豆腐發麪餅
超級宣軟，大家一定要試試用料豆腐150克麪粉適量白糖1勺酵母3克雞蛋1個豆腐發麪餅的做法豆腐戴上手套抓碎放入麪粉和一個雞蛋，還有酵母揉成一個偏軟的麪糰，發酵1.5小時發酵好之後，把麪糰揉麪排氣，然後擀開，鋪上韭菜碎（韭菜碎...
綠豆發麪餅
去廈門旅行，在廈大逛的又渴又累的時候買到了一杯冰鎮綠豆沙，後來再也沒有找到那個味道，回來就決定自己做～做了好多一個人吃不完，就把剩下的炒成豆餡，於是就有了今天這個美味小餅～實在是太喜歡發麪餅軟軟的口感和麪粉發酵過後...
發麪紅豆餅
親們可以嘗試做一下特別特別好吃用料紅豆餡適量麪粉250克水適量酵母3克發麪紅豆餅的做法和好面放在溫暖處發酵兩倍大有蜂窩狀態取適量一塊麪團揉至光滑擀成薄面片1公分左右均勻抹上豆沙餡捲起分割小段兩頭捏住豎起來...
豆沙發麪餅
用料中粉115克水60克糖6克酵母3.5克豆沙120克左右豆沙發麪餅的做法豆沙分6份，每個20克麪粉、糖、酵母混合均勻後倒入水攪成絮狀稍微揉一會兒（1、2分鐘），成團後即可入盆蓋保鮮膜，放入冰箱冷藏發酵一晚（一般晚上揉麪團，早上就...
發麪餅豆沙餅糖酥餅
用料麪粉1000克酵母粉6克白糖15克水500克紅豆餡適量糖酥適量發麪餅豆沙餅糖酥餅的做法和麪:取不超過40度的溫水一中碗約300克，放入一鐵勺約15克的白糖攪拌均勻，再放入一鐵勺約6克的酵母粉，不用攪拌放在一邊靜置。同時，取4...
袁豆豆～玉米發麪餅
用料麪粉100克玉米細面100克開水50克雞蛋1個酵母2克白糖10克袁豆豆～玉米發麪餅的做法玉米麪放盆裏倒入50克開水攪拌均勻蓋上蓋子，晾涼晾涼後放入麪粉，白糖，雞蛋，酵母用筷子攪拌成面絮揉成麪糰蓋蓋子發酵發酵好放面板上，排氣...
玉米麪大餅 發麪餅 蔥油餅發麪
用料玉米麪450克酵母4克開水200克麪粉100克雞蛋1個溫水400克雞蛋液8個，一張餅2個蛋液胡蘿蔔絲適量這些我做了4張餅玉米麪大餅發麪餅蔥油餅發麪的做法玉米麪450克，用200克開水燙下，攪拌成絮狀，待一會，稍涼下，加上100克麪粉，打...
發麪蔥香醬肉豆腐包
不斷嘗試調試適合自己方子。用料中筋麪粉500克鹽6克溫水250克小蔥半根肉餡300g發麪蔥香醬肉豆腐包的做法酵母4g加入約240g水加入約兩倍的麪粉。液體固體比例1：2的樣子。麪包機選擇發麪麪糰模式，1個半小時。300g肉餡依次...
豆漿發麪餅
喝剩下的豆漿不要扔哦用料豆漿渣過濾的豆漿白麪1碗酵母粉10克植物油15克豆漿發麪餅的做法將麪粉倒入豆漿渣中發酵麪粉起泡後開始製作發麪餅麪粉倒入面板開始揉麪，並加3克小蘇打面醒15分鐘，再揉5分鐘後將面擀平、擀平後...
豆渣發麪餅
自家種的黃豆，做豆腐剩的豆渣都不捨得丟，於是和成了餅用料豆渣加豆漿克麪粉克酵母克鹽克雞蛋1個豆渣發麪餅的做法做豆腐打好的生豆漿，我舀了一點出來，跟豆渣混合，沒有豆漿，就用牛奶代替，麪餅會更加軟一些。然後打入雞蛋，放入...
髮菜豆腐
用料肥肉髮菜少許豆腐一塊鹽蛋液少許備用蝦仁瘦肉蔥馬蹄黑胡椒少許玉米粉地瓜粉糖味好美的蔥粉香油髮菜豆腐的做法豆腐先切小塊後打成泥後將髮菜剪碎，放入豆腐中，加少許鹽拌均。（如果家裏有攪拌機就方便多了~直接把它們...
發麪豆餡餅
用料面適量酵母適量泡打粉適量豆沙適量發麪豆餡餅的做法合面，用保鮮膜蓋上，自然發酵一夜揉成麪糰後搓成長條狀分成小季子，擀成中間後四周薄的麪皮放上豆沙，收口包好，朝下按扁輕微擀兩下製成餅狀平底鍋一面刷油，放入餅後在餅...
