉米150克雞蛋1個麪粉50克鹽1.5克雞精1克糖1克食用油適量酒鬼玉米的做法把玉米粒從玉米梗上剝下後洗淨來備用雞蛋打散備用麪粉稱好備用把打好的雞蛋倒入裝玉米粒的碗中攪拌均勻後,再把麪粉也倒入碗中,同時放入鹽,...
酒鬼風乾肉
04-29
選用五花肉或是裏脊肉切成條狀,醃製風乾、也可以炸至後,配上花生米、蒜薹等食材炒制,成菜色彩搭配鮮豔~用料裏脊肉400克蒜薹200克幹辣椒段20克熟花生米100克熟芝麻適量孜然粉適量五香粉少許雞精少許鹽適量耗油適量白胡椒...
酒鬼花生
01-13
愛吃花生的小娃娃用料花生米300克花椒2克幹辣椒兩個油300克鹽5克糖2克酒鬼花生的做法花生皮很難剝,我們先冷鍋放入花生(不需要油)幹炒三分鐘,最小火慢慢翻炒加入冷水滿過花生,最小火慢慢煮兩三分鐘左右!最小火煮至花生皮慢...
島國酒鬼
06-06
從空間裏看到別人轉發的,想想就流口水呢用料草莓10粒白砂糖20g威士忌沒過草莓蘇打島國酒鬼的做法取10粒新鮮草莓,放入玻璃罐中,加滿威士忌,再放20克砂糖。放冰箱冷藏室困5天,草莓褪色成淡粉色,威士忌變淡淡的櫻花色。倒入杯...
酒鬼辣豬耳
02-10
冬天吃火鍋,夏天就應該吃涼菜。今天介小姐給大家推介一款四川經典的涼菜:涼拌豬耳,豬耳朵口感脆爽,配合上鮮辣的醬汁,深夜宵夜一口一個脆。而這期菜譜中醬汁,可以說是百配的,不僅僅是豬耳朵,用這醬汁涼拌牛肉、涼拌木耳、涼拌...
酒鬼花生
03-16
用料花生米隨意花椒隨意鹽隨意油隨意幹辣椒隨意辣椒粉隨意糖隨意花椒粉隨意酒鬼花生的做法容器中放入花椒,辣椒,然後倒入熱水,把花生米放進去,泡10分鐘,然後把花生米去皮晾乾水份,鍋中放入油,幹辣椒絲,花椒,花生米,開中小火不停...
酒鬼雞胗
12-12
一口一個,酥香爽口;這個酒鬼雞胗真的太太太好吃啦,你們一定要做一次!用料雞胗15只生薑幾片蔥段幾段料酒1勺生抽1勺蠔油1勺鹽適量糖適量胡椒粉適量酒鬼雞胗的做法1️⃣雞胗加生粉➕鹽抓勻洗乾淨切小塊,加入蔥段➕生薑➕適量鹽...
酒鬼小炒
02-26
比景芝小炒一樣下酒的小炒菜用料綠豆芽500克香菜6棵香菇2朵大蒜3瓣蔥沫1/3根生薑2片藤椒油1/2勺香醋2勺生抽1勺味極鮮1勺雞精1/2勺鹽1/2勺酒鬼小炒的做法綠豆芽洗乾淨瀝水準備好這些食材蒜瓣要拍破碎出味幹辣椒下鍋時...
酒鬼吃的酒鬼花生
06-27
用料花生200g幹辣椒50g花椒20g糖,鹽,五香粉少許酒鬼吃的酒鬼花生的做法花生泡一天晚上第二天將花生皮搓掉,捏成一半乾辣椒切絲糖:鹽:五香粉大約1:1:1(按自己喜好可以調整)花生炸至金黃,撈出瀝油花椒與幹辣椒絲炒香加入花...
酒鬼豌豆
01-22
出去吃烤魚啊吃火鍋啊很常見的小配菜啦,自己買了在家裏下酒也很不錯啦!用料豌豆克酒鬼豌豆的做法一次不要吃太多,還是挺油的...
酒鬼雞爪
04-30
去陽朔的時候吃過啤酒鴨,啤酒魚,覺得味道好極了。那啤酒雞是不是也可以?不是有酒鬼花生嗎,那那酒鬼雞爪應該也是美味的。沒想到加啤酒風味真好,下酒菜棒極了!用料小米辣椒2個八角2個冰糖7粒香葉1片姜3片料酒2勺鹽少量醬油3...
酒鬼花生🥜
01-22
實在講,我已記不清是哪年,它闖進了我的世界。北京過去喝酒沒這個,要麼花椒大料水煮完了,幹bao(一聲),要麼不去皮兒也不煮,直接涼油炸。前者是我姥姥的味道,後者是姥爺的。但也不知道哪年,我就愛上了這個所謂的酒鬼花生,本質其實...
