脆皮小肉餅
用料中筋麪粉250g溫水125g肉餡150g蔥適量姜適量雞蛋一個胡椒粉料酒鹽麻油生抽脆皮小肉餅的做法溫水倒入麪粉攪拌成棉絮狀，揉成光滑麪糰蓋上溼布餳半小時製作肉餡，各種發揮，記住肉餡必須攪打上勁餳好的面揉成長條，切成30g...
肉鬆小脆餅
配方可以做兩盤左右一個人吃可以用一個雞蛋其他材料減半上下火150度20分鐘一盤用料雞蛋2個低粉70克糖35克玉米油50克肉鬆少量肉鬆小脆餅的做法這是材料兩個雞蛋打散加入糖再加入玉米油加入過篩的麪粉攪攪攪加入些許肉...
脆皮肉
用料醬油勺薑片五香粉勺蔥根肉克醋粗鹽辣椒粉脆皮肉的做法五花肉圖上材料倒入鍋焯水圖爲：五香粉、孜然、辣椒粉、糖、鹽加耗油、醬油調個香到鼻鍋放大的肉汁塗肉上，馬殺雞繼續按摩醃製20分鐘肉汁滲入周邊包上錫紙，露出皮...
脆皮小蛋糕
美好的一天從早餐開始，香噴噴的小蛋糕……用料雞蛋3個細砂糖80ｇ低筋麪粉110ｇ玉米油20ｇ白芝麻適量烘焙溫度（僅供參考）180度2０分鐘脆皮小蛋糕的做法全蛋打入碗中，一次性加入細砂糖，先用打蛋器把雞蛋和糖攪拌均勻，以免打的時候濺的...
小食•脆皮烤五花肉
假期第一天，好奇心強，用一小塊五花肉，首次嘗試了脆皮烤五花肉！當做明天帶去春遊的零食，新技能，開心🌿實在不欣賞動不動就生悶氣發脾氣的性格，今天提醒了家裏妹子不能學老爸，自己要慢慢成長，好好溝通，修煉好品性，於人於己才都是福...
小張脆脆餅
外婆教的，自己備忘。用料高筋麪粉200克鹽12克燙水265克冷水162克油+麪粉=油糊1:1比例小張脆脆餅的做法1⃣️攪拌好鹽+高筋麪粉，燙水澆下去，用筷子攪拌。2⃣️加冷水，肉揉至光滑3⃣️擀成大餅，刷上油糊，把大餅捲起來，切斷後，擰起，在擀...
金絲脆皮餅
這個餅其實和手抓餅的做法相似，不過比手抓餅多幾道工序用料高筋麪粉300克鹽3克豬油克溫水150克金絲脆皮餅的做法麪粉加水揉勻，揉好的面醒發二十分鐘，搓開沾水繼續揉，重複沾水揉三遍，這種做面更精道，揉好的面蓋東西醒發十分...
酥脆餅皮
這是酥脆油酥餅皮的做法，可以配上任意自己喜歡的餡。用料麪粉450克油75ml鹽3克溫水200ml酥脆餅皮的做法300克麪粉，加3克鹽，180到200ml溫水，攪拌成絮狀後，放5ml油，揉成光滑麪糰。多說一句，和麪要只揉兩邊。先揉一邊，再揉另外一...
脆皮燒肉/脆皮五花肉
用料五花肉1斤料酒鹽姜蔥細鹽燒烤粉/五香粉粗海鹽白醋脆皮燒肉/脆皮五花肉的做法帶皮五花肉，去毛，洗淨，冷水下鍋，放料酒薑片鹽和蔥段，煮開，撈去浮沫，繼續煮十分鐘左右，關火浸泡半小時擦乾水分，如圖切起來，不要切斷皮撒點細鹽和...
脆皮餅
我是用麩皮面做的，所以看上去油酥和麪團都有點黑，但是營養高，面味兒十足，你們可以根據自己家裏的麪粉隨意調配，喜歡吃甜口或者鹹口的可以酌情添加糖或者鹽，不喜歡吃豬油的也可以用其它油代替，但是豬油做的餅更宣軟用料普通面...
脆皮紫薯餅
基本上只要我有空，都會自己DIY給孬孬做些小甜點，解解她的嘴饞，今天給大家推薦的這款脆皮紫薯餅，低脂健康、不放糖、不加麪粉，非常的純天然，好吃還不易發胖哦，大人小孩都會愛上的一款甜點。用料紫薯1個牛奶20克雞蛋1個麪粉適...
脆皮小腸
此款黑胡椒比較多，根據孩子來調整黑胡椒用量。此款鹽味較淡，不是很鹹～你們也可以在肉餡拌好之後取一小塊肉放入鍋內煎煎嚐嚐味道在增減調味料。用料後腿肉700g羊腸衣3根寶寶醬油20g蔥薑蒜粉5g黑胡椒粉6g玉米澱粉30克冰水...
脆皮糖餅
用料中筋麪粉300克溫水185克糖餡:白糖:麪粉3:1熟芝麻適量油酥:色拉油:麪粉1:1油(烙餅用)適量脆皮糖餅的做法溫水面粉混合和成光滑麪糰醒兩個小時(我是前一晚上和麪放冰箱冷藏第二天早上做的餅)下100克面劑擀成長方形...
