香菇肉丁手擀麪

疫情緊張，呆在家裏沒事，想吃手擀麪了，就做個吧

用料  

香菇肉丁手擀麪的做法  

1. 泡髮香菇，洗淨晾乾

2. 木耳切丁

3. 豬肉切丁

4. 油熱放入花椒，八角，小茴

5. 放豬肉丁，翻炒後出油，放少許糖，甜麪醬，翻炒後放入味達美。

6. 放入熱水600ml，燒開後放入白胡椒，雞精，小火熬製半小時後，放入鹽，熬製濃稠。就完美咯

7. 和麪，和麪步驟不一一寫了，和麪時放入一個雞蛋，少許鹽，然後和麪

8. 擀麪條

9. 麪餅擀成薄的，弄上面

10. 切面條

11. 完美，燒熱水，放少許鹽，然後下面條，完美咯

12. 我荷包了個雞蛋，也可以放點小青菜