紅豆發麪餅
用料麪粉300克溫水180克紅豆餡適量酵母3克白糖10克泡打粉3克紅豆發麪餅的做法溫水180克，加酵母靜置10分鐘，麪粉放入盆中加白糖，泡打粉，拌勻後加入酵母水，揉成一個偏軟的麪糰，溫暖處發酵。發酵至蜂窩狀，手上抹油把面移到面板...
發麪豆沙餅/紅糖餅
不一樣的發麪餅，這是突然冒出來的想法，緣由就是喝了兩餐都沒喝完的玉米麪粥，實在是不想喝第三餐了，🙈所以想法子拿來和麪好了。也一直很想建個發麪餅的方子，於是就將玉米麪粥代替水和麪。🤣剛揉好的麪糰跟平常麪糰沒什麼區...
發麪豆渣餅
豆渣是做豆漿剩下的用料豆渣580g麪粉600g酵母10g水鹽發麪豆渣餅的做法把配料表中的全部倒在一起，加水和成麪糰，水量自己掌握，如果稀了，再加點麪粉就可以，鹽可以不加放溫暖處發酵2倍大發好後，切兩半，揉成條狀，切成一個一個的劑...
豆沙發麪餅（豆渣版）
早上用黃豆和黑豆混合磨豆漿，餘下的豆渣營養豐富，捨不得扔掉，就留下來做發麪餅。煎出來有濃濃的奶香和麥香，味道很不錯哈~~用料紅豆沙豆渣自發粉奶粉，糖，油豆沙發麪餅（豆渣版）的做法豆渣放涼後，加入自發粉、糖、奶粉和少許油揉...
發麪綠豆餅
用料綠豆一盤克水若干克糖若干克中筋麪粉若干克發麪綠豆餅的做法有的時候就是心血來潮特別想吃某樣東西，尋尋覓覓了找了好多也沒有吃到心裏想的綠豆餅，隨處可見的都是綠豆糕。最後只能自己動手豐衣足食。第一次做，紀念一...
發麪豆沙餅
爲了消耗掉剩的那些紅豆沙餡如果以後再做，我自己做豆沙沙沙沙沙沙..用料豆沙餡240克白糖1克酵母1克水50克麪粉100克發麪豆沙餅的做法麪粉100g溫水、酵母、糖融爲一體水加入麪粉攪拌至絮狀揉個小麪糰發酵麪糰（發的貌似不...
酸菜豆腐發麪餅
用料瘦肉少許豆腐1小塊酸菜30克豬油渣10克鹽少許生抽少量蔥1根麪粉發酵粉白糖酸菜豆腐發麪餅的做法1.把瘦肉，酸菜，蔥姜切末，豆腐搗碎備用2.起鍋燒熱油放入姜，肉末，油渣，炒出香味後依次放入酸菜，豆腐（適量鹽，生抽）最後放入蔥末，關...
發麪餅、糖餅、紅豆餅
用料中筋麪粉500克水400克酵母3克白糖6瓢羹麪粉8瓢羹發麪餅、糖餅、紅豆餅的做法麪粉＋水＋酵母一起揉成一團，放冰箱冷藏發酵一晚上。第二天早上拿出來直接包餡料，擀薄，烙制。平底鍋放油，烙餅，至兩面金黃就好。小貼士烙的時候...
豆餡發麪餅
用料麪粉克水克豆餡發麪餅的做法面提前發好，加入適量蘇打揉勻，揪成劑子，擀成餅，包入提前煮好的豆餡，收口，再擀成餅，放入餅檔，烙成兩面金黃，餅鼓起，按壓餅馬上彈起就好了。...
腐乳發麪餅
腐乳發麪餅用料麪粉克溫水克老面腐乳蔥花豆油腐乳發麪餅的做法和麪發麪就不發了大家都會和蒸饅頭一個步驟。先把發好的面放鹼揉好。用擀麪杖擀成大餅，豆油抹勻，腐乳汁抹勻，撒蔥花，捲起收口。就成小劑，擀成餅烙。封面就是成...
土豆發麪餅
用料酵母5克富強粉400克土豆400克溫水適量土豆發麪餅的做法土豆去皮蒸熟，攪拌成泥狀，加入麪粉，加入溫水溶化的酵母，揉成光滑的麪糰，發酵至2倍大，撒粉至不粘手，擀平，用杯子倒扣出圓形，整形，放入推盤，再發酵一會，上下火170度20分鐘...
發麪水煎豆腐餅
小時候最愛吃豆腐餅，這個發麪水煎豆腐餅是老家最傳統的做法。現在回去，已經很少有商家這麼煎餅了，基本都是蒸熟以後再煎的，就沒有菜籽油串進豆腐餅裏的那種香味了。所以，就試着自己做。用料餡料部分：豆腐1塊小蔥適量生抽適...
發麪豆腐卷
我小時候是不喜歡吃豆腐的、可是每次奶奶做這個豆腐卷我都會吃好多。現在做這個航哥也會吃好多、每次都會要求、再多吃一口好不好？用料滷水豆腐一塊蔥一棵麪粉300克水160克酵母4克發麪豆腐卷的做法把麪粉、酵母、水混...