鬆軟可口的發麪豆沙餡餅，糖餅

還是閨女愛吃豆沙餡發麪餅，每隔一段時就要跟我說想吃😋

發麪的具體方法可參考

豆沙餡兒的製作可參考

用料  

鬆軟可口的發麪豆沙餡餅，糖餅的做法  

1. 面發好了。

2. 自己做好的豆沙餡。豆餡不要太乾，稍微多點水分才綿綿的口感細膩不幹。粘到勺子上不容易掉落狀最好。

3. 放20克左右乾麪粉揉麪排氣，揉麪時候放一點小蘇打和白糖，成品不發澀。分面劑子，大概50克一個，擀成0.5cm左右厚度的面片。放35-40克左右的豆餡。

4. 怎麼包都行，能包住餡兒就行

5. 封口朝下用手稍微按壓整形就行了，不要弄太薄，會露餡。豆沙餡的給孩子，

6. 紅糖芝麻的給自己，

7. 白糖芝麻的給老公，糖餡兒一個餅放5-8克糖就行了，不要太多容易漏，怕熟了淌糖的可以放點乾麪粉進去，我們喜歡不放麪粉的餡兒。

8. 全部包好稍微醒發十分鐘。

9. 中小火油熱放餅，一分鐘左右翻面。

10. 火🔥不要太急，多翻幾次面，兩面金黃即可，熟了時候餅已經明顯變厚了不少。

11. 豆沙餡和紅糖芝麻餡兒的。外酥裏軟。

12. 好多糖😍吃不完的餅可以放在冰箱裏。早餐時候放盤子裏上鍋大火蒸透，表面不溼餅還很煊軟，是另一種口感，也特別好吃。

小貼士

因爲孩子吃豆沙餡我放了20克白糖，口感微微甜，幾乎吃不出來，愛吃甜得朋友可以多放點糖哦。