紅芋葉兒窩頭，錯過等一年，美味卻用料至簡
紅芋葉兒，就是地瓜/紅薯🍠的葉子，吃地瓜的人雖多，懂得吃葉兒的人挺少。兒時鄉間的美味兒，沒想到上海超市也有賣，只不過一年一次，錯過等一年。營養豐富自不必說，關鍵是隻需要地瓜葉、麪粉和食鹽，就可以成就清香撲鼻、口感誘人...
‼️香椿炒雞蛋，錯過等一年🔥
春天除了百花齊放，還有讓人敢愛敢恨的香椿，當超市、菜市場攤位上有紅色香椿出現，這說明春天真的來了🌿🌿一棵樹只出少量香椿，去年嘗試了香椿鵝蛋，鵝蛋的味道確實無法接受，還是雞蛋深得我心，炒份香椿炒雞蛋，濃郁🉐香椿味兒和煎...
春天必吃美食——油燜春筍，錯過再等1年
若要返璞歸真，尋求最佳烹法，即是憑食物本真之味，以簡單、純粹的方式調味，把食材鮮美味道原原本本還原，呈現，放大。正如油燜春筍，恰巧最合適的鮮味開啟方式。作爲杭幫、上海菜的時令代表，油燜春筍既傳承了濃油赤醬的傳統，又飽含...
錯過這個季節就要再等一年的美食之清明餅
總有一些味道足夠能讓人回憶起一個季節，比如說清明餅。溫潤柔糯的表皮，有時可以配上春天剛剛長出的嫩筍，有時蘸着晶瑩剔透的白砂糖，那清香的滋味也只有在春天被喚起。用料清明草普通麪粉糯米粉白糖食用油鹽錯過這個季節就...
不容錯過一年一次的韓式【洋蔥泡菜】
平日我們也會用海鮮醬油醃洋蔥但是隻限於吃一頓因爲下一頓會沒有口感這樣醃的洋蔥能夠保留很長時間且口感好所以～趁新鮮洋蔥上市可以多做點洋蔥加辣椒一共920克玻璃桶水容量6斤裝了一半多點（供參考）用料洋蔥5個紅尖椒5個...
錯過一季後悔一年|香椿炒天貝
大家有沒有發現，今年的香椿價格好像回落了呢，最近逛菜市場，驚喜地發現5塊錢也能買到一大把了。趁着上市的季節，趕緊多囤了一些在冰箱。不過，香椿的亞硝酸鹽含量比較高，不建議一次吃太多，所以吃不完的，可以先焯一下水，用保鮮袋...
🌱春季限定美味，錯過等一年～
高端的食材往往只需要最簡單的烹飪方式，今天室長給大家帶來的油燜筍，是不可多得的春季限定美味！一份新鮮的春筍，不需另配多餘食材，用生抽、冰糖簡單調味，就能吃到整個春天的味道。那麼快跟我一起嚐嚐吧～😋😋😋今晚吃什麼？這裏...
【香椿餅】錯過又得等明年，來口香椿搶鮮吃！
小淘收到前沿線報，最具春天氣息的蔬菜——香椿上市啦！想嚐鮮的小夥伴們抓緊了。香椿上市時間較短，尤其是紅香椿，再過1個月香椿變綠時也就錯過最嫩的時候了。最佳使用時間還剩36天！香椿可是好東西，且不論營養成分，由於產量有...
3月美食不可負，錯過要等下一年
香椿，南方人都很熟悉，而對於北方人而言就很陌生了。好在現在是資訊化的時代，且物流發達，北方人也能不失季節的吃到南方的時令蔬菜。🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆今天，我要照着網上推介的食譜做一個快手的香椿雞絲拌麪。爲了方便...
香椿炒雞蛋（錯過要等一年）
小時候住農村，家門口就是香椿樹，每當這個季節的時候，家裏老人就開始摘香椿芽，製作香椿乾菜，可以留着慢慢炒雞蛋吃用料香椿1小把雞蛋3個鹽3克油20克香椿炒雞蛋（錯過要等一年）的做法樹上剛摘的新鮮嫩芽一羣小幫手😊太新鮮啦😄...
錯過這一週，就要再等上一年了——螺螄肉炒韭菜
上週五推送了爆炒螺絲的做法，週末就收到了很多大家的跟學作品，香辣又好吃，一餐都能光盤了！趁着螺螄肉好吃的這段時間，再推薦給你這道螺螄肉的做法。從食療功效上來說，韭菜性溫健胃，螺肉氣寒性涼，二者搭配正好互補，春季護肝也很...
楊梅荔枝糖水｜當季新鮮飲品，錯過再等一年
6月正是楊梅和荔枝大量上市的季節，楊梅湯已經是做了好幾回，偶然發現楊梅和荔枝的組合，愛吃荔枝的我怎麼能錯過，煮過的荔枝肉更是鮮甜嫩滑，太好吃了😋用料楊梅隨意荔枝10顆冰糖適量楊梅荔枝糖水｜當季新鮮飲品，錯過再等一年的...
初秋時節不能不做的一款肉類食品的靈魂伴侶，錯過只能等來年
韭菜花醬是中國北方民間自制的一種調味品。它有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。韭菜花味辛甘性溫，可溫腎陽、強腰膝。它還有活血散淤、除胃熱、解藥毒的功效。另外韭菜花中的纖維素含量比較高，這對防治便祕有益。韭菜...
