銀芽炒肉
用料銀芽植物油少許小洋蔥沫，姜沫少許（爆鍋用的）豬瘦肉烤肉乾料鹽味精小香蔥花銀芽炒肉的做法銀芽去頭（銀芽尖是不可以吃的哦，處理成如圖片上那樣）洗淨開水焯燙熟。撈出控水備用。炒鍋燒熱，倒入植物油，放入小洋蔥沫，姜沫爆香。...
銀芽炒雞絲
用料雞胸肉綠豆芽小料蔥薑蒜調料鹽糖味精，胡椒粉，白醋少許銀芽炒雞絲的做法豆芽去頭尾雞脯肉切絲，上漿雞脯肉，豆芽滑油調味，勾芡，倒入主輔料翻勻即可小貼士色澤潔白，雞肉滑嫩...
素炒銀芽
容易上手的一道菜，色彩鮮豔，美味清爽，口感豐富用料綠豆芽適量韭菜薹（韭菜也行）少許紅椒少許生抽1勺醋1勺半鹽少許素炒銀芽的做法先收拾食材，豆芽摘掉根洗淨，韭菜薹切段，紅椒切絲熱鍋倒油，把三種食材一起放進鍋快速翻炒一二時秒...
肉絲銀芽
最近花牛很喜歡這豆芽的味道呢。掐頭去尾，只保留中間潔白小根莖，如銀針一般纖細。肉絲炒銀芽口感總是帶着一股子清香和爽脆。不僅不出一點水，而且銀芽都像是一根根站立在盤中，跳者輕快的舞步般，看着讓人喜愛。夾帶着肉絲，吃...
銀芽肉絲
用料綠豆芽克豬肉克玉米澱粉水生粉銀芽肉絲的做法豆芽摘掉頭尾，豬肉切肉絲。肉絲放鹽味精黃酒拌勻，加水拌勻，加蛋清，加玉米澱粉。熱鍋加油，油溫三成，關小火，下肉絲滑油。豆芽最後下去過一下下油，全部撈出，避免豆芽燜軟。鍋裏直...
銀芽炒三絲
銀芽炒三絲，顧名思義就是三種顏色的食材做成。現在天氣炎熱胃口就不想吃油膩的東西。這一款銀芽炒三絲清爽菜式很適合現在這種天氣，不妨試做一下！用料銀芽250克韭菜55克冬菇4只豆腐乾2塊姜2片鹽1/3茶匙生抽2茶匙水2湯匙...
肉末銀芽
夏日，悶熱的天氣，一個人的餐桌，吃什麼既營養又下飯呢？一份簡簡單單的肉末銀芽出鍋了。綠豆芽配上肉末——綠豆芽含有豐富的維生素C，焦香的肉末彌補了它的寡淡，再來點紅辣椒吧，清淡與開胃都剛剛好。用料綠豆芽豬肉末新鮮的紅...
鹹魚炒銀芽
這道菜是在外面吃飯時很愛點的菜，很多重的味覺，顏色也很鮮豔讓人覺得有食慾，炒的時間很短，所以脆脆的口感也讓我滿心歡喜。一開始並不知道銀芽就是綠豆芽，老實講，在來新加坡以前，從來沒有這麼嬌貴地對待過綠豆芽，不知道還要把...
銀芽炒牛柳
快手家常菜！也可以把裏面的配菜換成你喜歡的，別的蔬菜。用料綠豆芽100克牛裏脊300克紅椒1/3個黃椒1/3個澱粉1勺生抽2勺銀芽炒牛柳的做法食材。把裏脊肉切成，象小指粗細的條狀。隨後加入太太樂小炒鮮生抽。再加入澱粉，抓勻...
春韭炒銀芽
春天裏的韭菜鮮嫩,搭配清新爽口的綠豆芽就成爲了一道美味的減脂中餐。用料韭菜200克綠豆芽150克食用油5克鹽3克雞精1克春韭炒銀芽的做法豆芽去根忘記拍步驟圖我就開吃了小貼士韭菜與綠豆芽放在一起味道加好油燒最熱下...
鳳凰銀芽炒肉絲（綠豆芽韭黃炒肉絲）
相當清爽的一道小菜，適合夏天胃口。菜譜來自已故陳榮先生的《入廚三十年》，據說當時一般酒家都有供應，如今卻不多見。在家裏操作起來也相當簡單。原菜譜最後放炸米粉條，一來怕上火，二來怕麻煩，在此簡化。材料分量比例也根據...
炒銀芽
阿爺廚房用料綠豆芽克薑片蔥段炒銀芽的做法綠豆芽有兩種，一種是肥的短短脆脆，一種是瘦瘦的，選肥的那種，一掐就斷的那種。摘掉末端芽菜要瀝乾水，最好吹乾鍋燒到很熱炒薑片和蔥白炒一會兒再放入末端的蔥段。鍋的火候需要很大...
銀芽炒雞胗
用料黃豆芽1斤雞胗半斤青蒜1把銀芽炒雞胗的做法黃豆芽把豆子摘了,留下銀芽,這是個極漫長的漫長的過程,最好邊看電視邊摘.雞胗切成滾到塊燙熟,加幹辣椒和花椒和銀芽一起炒,出鍋時加入青蒜葉和生抽.小貼士一定要用黃豆...
