丁香魚雞蛋手擀麪 食譜坊 菜譜 2.04W 大中小設定文字大小 福建野生海魚丁香魚，鮮美無比。 用料 青蒜 5根 生菜 10片 料酒 2勺 生薑 適量 雞蛋 3個 生抽 適量 麪粉 300克 鹽 適量 丁香魚 16克 丁香魚雞蛋手擀麪的做法 300克麪粉，150克水，半克鹽，攪拌均勻，挪成團，做到三光，面光，盆光，手光，保鮮袋密封醒發30分鐘。幹成面片切成麪條備用。 用油先煎好荷包蛋備用，丁香魚漂洗一遍，青蒜切斷備用。熱油倒入生薑丁香魚炒勻之後倒適量料酒生抽翻炒，之後加清水兩碗把丁香魚湯熬成奶白色，再加入兩碗半水煮開，放入麪條，麪條差不多熟，放入適量鹽，起鍋前撒入青蒜。 最後，鮮美無比的丁香魚雞蛋手擀麪上桌。 小貼士麪粉攪拌要放鹽噢 TAG標籤：擀麪 丁香魚雞蛋手擀麪 好吃 雞蛋 #
