垃圾食品味兒空氣炸鍋烤雞腿

雞肉最好吃地方就是雞腿兒了，全腿的鮮嫩和脂肪感最佳，可以用雞胸肉代替，建議用帶皮的，雞皮的脂肪是此菜譜精髓，減脂期也不要剋扣脂肪。

用料  

垃圾食品味兒空氣炸鍋烤雞腿的做法  

1. 製作步驟如圖：

2. 配料中的鹽麴，這個網上一搜很多，很便宜，我隨便找了一個，這個是祕密調味之一，一包可以用很久。

3. 另一個祕密調料，這個五香粉是交城特產，因爲我奶奶是交城人，所以我從小吃到大，味道特別神奇，有點像方便麪調料味，強烈建議入手，同樣也是特別便宜，拿來燉肉，炒菜，調餡，醃肉都特別合適，做啥都好吃，一定要買！

4. 沙姜粉大家隨便買就行，有沒有都可以，喜歡吃鹽焗雞的家裏一定要備一瓶。我不喜歡現成的鹽焗雞調料，加了雞精味精澱粉之類的，做出來怪怪的。

5. 烤制時間空氣炸鍋180-200度20分鐘左右，期間翻面，具體時間以牙籤輕易扎透肉爲主，烤箱需要提前預熱。