玉米烙（奶香型）不會發硬
這一稿比之前的那個版本寫的詳細多了(之前是邊摸索邊寫的)解決的成品硬口感硬的問題1.用部分糯米粉代替了馬鈴薯澱粉2.提前煮熟玉米來縮短油炸時間香味的來源就是吉士粉，吉士粉增香用的沒有準備的可以不加，也一樣好吃的...
青梅酒（玫瑰香型）
2017年4月7日，青梅出來的時候，選了上好的梅子做了泡酒。約定了一年之後來品嚐。後來又覺得這一年時間太長了，隨後又買了幾個小罐子都泡上，可以根據心情來品嚐不同時間的酒，就像回首不同時段的自己.....用料青梅2500克冰糖1...
臺式香蔥麪包（鹹香型）玫瑰豆沙卷 熱狗卷
因爲先生不喜甜麪包就試試這香蔥麪包鹹香型在此基礎上又調整了卷感覺味道更好餡兒可以做自己喜歡的比如甜的玫瑰豆沙鹹的可以熱狗卷用料麪糰料高筋麪粉250克奶粉8克酵母2.8克細砂糖25克鹽2.5克牛奶50克水60克全蛋液40...
宮爆雞丁（嫩香型）
較入味的，口感好的，開胃的，易學的下飯菜，家常菜。用料雞胸肉400g胡蘿蔔60g黃瓜60g菜籽油60ml料酒10ml澱粉12g胡椒粉6g老薑4g老抽3ml生抽6ml花椒油3ml食用鹽6g辣椒粉5g宮爆雞丁（嫩香型）的做法備肉：將400g雞胸脯肉洗乾淨，切成塊...
蘿蔔燒牛腩（川香型）
川香型紅燒牛腩配上利川齊嶽山的蘿蔔非常好吃😋用料牛腩500克水500克蘿蔔300克油50克豆瓣醬50克姜20克蒜5瓣鹽1/4茶匙糖5克生抽10克老抽10克料酒10克香菜適量香料~~幹辣椒5克花椒5克八角4顆桂皮5克香葉2片三奈2顆草果...
老北京麻醬燒餅 表皮酥脆 內裏層多鹹香型 吃一口停不下來 附細節視頻詳解
麻醬燒餅的做法千千萬，今天這個方子保證你也能做出比外面口感好，賣相又棒棒的燒餅來。用料麪粉300克酵母3克溫水180克熟芝麻醬適量香油適量老抽少許鹽少許老北京麻醬燒餅表皮酥脆內裏層多鹹香型吃一口停不下來附細節視...
＊＊scampi～蒜香型海鮮意麪～最清爽不膩的意麪～超級好做
可以是shrimpscampi蒜香蝦，也可以是scallopscampi蒜香鮮貝，也可以是shrimpscallopscampi蒜香鮮貝蝦，或者其它適合的海鮮。通常的scampi就是海鮮＋蒜＋白葡萄酒。有回在一家店吃到了加了罐頭番茄的shrimpscampi，發現番茄能讓sc...
烤魚（蒜香型-烤箱版）
最近探魚火得不要不要的，每次去提前拿位還要等等等，不太能吃辣的妹子還要被同去的人鄙視，自己研究了一款蒜香烤魚，自己動手豐衣足食用料魚（刺少的都行）自己吃一條一斤半的蒜頭愛剝多少剝多少大蒜一根配菜白菜金針菇之類自己...
麻花脆香型
孩子們都愛吃麻花，外面的油不乾淨，自己在家用少量的油炸出來，酥脆，香噴噴，孩子超級愛吃！用料麪粉中筋200克玉米油20g常溫水65g小蘇打2克糖38剋剋麻花脆香型的做法將所有的材料混在一起揉成麪糰，蓋保鮮膜醒30分鐘揉一下，杆成長...
香蕉造型饅頭
南瓜泥做的更健康用料麪粉克酵母粉糖克牛奶克香蕉造型饅頭的做法生胚蒸後成品...
醇香型肉排
🤔一條小崽狗用料肉排2斤醇香型肉排的做法一隻年紀不太大的修崽狗🐩，或者修豬豬🐖切塊，放入八角桂皮香葉適量，焯水5分鐘撈出撈出後，熱鍋冷油放入大蔥姜幹辣椒爆香，放入肉排炒香後放料酒耗油老抽，然後燜爛。小貼士米飯多煮點...
香菇造型包子【香菇鮮肉餡】
我第一次吃全家香菇造型包的時候，就覺得自己可以做出來～表面的黑色一定是可可粉，紋路就是包子2次發酵時把表面的可可粉撐開形成的～可我就是一直想不到，怎麼解決蒸這個問題，因爲香菇造型的包子站不住啊～後來突然想到了藉助小...
番茄燉牛腩（濃香型）
請注意我最後的擺盤！(///▽///)用料牛腩適量西紅柿多點胡蘿蔔1根土豆1個小蔥1把蒜2瓣八角2個姜4片桂皮1塊香葉4片番茄燉牛腩（濃香型）的做法所有原材料番茄表面劃十字，放入沸水中燙一下去皮，因爲燉牛腩的時間很久，番茄切大塊...
