油泡麥穗魷
用料鮮魷魚一個魚露適量高湯適量蒜茸適量姜茸適量胡椒粉適量蔥花少許紅辣椒末適量澱粉少許麻油1g油泡麥穗魷的做法鮮魷魚對半切，改刀，開水燙三十秒，成麥穗花狀調製醬汁，魚露三勺，鹽少許，胡椒粉適量,高湯三勺，澱粉少許，攪拌均...
培根麥穗
改自不藏私的方子用料高筋麪粉250克糖15克鹽4克酵母3克冰牛奶170克黃油30克培根片黑胡椒勺培根麥穗的做法有幾根麪包切幾條培根培根上撒黑胡椒烤箱中層210°12分鐘5根一根麪糰大概100g培根一切兩半...
麥穗蒸餃
俗話說好吃不過餃子，不管是煮的還是蒸的都好吃，今天就來做蒸餃。用料餃子粉490克南瓜粉50克豬肉400克白菜500克大蔥50克食用油30克鹽40克輕鹽醬油20克麥穗蒸餃的做法準備好所有食材。米博主鍋中加入490克餃子粉、20克南...
油泡麥穗魷魚
油泡魷魚是一道經典的潮汕菜，口感爽脆，蒜香味濃，做法簡單，喜歡的朋友可以試試。用料長鮮魷2只胡椒粉一小半茶匙（約1g）料酒1瓶蓋魚露1湯勺番薯粉1湯勺蒜6瓣蔥1根油泡麥穗魷魚的做法魷魚處理乾淨後，以厚度五分之四，刀距兩毫米的...
✨麥穗包。
人生中第一次蒸包子。用料雞蛋1個糖3克高筋麪粉500克酵母5克✨麥穗包。的做法加入酵母發麪。酵母用溫水稀釋，慢慢倒入麪粉攪拌，揉麪，做到三光，盆光，面光，手光。蓋上保鮮膜發酵一小時左右↔️現在天氣熱，不到一個小時就發好啦。...
油泡魷
我一直都搞不懂爲什麼這個炒魷魚叫這麼個奇怪的名字：油泡魷！要是我肯定就叫，炒魷魚，要不就彩椒炒魷魚，要不就蒜炒魷魚！說我沒創意吧，還真是沒創意!看人家這個嗎名字起的--油泡魷用料魷魚圈彩椒大蒜鹽味精香油油泡魷的做法魷...
麥穗花饃
大自然賦予蔬菜五顏六色的色彩，讓美廚娘們愛不釋手！南瓜的黃，紫薯的紫，菠菜的綠，都美極啦！用這些和麪，做中式的花饃，又好看又好吃😋此方是用菠菜和南瓜分別和麪，整成麥穗的樣子，綠色的是春天的青穗，黃色的是夏天的熟穗，品着麥香，瞧...
麥穗丹麥包
用料起酥片一包蛋黃水一個椰蓉若干麥穗丹麥包的做法捲起，封口處，加刷蛋黃水可撒椰蓉切開不切斷一左一右掰開，酥皮面往上常溫醒半小時醒刷蛋黃水沾椰蓉（如卷在裏面就不用了）200度，20分鐘出爐小貼士起酥片從冷凍櫃拿出，攤開醒2...
油泡鮮魷
用料魷魚一隻西芹一根姜蔥少許鹽少許油泡鮮魷的做法西芹洗淨切菱形段飛水魷魚宰殺去黑衣打花刀切成三角形飛水滑油備好配料熱鍋下油爆香配料下魷魚西芹調味翻炒均勻即可出鍋...
麥穗餃子
看到別人捏的好看，就自學，一學就會，有點模樣，家裏有個愛吃餃子的。用料麪粉500克蝦仁適量豬肉適量木耳適量香菇適量麥穗餃子的做法麪粉溫水揉成團，靜止一段時間，醒醒麪糰，做出來比較好吃。等待醒麪糰的時候，準備餡，加醬油鹽料...
香腸麥穗酥
用料手抓餅火腿腸雞蛋個小蔥番茄醬黑芝麻香腸麥穗酥的做法手抓餅放入香腸捲起來兩頭收緊用刀子從一側切呀切不要切斷間隔大概兩釐米然後擰開一左一右平鋪刷上雞蛋液撒上黑芝麻烤箱上下火210度15分鐘擠上番茄醬撒上小...
構穗麥飯
關中人真的是太愛吃麪啥都能給你蒸個麥飯吃！苜蓿麥飯，槐花麥飯，白蒿麥飯…前幾天看別人摘這個很好奇吃起來是個啥味道，小時候屋後邊就有這個樹但是從來不知道這個還能吃🤔今早遛娃順便在路邊摘了些回來蒸了吃，竟然還挺好吃...