韭菜炒銀芽
用料銀魚綠豆芽韭菜料酒食用油鹽醋香油韭菜炒銀芽的做法蔬菜洗淨，綠豆芽去根，韭菜摘乾淨切成小段銀魚用一點鹽和料酒漬上10分鐘，然後飛水，直至銀魚彎曲，撈出瀝水待用炒鍋放入食用油，油熱之後放入綠豆芽迅速翻炒，加入一小勺食...
銀芽炒菜花
這個圖不是P的，真的是紫色的菜花，英國還真是各種奇葩蔬菜哈。紫色菜花除了顏色美，吃的時候有點傷心悅目，味道跟普通菜花一樣噠。銀芽就是雞肉絲啦。用料菜花雞肉蒜生抽鹽糖黑椒、孜然（可選）銀芽炒菜花的做法雞肉切絲，加以生...
素炒銀芽菜
今天做豆芽吃一起來康康叭用料綠豆芽100克青椒50克胡蘿蔔50克大蒜1瓣蔥花適量寶寶食用油適量寶寶醬油適量寶寶蠔油適量寶寶食鹽少許素炒銀芽菜的做法準備好全部食材青椒切絲胡蘿蔔切絲蔥蒜切好備用鍋內倒油先把胡蘿蔔...
銀芽炒韭菜
春天來了，多吃韭菜補陽氣，芽苗菜是生長的生命力強的植物，這是一道很簡單的菜，配料也少，吃的就是蔬菜的原汁原味用料韭菜100克綠豆芽200克鹽適量油適量銀芽炒韭菜的做法綠豆芽掐去頭尾，掐成4釐米長的段，清洗乾淨，瀝水韭菜鍋裏...
粉絲炒銀芽
用料紅綠辣椒粉絲綠豆芽花椒油鹽米醋雞精粉絲炒銀芽的做法將綠豆芽洗淨；粉絲用溫水泡10分鐘，切斷，瀝乾水分備用，紅，綠辣椒切絲炒鍋倒入油燒熱，放花椒，中火炸至焦香，撈出花椒粒調大火，原鍋熱油放紅綠椒絲，下入綠豆芽翻炒幾下，再放...
銀芽炒蛋
用料豆芽雞蛋蔥鹽克醋油銀芽炒蛋的做法雞蛋打散，豆芽去兩頭。熱鍋冷，將雞蛋炒至定型立馬取出。熱油爆香蔥，放豆芽翻炒。沿鍋邊倒入少許白醋。加少許鹽翻炒後，倒入雞蛋，再加少許鹽。翻炒均勻出鍋。小貼士鹽分兩次加。...
銀絲肉芽
偶現在就來做一個簡單的銀絲肉芽,可那肉絲真的要切成火柴梗大小,真的好難也不簡單,偶今天還是切了不夠好,看來以後興趣來了可還是要多練練玩玩,呵呵~~雖然今生偶不會去做廚師.但是至少可以自我欣賞一下,把菜做了更精...
韭花炒銀芽
清清爽爽。用料韭苔黃豆芽火腿絲蛋皮絲韭花炒銀芽的做法黃豆芽去頭尾。火腿，蛋皮，韭菜薹切絲。鍋中放油下入豆芽，韭菜薹，煸炒入味最後下入火腿和蛋皮。...
金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜
用料韭菜200克豆芽2把肉絲200克金絲炒銀芽-肉絲豆芽韭菜的做法豆芽把尾巴去掉，沖洗乾淨肉絲切粗一點，韭菜洗淨切段冷鍋下油，下肉絲，避免粘鍋加點生抽，加點鹽，讓肉先入味，繼續靠點油下豆芽，翻炒下韭菜翻炒。可以加點鹽了，出鍋，裝...
銀芽炒火腿絲（綠豆芽）
銀芽就是綠豆芽，我很喜歡吃綠豆芽，口感脆脆，搭配上火腿絲一起，複合的味道吃起來不那麼單調，清爽中帶着鮮香，淋入少許醋更加開胃。用料綠豆芽400克蔥蒜末適量鹽/雞精各1勺醋1勺銀芽炒火腿絲（綠豆芽）的做法豆芽洗淨瀝水，一定要瀝...
銀芽炒雞柳
用料雞胸綠豆芽菜紅椒蔥薑蒜蛋清鹽糖雞汁醋香油料酒澱粉銀芽炒雞柳的做法備齊食材：雞胸切絲；豆芽菜掐去二端；紅椒切絲；姜切末；蔥蒜切粒雞胸上漿：雞胸軟嫩上漿很關鍵，雞胸要順紋切絲，按順序加入料酒；白醋少許；蛋清少許；澱粉反覆抓...
銀芽炒肉絲
用料綠豆芽300克豬肉120克胡蘿蔔蔥薑蒜鹽生抽老抽胡椒生粉蛋清料酒銀芽炒肉絲的做法豬肉洗去血水，擠幹。加少許料酒、鹽，抓勻上漿。加生抽、胡椒，抓勻。加蛋清，抓勻。加生粉，抓勻。加食用油，抓勻，備用。做碗料：鹽、生抽、老抽...