土豆香菇（凹造型）
大家都愛吃土豆泥，每次都是淋醬，感覺滋味比較清淡，今天來個味道濃郁的做法，主要還可以凹個造型哈，孩子們一定喜歡哦！用料土豆350克馬鈴薯澱粉90克生抽2勺老抽1勺蠔油2勺鹽2克蔥花少許水100克土豆香菇（凹造型）的做法忽略切土豆...
香腸造型香蔥肉鬆蛋糕
依舊是少糖少油的蛋糕，鹹甜口，有蔥有肉鬆，不可能不好吃。我這個方子量少，需要用到香腸模具，六根香腸加兩個很小的紙杯，也就夠小孩一頓早餐的。一家人吃的話，量可以直接翻倍。用料雞蛋1個低筋麪粉30克糖6克牛奶30克玉米油5克...
心型肉香餅
用料棒子麪胡蘿蔔豬肉餡雞蛋蔥泡打粉雞精鹽心型肉香餅的做法棒子麪用泡打粉雞蛋檫成細絲的胡蘿蔔、蔥花、豬肉餡、少許鹽、雞精、加少許水攪拌均勻，醒10分鐘電餅鐺燒熱後刷少許油，放上和好的棒子麪拍成小餅兩面剪成金黃...
椰香花型酥
用料1(油皮：)低粉100克豬油25克低粉110克豬油75克高粉25克糖1大勺水75克用料2(椰蓉餡：)椰蓉50克黃油25克糖25克全蛋半隻豬油椰香花型酥的做法先做油皮，低粉、高粉、糖粉放在料理盆中先和均勻，下水和成一個麪糰麪糰加入豬...
「花型」香腸麪包🌻
用料麪糰部分:高筋麪粉200克酵母3克細砂糖20克鹽3克牛奶90克蛋液30克黃油20克裝飾部分:香腸6根黑芝麻適量「花型」香腸麪包🌻的做法麪糰部分除黃油外揉成光滑麪糰加入黃油揉出薄膜蓋保鮮膜坐溫水發酵至兩倍大手指沾面...
小老鼠香腸|小香腸造型
小老鼠香腸，萌萌噠！簡單易做！是年夜飯餐桌上吸引眼球的一品。也是便當裏的首選！更是親子一起體驗的好機會！用料小香腸（小紅腸、其他顏色的小香腸均可）1根芝士片1片海苔少許黑芝麻2粒幹羊棲菜2根小老鼠香腸|小香腸造型的做法...
水果造型包之香蕉造型饅頭
好吃又好玩的香蕉饅頭，一點都不難做，一起來吧用料麪粉500剋剋牛奶250克酵母5克糖20克中筋麪粉500克南瓜泥250剋剋酵母5克水果造型包之香蕉造型饅頭的做法不僅能剝皮，裏面有奶黃夾心哦把食材揉均勻，不會揉麪的放進廚師機，面...
香梨圓柱泡芙：非典型性泡芙造型
非典型性泡芙造型，內藏清新甘潤的香梨奶餡。完整配方及更多內容，詳見微信公衆號：落甜用料雞蛋若干香梨圓柱泡芙：非典型性泡芙造型的做法制作泡芙香梨庫利香梨奶餡與香梨慕斯組合與裝飾...
丹麥曲奇（香酥型）
用料黃油225g細砂糖15g糖粉40g鹽1克雞蛋75克鮮奶30ml中筋麪粉140-150克低筋麪粉150克泡打粉1克椰蓉40克蔓越莓40克香草精5ml丹麥曲奇（香酥型）的做法黃油室溫軟化、加入細砂糖、糖粉、鹽、手動攪打均勻後攪拌器開3檔攪打...
涼菜魚香肉絲味型。
用料精鹽10g糖粉50g味精5g醬油10g黑醋25g紅油10g辣椒醬10g香油8g姜蔥蒜60g涼菜魚香肉絲味型。的做法一、將姜，蔥，蒜切成末。準備一個碗，開始調味。二、加一勺精鹽，半勺味精，加入定量糖粉，再加醋。醋的量，必須要求剛好淹沒糖...
零基礎麻辣香鍋（醬香型）
想吃麻辣香鍋嗎？自己動手吧！省錢又簡單。用料自己喜歡吃的若干黃豆醬2勺生抽3勺老抽1/2勺芝麻若干克小蔥1根大蒜1瓣零基礎麻辣香鍋（醬香型）的做法準備自己喜歡吃的食材。小蔥切丁、大蒜切片，土豆切片、青筍切段、豆皮切條，...
香菇型包子
方子來自微博上乖乖與臭臭的媽，這位美女所有的方子都超讚哦，從沒有廣告，不推銷，非常難得！用料牛奶200克白糖10克酵母3克中筋麪粉310克可可粉少許香菇型包子的做法200克牛奶微波爐轉下，我一般是30秒左右，溫的哦，千萬不要燙手，加...