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蛋煎海蠣子(快手菜)

蛋煎海蠣子(快手菜)的做法步驟圖

原漿海蠣子,撒麪粉裹蛋液,煎出來又嫩又鮮

用料  

新鮮海蠣子 半斤
麪粉 少量
雞蛋 一個
食用油 適量

蛋煎海蠣子(快手菜)的做法  

  1. 新鮮海蠣子,原漿的不要洗

    蛋煎海蠣子(快手菜)的做法步驟圖 第2張
  2. 裹麪粉,一個一個來

    蛋煎海蠣子(快手菜)的做法步驟圖 第3張
  3. 裹完麪粉的海蠣子再裹上雞蛋液,我在雞蛋液里加了鹽與黑胡椒粉,也可不放,煎好後直接沾椒鹽吃也可

    蛋煎海蠣子(快手菜)的做法步驟圖 第4張
  4. 平底鍋中火,油熱後,放入裹好蛋液的海蠣子,一面變金黃之後翻面,兩面金黃即可出鍋

    蛋煎海蠣子(快手菜)的做法步驟圖 第5張
  5. 又嫩又鮮的海蠣子出鍋嘍~擺盤

    蛋煎海蠣子(快手菜)的做法步驟圖 第6張

小貼士

要買新鮮的海蠣子,那樣味道才鮮美