快手海蠣煎
用料牡蠣250克青蒜2根雞蛋1個地瓜粉3勺蔬菜精1勺黑胡椒粉1勺香炸粉2勺油10克快手海蠣煎的做法海蠣洗淨，加入黑胡椒粉，蔬菜精，稍微拌一下，繼續加入切碎的青蒜，地瓜粉，順時針拌一會，醃五分鐘，最後放香炸粉拌一下，熱鍋倒入油，將拌...
海蠣煎
孩子們愛吃，有營養還鮮美！用料牡蠣5個雞蛋2只麪粉一把蔥花，胡椒粉，適量海蠣煎的做法扣出海蠣肉稍微清洗一下雞蛋，海蠣肉切碎，胡椒粉，麪粉蔥花攪拌均勻備用！鍋中倒入油，油熱倒入攪拌好的海蠣，炸的兩面金黃即可，不用炸太長時間，我喜...
黃家海蠣煎
用料海蠣：250g/盒1盒蔥1把生菜數葉雞蛋1個地瓜粉4至5湯勺鹽少許油少許香菜少許黃家海蠣煎的做法這是我用的海蠣。將海蠣，䓤，生菜切碎。將海蠣放入盆裏，加入地瓜粉，輕輕攪拌，讓兩者混合在一起。加入打散的雞蛋。輕輕攪拌均勻...
蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣 海蠣煎
話不多說，今天是吃蠔的心情~用料生蠔肉250g地瓜粉（紅薯粉）3勺（小湯瓷勺）雞蛋4個小香蔥8棵白胡椒粉1抖花椒粉1抖鹽適量蠔烙【蠔烙煎】香煎牡蠣海蠣煎的做法1、蠔肉撒適量澱粉，輕輕抓勻，用流水洗淨，此動作可多重複幾遍，去掉雜質...
海蠣子煎
到大連不吃海鮮算你白來，吃了海鮮不吃海蠣子算你白吃，吃了海蠣子不吃海蠣子煎雞蛋更白吃。這海蠣子有很多吃法，蒸、煮、炸、烤、煎等等吧，怎麼做都好用料海蠣子400g雞蛋4個鹽海蠣子煎的做法新鮮海蠣子400克洗淨瀝水份備用...
詔安海蠣煎
用料海蠣適量豬肉適量雞蛋一個蒜兩小顆白菜兩小葉香菇數粒詔安海蠣煎的做法海蠣清洗乾淨，豬肉、白菜、蒜和香菇切絲，如果喜歡西紅柿也可以切絲準備一些。把它們混合一起加入些許鹽，雞精，醬油，耗油，胡椒粉拌勻後準備澱粉水澱...
香煎海蠣
一直記得初來廈門時吃的第一道特色小吃，就是SM五樓美食廣場的海蠣煎，鐵板製作，工作人員熟練的身手，還未看清怎麼操作時，一盤香氣撲鼻的海蠣煎也端至面前，再上一小碟甜辣醬，那是分分鐘一掃而光的事。。。事隔多年，依然記憶猶新...
閩南海蠣炸（非海蠣煎）
不僅僅小盆友喜歡海蠣炸，年紀多大的都喜歡，是廈門地區甚至臺灣地區，平常和過節的必做，有句閩南話這樣說“海蠣不吃，海蠣炸吃到飽”，沾甜辣醬或者蒜蓉辣醬真的絕配了！和海蠣煎的區別，就是煮的方式不太一樣，海蠣煎一般會在煎塊周...
閩南家常海蠣煎 海蠣 歐阿煎
用料牡蠣250克青蒜6根地瓜粉150克花菜150克魚露2勺荷蘭豆100克閩南家常海蠣煎海蠣歐阿煎的做法鍋中放油，青蒜切小段，放入翻炒加入焯好水的花菜和荷蘭豆，繼續翻炒，（沒有拍花菜和荷蘭豆焯水圖。）海蠣洗乾淨，我用的是上等食材珍...
海蠣煎--閩南快手家常菜
用料海蠣350克左右地瓜粉（紅薯粉）6-7湯勺小蔥6根左右醬油1-1.5湯勺薑片6-7片雞蛋2個辣椒醬或蕃茄醬適量（做蘸醬用，非必需）海蠣煎--閩南快手家常菜的做法海蠣加入適量鹽，漂洗4-5遍，直至水清澈。注意海蠣易碎，動作要輕柔，可以借...
海蠣煎蛋
用料牡蠣些許蔥花適量鹽些許雞蛋2只芹菜愛放不放胡蘿蔔絲愛放不放澱粉最好放海蠣煎蛋的做法打蛋，切材料，混合，放鹽小貼士生海蠣最好稍微開水撈熟，煎的時候易顛鍋不粘鍋，且易熟。...
煎海蠣子
用料鹽克煎海蠣子的做法這兩天市場開門有海貨吃～海蠣子扒肉～老闆非常快，肉很肥！一會兒就好了。拔的過程回到家洗淨衝兩遍就行～這是20塊錢的。一個雞蛋，一點麪粉直接攪拌，我放了一點鹽。下油鍋煎成金黃色。最小火蓋上蓋子燜一...