麥穗香腸酥
時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料火腿腸2根原味手抓餅2張雞蛋1個原味沙拉醬20g番茄沙司20g黑胡椒粉一丟丟蔥花根據口味添加麥穗香腸酥的做法趁着手抓餅硬的時候去掉塑料紙，放在撒了薄面粉的案板上，等它恢復柔...
鹹蛋黃麥穗
肉鬆是一個永不過時又特別百搭的小零食。不管是非常火的肉鬆小貝，還是虎皮肉鬆卷。彷彿只要加上肉鬆就會變得特別受歡迎。絲絲的肉鬆，鹹香濃郁的蛋黃醬，迷你又嬌小的體格，妙不可言。用料液種:高筋粉100g白砂糖5克水120克...
法式麥穗
德式香腸✖️法式麪包高端的食材往往只需要最樸素的烹飪方式用料王后高筋麪粉500克冰水354克燕子酵母3克奶粉2克海鹽10克大成香腸8根法式麥穗的做法麪糰所以材料放入桶中，打成八成筋度就好整理麪糰進行一發，溫度28，溼度百...
德腸麥穗！
最近月餅季，大家都做月餅去了，因爲我很早的時候發過月餅食譜，很多同學每年也都做，我也懶得再重新錄個視頻發出來，大家想做月餅的還去翻翻之前的食譜吧，都很詳細了。今天發個特別好吃的德腸麥穗鹹口麪包，肉食動物一定不要錯過...
麥穗全麥包
用料全麥粉250克原味酸奶130克橄欖油35克鹽1.5克砂糖35克水15克酵母4克白芝麻少許麥穗全麥包的做法酸奶，橄欖油，水，酵母，麪粉，糖，鹽依次放入攪拌桶，低速打至出膜整成圓形，麪糰很粘，可稍加手粉。基礎發酵兩倍大，分成四份，鬆15分鐘...
麥穗魷魚卷【KRUPS廚房機器人版】
1、廚房機器人低溫烹飪最大保留了海鮮的鮮！香！嫩！2、烹飪時間短，快速出鍋適合廚藝沙龍不間斷演示3、此法可做各種味道如:辣炒魷魚、醬香魷魚等用料魷魚1只紅彩椒半個芹菜1根麥穗魷魚卷【KRUPS廚房機器人版】的做法將魷魚...
油泡鮮魷魚
這個季節魚鮮美，平時白灼比較多，今天用油泡，更加爽脆鮮甜。方法簡單快捷用料魷魚1只魚露2勺蒜粒，芹菜粒，適量生粉，胡椒粉適量克油泡鮮魷魚的做法魷魚清洗，切花1.魷魚用一點點魚露，生粉水調底味2.備好芹菜，蒜頭，小辣椒3.調一碗醬...
麥穗培根
用料高粉250g低粉50g培根6片細砂糖1/2大匙鹽6g（1小匙）乾酵母3g（1小匙）溫水190ml麥穗培根的做法碗中放入酵母和糖，用少量的溫水攪拌均勻，可以用手充分攪拌，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘，出現大的泡泡，感覺就像酵母和水要分離一樣將酵母...
麥穗餃子🥟
用料餃子皮80張（買的餃子皮）瘦肉500克（帶點肥的）香菜1根蔥1根姜2片馬蹄粉20克（可用玉米澱粉代替）蠔油1勺生抽1勺木耳10朵（小顆的）油10克鹽8克砂糖5克麥穗餃子🥟的做法餡料，剁碎醃製好備用……開始包啦、看視頻包，捏好挺好看的。...
麥穗紅豆包
用料紅豆適量麪粉300克水150克酵母2.5克鹽1克細砂糖10克豬油8克麥穗紅豆包的做法紅豆包小貼士豆沙自己炒的，甜度正好水開小火5分鐘，中火15分鐘...
麥穗素包
用料內陷材料：捲心菜300g幹香菇5朵（泡發）胡蘿蔔50g切粒芹菜50g切粒嫩姜5g調味料鹽1小匙醬油1小匙白胡椒粉1/2小匙麻油2大匙包子皮中筋粉250g酵母3g糖10g水135g色拉油5g麥穗素包的做法內陷調配：1捲心菜洗乾淨後切碎，加一小...
麥穗香腸
普普通通的熱狗腸，也能烤出花樣來用料熱狗腸5根油一點點麥穗香腸的做法熱狗腸取出解凍用竹籤把熱狗腸串好在熱狗腸的左右2側，用水果刀各劃上6個小刀口，刀口不要太深熱狗腸放入烤盤裏，刷一點點玉米油放入預熱好的烤箱，200度...
麥穗麪包
做個全麥麪包吃。以前好像做過奶酪加培根的麥穗麪包？記憶有些模糊了。這一次終於有杏仁粉，可以做做孟老師的原版。減半量，因爲全麥麪包只有自己一個人吃，這麼一條也得吃幾天。孟老師的書一向清晰，偶爾也有迷糊的時候：用料明...