簡單醬油豆豉鴨
用料醬油3大勺蔥頭5個鴨4分之一姜適量豆豉2勺用水泡着簡單醬油豆豉鴨的做法鴨洗乾淨，冷水下鍋，下薑片，水開下料酒，煮熟撈出，放油炸蔥姜，放鴨肉，放醬油，放老抽，炒上色，放豆豉跟水，（豆豉用水泡一下最後是一起倒鍋裏的）煮出來再砍特別...
簡單易做又好吃的豉油鴨（也叫三杯鴨)
用料番鴨半隻(3斤左右）生抽大半碗白酒小半碗紅糖半塊簡單易做又好吃的豉油鴨（也叫三杯鴨)的做法鴨子洗淨控幹水分備用準備好所需材料，醬油大半碗，白酒小半碗，半塊紅糖。熱鍋放入平時炒菜用的油量，油熱轉小火放入鴨子兩面煎...
豆豉鴨
“鴨肉性味甘、鹹、平，微寒，功可滋陰補血、益氣利水消腫”，夏天食用特別適合。好吧，我編不下去了。最近因爲有本地有驗出豬瘟，所以本地的屠場都關閉消毒去了，沒有新鮮的豬、牛、羊賣。我家這幾天都吃魚和禽類爲主。不過話說...
豆豉蠔油醬
繼抖音學到的萬能醬汁後又一喜愛的醬用料豆豉2勺蠔油1勺豆豉蠔油醬的做法豆豉醬2勺，蠔油1勺，蒜末，小米椒，生抽3勺，蔥。有香菜更好蒜末和小米椒下油機炒香。熱鍋冷油，如果鍋子已經很熱了，油倒下去立馬關火，下蒜末，不然蒜末會焦...
超級簡單的自制甘草黑豆豉醬（臺灣甘草豆豉醬）
老公從恩施帶回一大包婆婆做的辣豆豉，好吃極了，女兒不吃辣，看我們吃的那個香啊饞得不得了。看她可憐巴巴的樣子，想起她愛吃臺灣甘草豆豉，看看材料也就黑豆豉，甘草，糖，鹽，大豆油這麼幾樣，不如試着做些給她解饞吧。用料陽江豆豉1...
簡單易上手香蒜豆豉燜鴨
從小不知爲什麼家裏很少煮鴨子吃，後來瞭解到鴨子的很多營養功效，覺得應該多吃，於是就想法子來做，還好，這做法家裏人都非常捧場，每次都吃的光光的！用料鴨子半隻蒜適量生薑片適量陽江豆豉一大勺香芋半個生抽適量鹽適量糖適量青...
超簡單的大蒜豆豉辣椒醬
自己愛吃辣，可是孩子們又不能吃辣，每次炒菜不能放辣椒都吃不爽！超市買過很多辣醬，沒有一款覺得好吃的！所以自己做了一款超好吃的辣椒醬，有這個就再也不怕菜不辣了，主要是做法超簡單，做一次可以吃個把月，吃完再做，這個辣椒醬配我...
豉油鴨🦆
用料鴨半隻生抽適量米酒一勺半糖適量老抽適量豉油鴨🦆的做法油炒熱放入鴨子翻炒，半隻放進去，不用切，炒至微黃，加入生抽老抽米酒糖，適量一點水，一直滷燜至入味上色收汁即可出鍋，家裏的老鴨要燜一個小時，菜市場那種飼料鴨，估計燜...
舔手指的醬油鴨/豉油鴨
吃膩了雞的各種做法，於是，我麻麻今天買回了半隻鴨丟給我，說做醬油鴨吧！按照上一次做的醬油雞的做法來做，味道也是妥妥的！用料蔥4根姜5片鹽適量生抽一碗紅糖半片蒜5瓣鴨半隻（3斤左右）耗油2勺舔手指的醬油鴨/豉油鴨的做法先把半...
簡單豉油雞
用料老薑10片冰糖15顆頭抽2勺料酒1勺雞半隻大蔥1小段香蔥十幾根白胡椒粉半勺簡單豉油雞的做法準備材料醃製雞肉:半茶匙白胡椒粉、1瓷勺頭抽和1瓷勺老抽抹勻雞身，稍微按一按，靜置半小時備用。在鐵鍋倒入比較多的油，讓鍋底...
簡單版豆豉鯪魚油麥菜
用料油麥菜兩株蒜3瓣姜兩片切絲蔥適量蒸魚豆豉兩勺簡單版豆豉鯪魚油麥菜的做法洗切中間忘記拍照了。簡言之，蔥薑蒜爆香，倒入油麥菜，翻炒兩下，倒入兩勺蒸魚豆豉，繼續翻炒，出鍋。...
做法簡單的醬油鴨子
媽媽的拿手菜，遠嫁後只能自己動手做了！用料油適量鴨1只姜5片蒜5瓣醬油適量做法簡單的醬油鴨子的做法洗乾淨的鴨子，放鍋裏蒸熟，看鴨子大小，蒸45-60分鐘可以拿筷子戳大腿位置，沒有血水流出就可以了另起油鍋，加入薑片，蒜頭，爆香，然...