沒有海蠣的海蠣煎——蟶子煎
想吃海蠣煎卻沒有海蠣，足以讓本廚子腦洞大開，味道不輸海蠣煎的蟶子煎用料蟶子15只紅薯粉一碗油多些雞蛋三個生抽一勺鹽一勺料酒一勺小蔥花一小碗姜幾片蠔油1勺白糖1小勺沒有海蠣的海蠣煎——蟶子煎的做法蟶子洗淨，鍋中清...
快手閩南海蠣煎
上班族便當🍱簡易新手版本用料牡蠣160克紅薯粉100g（加到可流動又不稀即可）雞蛋1-2個油2小勺醬油1-2勺蔥2根蒜苗2根快手閩南海蠣煎的做法輕輕洗乾淨海蠣，注意把碎殼挑出來瀝乾海蠣，打入一個雞蛋。喜歡雞蛋多的可以打兩三個...
素海蠣煎
用料紫菜2片豆腐半塊芹菜3兩鹽1勺味全高鮮（全素）1.5勺白胡椒粉1勺味極鮮少許地瓜粉200克水150克油3兩素海蠣煎的做法先將紫菜洗淨，用剪刀剪成約2釐米長將所有的材料混合後，將鍋燒熱，放入油待8分熱，用調羹將紫菜糊在鍋裏攤平...
海蠣煎蛋
牡蠣是含鋅量最高的食物，尤其是男性備孕期間補鋅佳品，第一次嘗試海蠣煎蛋，非常棒，加入了料酒一點都不腥用料牡蠣300克雞蛋3個油2勺小米椒1個蔥1根料酒1勺鹽1勺麪粉2勺海蠣煎蛋的做法1.牡蠣洗淨，清掉殼渣2.3個雞蛋打入碗中，...
快手鮮美海蠣煎
我是傳統北方人，卻對這個經典的廈門小吃情有獨鍾。想到鮮美多汁的海蠣肉，配上青蒜和甜辣醬，就欲罷不能。小朋友也非常愛吃，而且還能補鋅也很不錯哦！用料牡蠣500克雞蛋2個青蒜一把木薯粉適量泰式甜辣醬適量快手鮮美海蠣煎的...
海蠣煎
泉州本地特色菜。婆婆的手藝用料牡蠣500克韭菜／青蒜1小把／幾根白米粥1小碗地瓜粉2杯以上一次性杯子鹽5克料酒1勺白胡椒粉1勺味精少許糖少許開水少許甜辣椒醬1瓶海蠣煎的做法把所有調料放大盆裏放開水調勻後放入地瓜粉米...
煎海蠣餅
用料海蠣子雞蛋一個澱粉鹽少許水煎海蠣餅的做法鍋中油八成熱後，先倒入準備好的雞蛋液，攤成餅狀將海蠣子肉均勻放在蛋餅上翻面略煎後翻回，撒入蔥花即可...
海蠣煎（快手版）
簡單快手，所有食材拌勻入鍋煎一下就好，又鮮又嫩！用料牡蠣6-8個紅薯澱粉2大勺雞蛋1個姜蒜末辣椒適量青蒜適量海蠣煎（快手版）的做法準備材料牡蠣肉加姜蒜末辣椒，1/4小勺鹽，1小勺米酒拌勻紅薯澱粉加水調成水澱粉水澱粉倒入牡蠣...
蛋煎海蠣子（快手菜）
原漿海蠣子，撒麪粉裹蛋液，煎出來又嫩又鮮用料新鮮海蠣子半斤麪粉少量雞蛋一個食用油適量蛋煎海蠣子（快手菜）的做法新鮮海蠣子，原漿的不要洗裹麪粉，一個一個來裹完麪粉的海蠣子再裹上雞蛋液，我在雞蛋液里加了鹽與黑胡椒粉，也可...
零失敗版快手海蠣煎
海蠣煎一直是我們家的不敗名菜，快手又簡單用料雞蛋4只地瓜粉4～5勺韭菜或蔥一小把海蠣半斤鹽兩小勺零失敗版快手海蠣煎的做法將配料準備好，韭菜切小粒海蠣加地瓜粉（額外的）洗淨，用漏勺濾干將洗淨的海蠣，韭菜，鹽混合在一起，加上4...
特色海蠣煎
老少皆宜搭配甜辣醬或番茄沙司更美味噢...
紫菜海蠣煎
海蠣煎是很多閩南人所愛的菜餚。到了每年收割紫菜季時，嫩嫩的頭水紫菜和鮮海蠣的結合，兩種食材的鮮，更讓人回味無窮。用料鮮海蠣300克紫菜10克約半片左右胡蘿蔔絲30克（大概）鹽少許生抽半勺地瓜粉50克左右食用油15克（約）紫菜...
海蠣煎餅
用料雞蛋2個地瓜粉1把香菇15朵蝦10只海蠣煎餅的做法成品圖1.把香菇切丁，蝦去除蝦線之後切丁2.把蛋液和香菇蝦混合3.加入地瓜粉(要稍微加一點水)4.起鍋燒油我用的是平底鍋將鍋底鋪平5.煎6.完成(我的看起來挺難吃的結果...