發麪豆餡餅
用料
面 | 適量 |
酵母 | 適量 |
泡打粉 | 適量 |
豆沙 | 適量 |
發麪豆餡餅的做法
合面,用保鮮膜蓋上,自然發酵一夜
揉成麪糰後搓成長條狀
分成小季子,擀成中間後四周薄的麪皮
放上豆沙,收口包好,朝下按扁
輕微擀兩下製成餅狀
平底鍋一面刷油,放入餅後在餅上刷一層油,反覆翻面
兩面金黃就可以出鍋嘍
小貼士
一定要中間厚四周薄面皮
用料
面 | 適量 |
酵母 | 適量 |
泡打粉 | 適量 |
豆沙 | 適量 |
發麪豆餡餅的做法
合面,用保鮮膜蓋上,自然發酵一夜
揉成麪糰後搓成長條狀
分成小季子,擀成中間後四周薄的麪皮
放上豆沙,收口包好,朝下按扁
輕微擀兩下製成餅狀
平底鍋一面刷油,放入餅後在餅上刷一層油,反覆翻面
兩面金黃就可以出鍋嘍
小貼士
一定要中間厚四周薄面皮