青瓜炒豬肝
用料豬肝300剋日本小青瓜3條紅尖椒3個生粉生薑生抽大蒜胡椒粉芝麻油料酒蔥適量青瓜炒豬肝的做法豬肝洗淨瀝乾後切片，放入少許生粉、鹽、胡椒粉、料酒、幾滴芝麻油拌勻醃製三十分鐘小青瓜切成片，紅尖椒斜切成圈，生薑切絲，...
【營養搭配】青瓜炒豬肝
豬肝中含有豐富的維生素A，維生素C和微量元素硒，能有效提高視網膜的視覺功能，增強人體免疫力。對於長期使用電腦朋友們適當的食用豬肝，可以防止眼睛疲勞，乾澀噢。用料豬肝一塊青瓜半根姜一小塊大蒜2瓣小蔥1根醬油2勺陳醋1勺...
豬肝【青椒炒豬肝】青椒
青椒炒豬肝是一道傳統的名菜，屬於川菜或粵菜。用料豬肝克青椒個薑片洋蔥個豬肝【青椒炒豬肝】青椒的做法肝切片加鹽雞精胡椒粉料酒生抽碼味蛋清生:粉上漿。油燒5成熱離火，下入豬肝滑油。底油炒蔥薑蒜，下青椒炒斷生。下入...
地瓜炒豬肝
用料地瓜300克豬肝200克蒜苗、蔥姜適量生抽1小勺料酒1大勺老抽1小勺糖1/4小勺鹽1/4小勺澱粉1大勺地瓜炒豬肝的做法豬肝流水沖洗後淡鹽水浸泡半小時切成薄片，地瓜洗淨去皮切成片。豬肝片放入容器加入鹽、澱粉、料酒、蔥...
米酒炒豬肝（甜酒炒豬肝）（醪糟豬肝）
這道菜的特點是：豬肝嫩滑，口感香甜糯又不會膩到，是喜歡甜酒妹子的福音用料豬肝醪糟（又名米酒、甜酒）儘量用自己做的，不要湯汁，只要幹米酒蔥薑蒜幹辣椒青椒鹽糖料酒蛋清澱粉味極鮮花椒米酒炒豬肝（甜酒炒豬肝）（醪糟豬肝）的做法豬肝...
豬肝炒涼瓜
現在正是苦瓜當季的時候，要多吃哦！夏天正是吃苦瓜的好季節，不但便宜，還確實是配合季節來的，天熱，吃苦瓜可以清熱，解毒，清心火！今天炒着吃，加了補鐵補眼的豬肝一起炒，更有風味！用料涼瓜350G豬肝100G姜蒜末生粉料酒油鹽豬肝炒涼瓜的...
家常炒豬肝（黃瓜炒豬肝）
好吃的家常菜，配菜可以放黃瓜、胡蘿蔔、柿子椒等任何喜歡的蔬菜。我今天是放的黃瓜兩根，如果喜歡胡蘿蔔可以放一根黃瓜、一根胡蘿蔔。用料豬肝1葉黃瓜2根料酒適量澱粉2-3勺鹽1勺生抽1鍋鏟家常炒豬肝（黃瓜炒豬肝）的做法豬...
木瓜炒豬肝
買的甜木瓜，本來想當水果吃，誰知這個太硬了，吃起來有點澀，所以決定試一下網上沒有的菜譜！用料豬肝適量番木瓜半隻生薑5片料酒4勺糖少量鹽3勺澱粉3勺醬油2勺蒜頭1瓣木瓜炒豬肝的做法生豬肝切成2-3mm的薄片（很滑比較難切，建議...
青蒜炒豬肝
時間：約30-40分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料老抽10g青蒜150根老乾媽10g植物油適量白糖2g醃豬肝用料豬肝200g鹽2g玉米澱粉5g白酒5g青蒜炒豬肝的做法豬肝切片，切豬肝的時候注意，豬肝很軟，一定要按住，不要讓它滑動，切完一刀以...
青椒炒豬肝
青椒炒豬肝，好吃的家常菜，豬肝有很好的補血作用，偶然吃一下不錯。☺用料豬肝200克青椒（尖椒）適量姜4片料酒1勺生粉2勺生抽1勺海天耗油1勺鹽1克油適量青椒炒豬肝的做法把豬肝洗乾淨，瀝乾水，切片，放入料酒和生粉醃製一會。把青...
豬肝炒黃瓜/豬心炒黃瓜
豬心炒黃瓜這個特別好吃！清爽，濃郁，用料豬心黃瓜豬肝炒黃瓜/豬心炒黃瓜的做法豬心對半切，洗乾淨黃瓜切片油熱，放薑片和蒜片，炒一下，倒入瀝乾水的豬心，翻炒，加入料酒，老抽，翻炒，倒入黃瓜翻炒，黃瓜味道出來後撒鹽OK。特別的香，門外狗...
青花炒豬肝
天天飲食是我愛上廚房的引路人，尤其是鐵鋼師傅，今天跟着他來一道青花炒豬肝！用料豬肝250克洋蔥1/4個澱粉3大勺料酒2勺姜3片生抽1勺糖1勺鹽1勺蒜3瓣紅椒1個腐乳2塊水2碗青花炒豬肝的做法青花洗淨切段，放入水中煮一會。紅椒...
