雙椒爆炒目魚花
好吃快手菜。用料目魚花350青椒適量紅椒適量姜少許蔥少許蒜少許花椒粉適量老抽適量雞精適量食鹽適量雙椒爆炒目魚花的做法1.將目魚花在開水中煮三分鐘。2.在炒鍋中倒入適量的油，油熱8成。3.將切好的蔥、姜、蒜倒入鍋中...
醬爆目魚仔
特價的東西不一定是不好的，像今天的這個目魚仔吧，在不特價的時候超市裏要賣16.8一袋，而我只是花了7.8就買了一袋滴，價格呀，相差就是這麼的懸殊呀？事實證明麼，味道相當的不錯，而且本人也認爲這個是相當物有所值了！醬爆目魚仔，只...
杏鮑菇爆炒胡蘿蔔(雙姑明目)
用料杏鮑菇2個胡蘿蔔1根生抽1勺金針菇半把蠔油1勺蔥花少許杏鮑菇爆炒胡蘿蔔(雙姑明目)的做法準備好金針菇切好杏鮑菇和胡蘿蔔先炒胡蘿蔔，炒8成熟再下杏鮑菇，爆點熟再下金針菇，加生抽，蠔油，炒熟上菜...
雙椒魷魚花
每次回老家，媽媽就會做這樣一道極具誘惑力，看起來就直流口水的雙椒魷魚花！一上桌一般是秒光，魷魚像花一樣綻放，在舌尖上徹底開啓你的味蕾！炒這道菜，我用的是多力黃金三益葵花籽油，物理壓榨健康油，鮮香美味口感佳，這款油還獲得了...
雙椒炒菜花
用料花菜1個紅青椒1個黃青椒1個蒜2瓣姜1片料酒5勺生抽3勺蠔油3勺鹽3克辣椒2個雙椒炒菜花的做法熱油，下薑片和蒜瓣碎炒香下菜花大火炒熱五分鐘。下料酒、生抽、蠔油炒香。紅黃青椒各一個，切絲下鍋，中火翻炒5分鐘嘗一嘗，炒...
醬爆目魚花
目魚可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。將目魚切花醬爆而成的醬爆目魚花，不僅賣相好，營養價值更是豐富無比，用目魚切成的目魚花，爲這道美味增添了不少的“姿色”，因此也贏得了不少人的喜...
雙椒爆魷魚
這道“雙椒爆魷魚”，用料、操作都簡單，味道香辣回甜，剁椒和魷魚的滋味已經融爲一體，但分明又象各是各味。一頓飯下來微微冒汗，放不下筷子。屬特級飯掃光系列、啤酒絕配。之前做過“韓式辣醬炒魷魚卷”，裝盤色澤非常豔麗，視覺...
雙椒炒墨魚
用料墨魚姜蒜紅辣椒青辣椒生抽胡椒粉醬油可選雙椒炒墨魚的做法墨魚乾先泡水，泡發，切碎成小條姜蒜切末，青紅椒切小圈鍋裏放油燒熱，先放一點點蒜末爆香，姜全部下鍋，翻兩下聞到香味墨魚入鍋翻炒炒幾下，墨魚就會炒出來水，這個時候...
雙椒炒魚丁
用料豬肥肉鮁魚青紅椒姜蒜油鹽料酒生抽白糖黑胡椒粒雙椒炒魚丁的做法把魚剔骨，去頭去骨去內臟，片成四片（片魚方法請參考：鮁魚水餃）把魚肉切成大小均勻的魚丁把魚丁用鹽、料酒和生抽、橄欖油拌勻，醃製20分鐘青紅椒去蒂手撕成...
雙脆目魚仔
用料目魚仔200克小米椒1-2根蔥段3-5根薑片3-5片萵筍絲少許綠豆芽少許料酒2勺蒸魚豉油2勺雙脆目魚仔的做法目魚仔洗淨去皮，快速汆水30秒後撈出瀝乾；起油鍋爆香蔥姜，小米椒；倒入目魚仔後倒入料酒，蒸魚豉油，加鍋蓋燜1分鐘；撈出...
雙椒炒魚柳
用料魚（鹽白胡椒你會）個紅椒個青椒（糯米椒，小甜椒）幹辣椒酸片煎豆角米酒蒜頭酥胡椒粉雙椒炒魚柳的做法。。...
雙椒爆墨魚
浙江的朋友送來大墨魚!拿紅椒、青椒、蔥薑蒜、蠔油、頭抽一爆炒，分庭抗禮，交‘’香‘’輝映!美哉~用料姜丁適量蔥花適量胡椒粉適量蒜泥若干蠔油1勺特級頭抽小半勺蒸魚豉油小半勺白胡椒適量雞精適量青椒2個紅椒2個鹽少許...