養顏早餐香椿千層餅，錯過還要等一年！
剁碎的香椿揉進麪糰，淡化了香椿自身特別的味道，還賦予了蛋餅一份春日的清香。一個人的口味和見識，要寬一些、雜一些，南甜北鹹東辣西酸都去嚐嚐、去看看。用料香椿2兩雞蛋2個麪粉半斤蠔油1湯匙胡椒粉1茶匙鹽1茶匙養顏早餐...
【香椿】三月必吃野味，錯過要等2020年了！
氣溫漸暖，春天來了，我們終於又和香椿見面啦！香椿和它的好搭檔雞蛋，聯手奉上一盤柔軟奇香的香椿炒蛋，如果裹上蛋液炸一炸，又是另一番酥脆可口的滋味。我們還教你如何挑選香椿、如何焯水處理、如何儲存風味。趕緊學吧！用料香椿...
不負春光錯過再等一年【蠶豆炒山雞蛋】
市場上能買到新鮮的豆莢了，回家剝去外皮，蔥油小炒，或者炒個山雞蛋。粉嫩甜糯的豆香味讓人神清氣爽。濟南的小菜場能買新鮮的豆莢已屬不易，記得一定要買帶着殼的豆莢哦，現吃現剝，這樣才最是新鮮。先加水煮煮，能讓豆子更入味，更...
初春第一菜！快吃！防便祕、護腸道、強免疫，還能養肝腎！錯過等一年！
用料韭菜250克雞蛋3個麪粉200克水150克冷熱各半初春第一菜！快吃！防便祕、護腸道、強免疫，還能養肝腎！錯過等一年！的做法說起這種接地氣的食物，生活中很少有人能抵擋它的魅力，尤其是春天的韭菜，不但味道奇香，還對人體非常有益！春...
錯過時令再等一年，清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄
清明螺螄賽過鵝，這個季節螺螄最肥美，用湯煨的方法，滿分呈現出螺螄的原滋原味用料螺螄300克鹹醃肉100克蔥3根生薑3片料酒2勺大蒜3瓣豬油20克菜籽油3勺錯過時令再等一年，清明螺螄賽過鵝~鮮美上湯螺螄的做法準備好食材，螺螄減...
不吃一口，就等於錯過一整個春天！醬爆螺螄，一吃就停不下來～
“清明螺，賽只鵝。”最近絕對是螺螄最肥美的時候，平常家裏吃螺螄的次數也不多，但是每當這個時節，我總會買幾次來吃。上湯螺螄鮮，但是醬爆螺螄卻更美味，一吃就停不下來，咪着小酒時，也有下酒菜。這次家裏有現成的蘑菇，所以加了兩...
不負好春光，這道薺菜餃子錯過就要再等一年！
近期疫情肆虐，在無法外出“踏青”的日子裏，只能透過【吃】春菜來體驗春味，感受春天的氣息。這些春天才有的食材，高蛋白超補鈣，快來看看吧！過了這村就沒這店嘍~用料薺菜300g雞蛋3個麪粉400g大蔥半根生薑1塊鹽五香粉雞精5g綠...
㊙️錯過又等一年！秋藕最養人｜獨家桂花糯米藕🙋
俗話說：女子不可一日無藕。藕對於女人身體的重要性由此可見。🙆多食藕有益氣養血、寧心安神之效。快要入冬了，趕快抓住秋天的小尾巴，一起來吃藕吧！錯過又要等一年咯~🙊今天室長就用“藕”和”“桂花”來製作一道江南地區...
【香椿雞絲拌麪】3月必吃第一鮮！錯過要等 2021年了
又到一年香椿季，它特殊的香味可是不少人的心頭最愛。香椿的做法多種多樣，比如香椿炒蛋、香椿魚、醃香椿等。今天我們教大家做個快手的香椿雞絲拌麪，燙熟的香椿和雞絲調味後直接拌在面裏吃，這簡單本味、不加修飾的香氣直衝...
錯過了這個春季 要吃就到等一年：春筍
春天后山的竹林在春雨的滋潤下一棵棵毛茸茸的竹筍漸漸探出了頭來，竹子對於很多四川人來說寧可食無肉不可居無竹，而竹筍作爲春天最時令的食材怎麼吃都不夠否則你等等上一年用料主料豬五花肉切片150g竹筍300g配料大蔥段五...
酸湯薺菜鮮肉水餃（錯過就要等一年的鮮味兒）
昨天傍晚逛菜市場就遇見有賣薺菜的，想到今年還沒有吃過薺菜水餃呢，但晚上時間太緊，包不了了就沒買，可心理一直惦記着，今天吃完早飯，就趕到菜市場去買薺菜，割五花肉。不怪我這麼急，因爲薺菜真的是一種時令的蔬菜，而且其時間非常...
枇杷季之酸酸甜甜冰糖枇杷罐頭，錯過再等一整年。
我們總是想留住美好的東西，總是想把快樂的時光無限拉長。而我，把水果裝進玻璃瓶，隨四季變換，慢慢品嚐。。。現在一年四季都有新鮮水果可以吃到，但有兩種水果絕對是例外，黃桃和枇杷！過了她的季節，就幾乎沒有了。在旺季，選擇最新...