滿屋飄香的茶葉蛋 食譜坊 菜譜 3W 大中小設定文字大小 冬天來了，煮一鍋暖暖的茶葉蛋吧~ 用料 雞蛋或鵪鶉蛋 若干個 食鹽 半勺 老抽 1勺 生抽 1勺 蠔油 1勺 花椒 20粒 八角 1個 香葉 1片 桂皮 1小塊 茶葉（紅茶） 5克 冰糖 3粒 可樂 150ml 滿屋飄香的茶葉蛋的做法 鍋中加冷水，放入洗乾淨的雞蛋或者鵪鶉蛋。這次我用的是鵪鶉蛋。開大火開始煮，邊煮邊加料~ 放入半勺食鹽 一勺老抽 一勺生抽 一勺蠔油 放入花椒、八角、桂皮、香葉 放入茶葉 放入冰糖 倒入可樂。這個是好吃的祕訣，哈哈哈 大火煮開，小火再煮五分鐘，用勺子把蛋殼敲碎，小火再煮15分鐘。煮好後燜半小時就可以吃啦。泡一晚上會更入味~ TAG標籤：好吃 茶葉蛋 滿屋飄香的茶葉蛋 滿屋飄香 #