炒目魚花
喜歡吃魷魚卻怕麻煩的朋友可以嘗試一下目魚花，雖然沒有魷魚鮮嫩，但卻勝在肉質飽滿，除了可以爆炒，目魚花拿來燙火鍋也是一絕哦！我這裏用的是冰凍的目魚花，大部分超市裏應該都有售。用料目魚花500克洋蔥1個姜3片蒜3瓣小米椒3...
雙椒爆炒魷魚
終於會做一道正宗的海鮮菜了～之前只會做做零難度的沾水嚇蒸螃蟹之類的～～用料鮮魷魚青紅椒豆瓣醬老抽大蔥薑蒜植物油雙椒爆炒魷魚的做法買回家的鮮魷魚洗淨，把表皮的黑色皮撕掉～中間的筋抽出來～～用切花刀的刀法把魷魚切成一小...
爆炒魷魚/目魚卷
花刀的技術說難不難，做好卻也不容易；之前試了好多回，都不好意思端上來，今兒算馬馬虎虎吧～用料新鮮魷魚/目魚2個生薑2片蔥段適量青/紅辣椒碎隨意鹽1/3小勺料酒1大勺生抽1/2大勺白糖一點點澱粉少許爆炒魷魚/目魚卷的做法魷魚...
魷魚炒雙椒
魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血；魷魚除富含蛋白質和人體所需的氨基酸外，魷魚還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復視力，改善肝臟功能！用料魷魚500g青紅椒150g鹽、雞精少許姜...
雙椒爆花甲
簡單，美味，營養高用料花甲300g指天椒三個青皮椒兩個蒜頭半個耗油一匙香芹少許雙椒爆花甲的做法洗好花甲備用將其餘材料切好油下鍋熱至6成，把辣椒、蒜蓉先放下去爆炒出味，然後放花甲一起爆炒至花甲開口，之後放差不多平面的...
爆炒三目蟹
這季節的蟹還蠻肥的，今天買了4只，20塊錢，炒了一盤還算不錯，分享給大家，新鮮，肥纔好吃，如果不新鮮，不肥就真的不要買。用料蟹4只姜幾片辣椒1個鹽適量蔥幾根蒜幾瓣醬油適量爆炒三目蟹的做法蟹買回家清洗乾淨。斬件熱鍋，下油，火要...
雙椒炒魷魚
非常有特點的一道菜，鮮味十足，營養豐富，顏色搭配也很漂亮，讓人眼前一亮。用料魷魚350克青椒1個紅椒1個蔥薑蒜適量小米辣1根料酒1大勺蠔油1大勺醬油1大勺白糖半大勺食鹽2克雙椒炒魷魚的做法準備好所需要的食材並清洗乾淨，青...
醬爆鮮目魚 （目魚如何保鮮嫩）
做了n次終於摸到了保證目魚鮮嫩不老的訣竅用料目魚克蔥蒜片薑片生抽豆瓣醬剁辣椒老乾媽料酒醬爆鮮目魚（目魚如何保鮮嫩）的做法1只鮮目魚（墨魚）去除內臟，清洗乾淨後切小塊，每塊儘量大小一致。放蔥姜料酒醃製一會。挑出蔥姜備...
雙椒目魚絲
每每做這道木魚絲，do寶都會讚不絕口，昨晚邊吃邊說：媽媽，我們幼兒園也燒目魚的，但沒有你燒的好吃哦😋。口感嫩滑，配合豬肉絲和青紅椒，味道豐富，老少咸宜。（下包含我自己總結的目魚清洗處理方法可供大家借鑑。每次清洗目魚，都會回...
彩椒炒雙花
一道秀色可餐的家常菜用料豬肉150g菜花200g西蘭花200g彩椒黃色，紅色各一個彩椒炒雙花的做法姜，蒜切片兩種顏色辣椒去蒂切丁菜花掰成小塊西蘭花掰小塊豬肉用澱粉和少許料酒淨置10分鐘，這個步驟可以最先做完，然後在切辣椒和...
醬爆目魚
用料中等大小目魚3個嫩姜大蒜生抽老抽陳醋鹽糖胡椒粉老乾媽醬爆目魚的做法目魚洗淨切丁，姜蒜切末。熱鍋熱油，放入蔥姜和目魚翻炒。加生抽，老抽，陳醋，鹽，糖，老乾媽繼續翻炒。水澱粉勾芡。出鍋，撒上胡椒粉。...
目魚炒青椒
用料目魚雞精青椒鹽姜蔥花生油目魚炒青椒的做法目魚清洗乾淨後切片，待用青椒用手扳塊，洗淨待用鍋內花生油+蔥姜爆香倒入步驟1的目魚翻炒至5分熟倒入步驟2的青椒翻炒燒炒熟，調味即可裝盤食用...
雙椒爆魚肚
魚肚食療功效高，含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質，女士視爲養顏珍品。對身體各部分均有補益能力，是補而不燥之珍貴佳品。用料魚肚400g大蔥一段生薑四片大蒜三瓣香蔥兩根香菜兩根料酒一湯勺鹽適量糖兩小勺醋一小勺醬油...