脆皮烤肉 | 小食刻
怎樣才能完美的做到剩下的那一小半，烤出表皮酥脆且肉嫩多汁的脆皮烤肉呢？下面大家拿出筆記本記重點了：1.一定要在肉皮表面扎孔，高溫下這些小孔有助於肉皮快速脫水、酥脆，大家網上看到在肉皮表面刷白醋或塗抹小蘇打會讓肉皮...
脆皮肉
老公看到視頻忍不住想試做，從頭到尾都是他做的，多圖製作用料五花肉600克醬油3勺蔥3根鹽適量姜7片五香粉3勺脆皮肉的做法選取肥瘦適合的五花肉，我選的這塊肥了放上八角香葉蔥姜冷水開煮10分鐘左右撈出外皮上用叉子叉出許...
脆皮蔥餅
脆皮的關鍵是放了黃豆粉，如果想更脆點，可以多加5-10克黃豆粉用料粘米粉150克糯米粉75克黃豆粉40克水250克蔥花適量油，鹽適量脆皮蔥餅的做法粘米米，糯米粉，黃豆粉，過篩加鹽倒水撈成糊再倒入切好的蔥花撈勻，麪糊很稠不粘鍋加熱...
脆皮蝦餅
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：5個用料餃子皮10張食用油20g肉餡用料豬肉餡150g玉米澱粉10g鹽3g雞蛋1個蝦仁150g蔥花30g脆皮蝦餅的做法將豬肉餡混合澱粉、鹽、和雞蛋，攪打上勁。蝦仁、蔥花和豬肉餡混合，攪拌均勻。餃子...
脆皮鬆餅
用料a.麪粉200gb.黃油40gc.白糖15gd.鹽2ge.牛奶+水120+50gf.蛋黃4個g.蛋清4個h.白糖40g脆皮鬆餅的做法a~f材料混合調勻g、h調打成硬性發泡步1、2完成材料混合，須避免消泡鬆餅機高溫3分鐘烤箱上下火160度6分鐘放入烤餅...
脆皮肉餡餅
用料豬肉250克生抽適量魚醬一勺香茹2-3個食用油適量蔥末/生粉（拌在肉裏）適量以上是餡料部分，下面是油皮。只做油皮就好。我做20個麪粉280克豬油60g-80g看個人溫水120g糖30g麪包糠或米粉適量表皮用脆皮肉餡餅的做法剁肉末...
脆皮香蕉餅（小零食）
小孩子無法拒絕的小零食，無任何添加劑，零失敗，哈哈我就是給我姑娘做的時候順便記錄啦，用料香蕉1根手抓餅1脆皮香蕉餅（小零食）的做法捲起，切片刷蛋液，撒芝麻烤箱180度10分鐘，就好啦小貼士簡單，快手...
脆皮肉餅
用料高筋麪粉適量木耳適量鹽🧂2勺生抽3勺味極鮮醬油3勺大蔥半根花生油三勺花椒6粒開水適量冷水適量五花肉餡500克雞精小半勺脆皮肉餅的做法首先是和麪的步驟，先放小半勺鹽🧂撒入麪粉中拌勻。（這樣面會更有韌性）將麪粉化...
皮脆肉香❗️脆皮烤五花肉
外酥裏嫩，香而不膩的脆皮烤五花肉，香到沒朋友，蘸白糖，超讚！用料帶皮五花肉1塊料酒1勺薑片3-5片蔥1根花椒10粒生抽2勺蠔油1勺辣椒粉適量胡椒粉適量鹽適量粗鹽白糖皮脆肉香❗️脆皮烤五花肉的做法準備好食材，五花肉選帶皮的，不要...
脆皮薯餅
喜歡吃香脆可口的薯餅嗎？看過來！用料黑椒粉適量（可不加）土豆500克豬肉碎100克鹽5克玉米澱粉50克食用油30克脆皮薯餅的做法把土豆蒸熟，剝皮，稍微放涼之後裝入保鮮袋用擀麪杖壓成土豆泥。放回碗里加入油、鹽、黑胡椒粉、肉碎...
爆汁豬肉大蔥千層餅（小燒餅），餅皮酥脆，內餡香濃
今天來做豬肉大蔥千層餅。我家愛吃麪食，各種餅都非常受歡迎。這次買了大蔥，用來拌肉餡兒，做出來的餅非常多汁，大寶嚷嚷明天要帶去做午餐。用料中筋麪粉500克鹽2克溫水300克豬肉餡250克鹽少許生薑水半杯醬油2勺味極鮮少許...
脆皮南瓜餅
歡迎關注公衆號【一葉美食】糯米粉的做法很多，這款小甜點【脆皮南瓜餅】，軟糯香甜有嚼勁，外酥裏糯，做法也特別簡單，做孩子最愛的零食、早餐都不錯！用料糯米粉150克，南瓜150克，細砂糖25克，麪包糠適量脆皮南瓜餅的做法1.南瓜切小...