青蒜豬肝
做法：（1）把豬肝切片（或者切寬絲，注意把豬肝中的白膜去掉）後拿清水洗淨（去血水），空水，放入生澱粉，醬油，料酒，蔥片，薑絲，鹽，醃製10-15分鐘（入味）用料生澱粉豬肝鹽料酒醬油蔥片薑絲青蒜豬肝的做法做法：（1）把豬肝切片（或者切寬絲，注意把豬肝中的...
青椒豬肝
用料豬肝250克青椒2個生抽勺料酒勺鹽克老抽勺澱粉勺糖克青椒豬肝的做法豬肝切薄片，放水裏浸泡換水三四次，直至血水泡掉豬肝撈出，清水沖洗並瀝乾豬肝內加入生抽，老抽，鹽，糖，料酒，澱粉，拌勻醃製半小時青椒切塊起油鍋，放入青椒，加適...
青蔥豬肝
用料醋適量香油少量豬肝200克青蔥2棵鹽克雞精勺味極鮮勺青蔥豬肝的做法豬肝洗淨，津水泡出血水，放入鍋中，再放入適量鹽，料酒，味極鮮，薑片，蔥白，加上水，淹沒豬肝爲宜，大火煮20分鐘。出鍋後，把豬肝撈出來，晾涼晾乾，切片備用！將切好的豬...
青椒炒豬肝
用料豬肝200克青椒1個鹽少許生抽1勺料酒2勺紅糖1勺水澱粉3勺蠔油1勺白胡椒粉1勺薑片3-5片白醋1勺青椒炒豬肝的做法豬肝用清水加白醋浸泡20分鐘以上去腥；瀝去水分的豬肝，加入薑片，白胡椒粉，料酒，生抽，鹽醃製；青椒切小塊；起油鍋...
青椒炒豬肝（鮮嫩！）
豬肝是最理想的補血食物之一。具有補肝明目、養血、營養保健等作用，是一道老少皆宜的家常菜。用青椒炒，爽脆可口！😋用料青椒2個豬肝200克澱粉2勺料酒2勺鹽1勺生抽1勺姜5片糖1勺蒜2瓣青椒炒豬肝（鮮嫩！）的做法將豬肝用水洗幹...
黃瓜炒豬肝
寶寶生病了不能吃油膩的東西，只能自己做點清淡的又有營養的用料豬肝180克黃瓜2根生抽3勺黃瓜炒豬肝的做法豬肝過下水，煮開的水放豬肝過下水撈起不要太久不然會老黃瓜切薄片，鍋裏放油燒熱先放豬肝翻炒均勻加點味極鮮，在放...
青椒嫩炒豬肝
時間：約25-30分鐘難度：有點挑戰🖖份量：2人份用料豬肝200g青椒1個幹辣椒4個醃豬肝用料蒜2瓣生薑3片糖5g鹽5g澱粉15g料酒15g調味料汁生抽10g老抽3g糖5g澱粉10g料酒10g醋15g青椒嫩炒豬肝的做法豬肝用清水浸泡半個小時，切成盡...
木耳青瓜炒豬肝
這幾天都沒有更新菜譜呀！！！好吧！這個在我這兒呆了那麼久的菜譜發上來湊湊熱鬧吧！哈哈豬肝、青瓜、木耳這三樣食材配在一起，口感是相當相當的好呀！豬肝炒青瓜本來就是一道很經典的家常小炒了，再加上木耳，它的營養價值更高了，木耳...
絲瓜炒豬肝
#尋找記憶中的味道#絲瓜炒豬肝是想家時會做的一道菜，絲瓜甜，豬肝嫩，略帶湯汁，在家的時候我都會吃到光盤，把湯汁拿來拌飯。用料豬肝全手掌大小一塊本地絲瓜1條姜、蒜、花椒花椒只要3、4粒鹽，料酒、生抽、生粉、雞精、醋絲瓜...
豬肝炒青椒
用料豬肝300克青椒1個薑片5片料酒2勺地瓜粉適量油一勺鹽巴1勺豬肝炒青椒的做法豬肝洗淨瀝乾切薄片，青椒切長條把切好的豬肝放到大碗中，加入一勺油、兩勺料酒、一勺鹽巴、地瓜粉、適量清水攪拌均勻鍋內放油，待油溫熱了後，...
苦瓜炒豬肝
禁忌人羣：孕婦、脾胃虛寒者慎食。適宜人羣：一般人羣均可食用。糖尿病、癌症患者適宜。相剋：苦瓜+南瓜：會破壞維生素C苦瓜+豆腐：會易結石、補鈣、降血壓苦瓜+豬骨：會阻礙鈣質吸收苦瓜+蝦：會易中毒苦瓜+山竹：身體不適苦瓜+辣椒：...
青蒜炒豬肝
用料青蒜2根豬肝200克青蒜炒豬肝的做法準備食材豬肝切薄片青蒜切斜刀豬肝醃製，放點鹽料酒生抽胡椒粉澱粉醃製15分鐘用生抽老抽糖和小米椒調個料起油鍋，放豬肝，炒至7分熟盛出，要大火炒炒青蒜，炒出香味放入豬肝一起炒馬上放...
青椒青蒜洋蔥炒豬肝
新手小白第一次嘗試，如果有做的不好的請指正啊，哈哈，謝謝，做飯比較隨意哈用料豬肝500克洋蔥半個青椒3個料酒3勺澱粉3勺生抽3勺姜2片蒜2瓣青椒青蒜洋蔥炒豬肝的做法菜場買好的豬肝直接讓賣家切成片，嗯，懶，省的回去再加工了，回...