酒鬼花生米
05-01
馬來這裏有很容易買到脫皮花生米,我就時常給大家做酒鬼花生米當零食。用料幹辣椒10個鹽6剋剋花生米500克花椒20食用油適量酒鬼花生米的做法取適量幹辣椒和花椒,泡水10分鐘,辣椒剪斜刀出條取適量幹辣椒和花椒,泡水10分鐘,辣...
酒鬼辣椒
03-20
用料辣椒1碗白芝麻1大勺生粉1勺酒鬼辣椒的做法把幹辣椒去頭尾,一開二放入碗中搖出辣椒米開水燙半小時撈出過濾水份放入白芝麻生粉鹽雞粉輕輕抓勻五成油溫下鍋慢炸紅色的辣椒炸成黃色撈出美味既成...
酒鬼刀魚
06-09
下酒呢用料薑片蔥適量鹽適量料酒適量刀魚澱粉油酒鬼刀魚的做法備料蔥,姜,鹽,料酒,醃製10分鐘抖澱粉過油炸至金黃出盤...
酒鬼 | 尖椒炒雞雜
03-14
“有梅無雪不精神,有雪無詩俗了人。”昨夜的南京悄然下了一場雪。本來想整點兒小詞兒感慨感慨,但是一覺睡醒,印着這景兒我只想溫一壺酒,炒一碟下酒菜慢慢悠悠的度過這個今年的最後一場雪。下酒菜作爲中國人,或者說中國男性...
酒鬼花生🥜
01-27
用料無皮花生米480克白糖10克幹辣椒5個鹽少許油500克花椒少許粒草果一個丁香少許八角一個桂皮酒鬼花生🥜的做法草果桂皮八角丁香辣椒全部放入煮20分鐘,然後凍冰箱一夜冰箱拿出來冷油炸放少量油,加入幹辣椒花椒炒,出鍋前...
酒鬼五香豆
04-26
即使不怎麼愛吃零食的人,也不會不知道鼎鼎有名的五香豆。怎麼說呢,如果那時候有“網紅”這個詞的話,它就是一款網紅零食。用料泡發好的黃豆250克油500克鹽5克糖35克五香粉3克花椒10克啤酒適量黃飛鴻香脆椒50克酒鬼五香豆...
酒鬼的經典下酒菜【拌雞胗】
09-08
雞胗就是我們平時所說的雞的胃,但是大家別小看這小小的雞胗,雞胗子有很好的食療功效,常吃雞胗子不但可以養胃和保胃而且還能提高我們的免疫力。記憶中小時候父親經常從外面搞一些雞珍回家,水中加薑片、鹽、醬油煮燉好後放...
欄目導航
首頁
私房菜式
家常菜
快手菜
下飯菜
下酒菜
宴客菜
創意菜
懶人菜
素菜
涼菜
菜譜
大魚大肉
懶人食譜
菜譜視頻
小吃配方
醬
小吃
零食
沙拉
壽司
蒸蛋
月餅
湯圓
素食
沙拉涼菜
小吃零食
特殊場合
早餐食譜
下午茶食譜
夜宵食譜
宴客食譜
野餐食譜
便當食譜
宿舍食譜
冬至食譜
年夜飯食譜
元宵節食譜
情人節食譜
端午節食譜
復活節食譜
感恩節食譜
萬聖節食譜
烘焙課程
派
塔
麪包
餅乾
披薩
泡芙
烘焙
蛋撻
烘培
蛋糕
芝士蛋糕
紙杯蛋糕
三明治
學甜品
布丁
冷飲
果醬
糖水
甜品
冰淇淋
酒
咖啡
豆漿
果汁
奶茶
飲品
營養主食
飯
炒飯
飯糰
焗飯
燜飯
蓋澆飯
煲仔飯
面
炒麪
麪條
餛飩
餃子
饅頭
包子
麪食
餅
粥
中國烹飪
煎
燜
滷
蒸
紅燒
幹鍋
火鍋
免烤
烹飪口味
魚香食譜
糖醋食譜
酸甜食譜
蒜香食譜
咖喱食譜
奶香食譜
清淡食譜
五香食譜
孜然食譜
烹飪器具
烤箱食譜
砂鍋食譜
冰箱食譜
電餅鐺食譜
電飯煲食譜
高壓鍋食譜
平底鍋食譜
微波爐食譜
塔吉鍋食譜
豆漿機食譜
榨汁機食譜
麪包機食譜
打蛋器食譜
料理機食譜
電燉鍋食譜
空氣炸鍋食譜
電蒸鍋食譜
電火鍋食譜
破壁機食譜
廚師機食譜
酸奶機食譜
廚具食譜
電磁爐食譜