醬油豆醬鴨煲
這道菜是以前工作時候一位阿姨教的，很好吃，很下飯，醬汁澆飯也很好吃哦鹽一開始不要放太多，因爲豆醬本身是鹹的，太鹹了會不好吃，煲的時候多看一看，別燒乾了，用筷子戳一下鴨肉，能輕鬆戳穿就好了，試試鴨肉，覺得不夠鹹就自己再加點鹽...
超級簡單的醬油雞/鴨
很久沒有上傳菜譜了，今天分享一道做法簡單，用料簡單的醬油雞（也可以換成鴨子）用料醬油3勺姜5片蔥小香蔥的蔥白七八根，切段雞一隻雞切成兩半隻白酒2勺鹽少許，醃入味即可超級簡單的醬油雞/鴨的做法選擇土雞或者三黃雞（肉質嫩的...
豉油鴨(醬油鴨)
這道菜廣東人稱之爲豉油鴨，官方稱之爲醬油鴨營養分析所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較爲豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心...
簡單易做的豉油鴨
我家的小孩特別喜歡吃燒鴨，吃多了受不住，太熱氣，所以就想到整這一味菜，小孩非常愛吃，經常叫我去做。用料水3飯碗生抽半飯碗老抽2匙勺米酒2兩生薑3片鴨子一個簡單易做的豉油鴨的做法第一步：先把所有材料放在鍋裏，鴨子把頭、腳...
豉油鴨？？
翻開冰箱，發現從家裏帶來的鴨肉，於是簡單做一下，超級下飯的一道菜，做法簡單用料醬油適量水莫過鴨子糖冰片紅糖三分之一陳皮適量姜適量八角一到兩個豉油鴨？？的做法鴨肉整個放鍋裏放姜煎一下，然後倒水開始煮。煮到表皮上色，收汁...
豉油鴨
用做豉油雞的方法做豉油鴨，結果一樣的贊~用料鴨半隻生油一碗老抽半碗廣東米酒半碗冰糖適量片糖一片水二碗半豉油鴨的做法鴨半邊熱油鍋裏煎注意別破皮皮煎至金黃放全部配料蓋蓋燜20分鐘左右每五分鐘翻邊澆汁一次收汁上...
豉油鴨、肉
用料鴨一隻或半隻豬肉、粉腸花生油、生抽、老抽白酒、姜豉油鴨、肉的做法鴨、豬肉等洗淨，冷水下鍋加姜和白酒，煮開再煮幾分鐘去腥味和泡沫。起鍋洗淨。熱鍋下少油豬肉和鴨放入加蓋小火慢煎。中途翻下，將油煎出。約半小時...
超簡單的豆豉油麥菜
用料油麥菜兩棵大蒜三瓣鹽2克風味豆豉3小勺(喜辣可多加)海鮮醬油2小勺食用油適量超簡單的豆豉油麥菜的做法油麥菜洗淨控水。切成十釐米左右的段。葉根部和葉尾部分別放在一起。熱鍋，放少許油，先將葉根放入炒半分鐘，再依...
簡單易做又好吃的豉油鴨（雞尾酒鴨）
身爲肉食人類，疫情期間想吃大魚大肉又不敢出門的情況下，只好自己動手給自己做大餐了。做起來非常簡單，一個人吃完了哈哈哈用料鴨肉（番鴨）1/4只（半隻）醬油1/4碗（注意看碗大小）酒（雞尾酒）1/4瓶（剩下的後面放）紅糖1/3塊蔥1根姜幾片簡...
最簡單的豆豉鴨
用料雞蛋番鴨半隻（水鴨適合煲湯）陽江豆豉一把姜一小塊調味料：醬油，鹽，油，老抽最簡單的豆豉鴨的做法喜歡的還可以多點，我這有兩個小孩子一起吃，就不那麼濃香了，怕小孩不喜歡，其實是多慮，吃光光了陽江豆豉，淘寶有鴨子砍成小塊鍋裏放...
廣式醬油鴨（簡單好吃）
很多廣州的小夥伴都很喜歡廣式醬油鴨，醬油鴨的做法也挺簡單的，陳姐教你分分鐘做出香噴噴的醬油鴨😉用料鴨半隻料酒1勺（吃飯用的勺子）醬油5勺柱候醬1勺冰糖8個薑片6片香菜少許廣式醬油鴨（簡單好吃）的做法將半邊鴨肉再分成兩...
簡單快手的美味—豉油雞、鴨……
下廚房探尋了“宅與路上”的方子，方子的特點就是步驟簡單，即使廚房新手也完全可以勝任，但是成色又非常誘人。我根據自己的想法，加了幾種佐料，過程依然簡單得不得了，成品太完美啦，中午吃完不過癮晚上又做了一回，我也是醉倒了，全...
超簡單豉油雞（醬油雞）
小孩子喜歡豉油雞，買到靚的雞就會做！想着用盡量少的配料做出好味道的雞！最後說明請詳細看哦！用料雞一隻生抽2/3碗姜5片水1.5碗黃糖2/3塊紅蔥頭適量油適量超簡單豉油雞（醬油雞）的做法鍋熱放一點油！一點就好，用來爆香一下薑片和...