最成功的曲奇
用料黃油100克低筋麪粉210克雞蛋或牛奶50克白糖80克色拉油40克最成功的曲奇的做法黃油加糖打發打至蓬鬆發白分兩次加入色拉油分次加入蛋液打發成膏狀加入麪粉拌勻裝入裱花袋上下管120度30分鐘小貼士蛋液和油一定要分...
黃油曲奇（絕對成功）
用料黃油130g糖粉60g淡奶油8g低筋麪粉200g雞蛋1個黃油曲奇（絕對成功）的做法將黃油融化。我是將烤箱預熱150度兩分鐘。關掉烤箱後把黃油放進去，一分鐘後黃油就融化了。將白砂糖和糖粉都放到黃油裏攪拌。攪拌至糖幾乎快融...
簡單又易成功的減油曲奇
疫情期間，閉關修煉，沒有什麼比做一堆好吃的哄哄家裏的老老嫩嫩更實在更開心的了。用料雞蛋黃（生）1個糖粉60克黃油100克低筋麪粉200克鹽1克簡單又易成功的減油曲奇的做法將黃油室溫完全軟化軟化後的黃油中加入糖粉攪拌均勻...
成功的曲奇
做曲奇前看了好多大家的配方和對應的評論。都是各種問題。所以自己綜合了各種問題比大家平時少一半的量試了一下很成功。該放的什麼我也都放了。有的配方參加的東西跟其他不一樣。我反正是都放了。不過關鍵的是。比如...
新手黃油曲奇一次成功
用料黃油120克蛋黃1個低筋麪粉150克細砂糖50克鹽1克檸檬半個（幾滴就好了）新手黃油曲奇一次成功的做法先把以上食材準備好（黃油切小塊）軟化黃油（能室溫軟化最好，如果天氣冷可以隔溫水軟化，注意不要軟化過頭差不多硅膠勺子容易...
第一次就成功的曲奇
參考了金粒籽作者的方子，此處爲了介紹自己烤箱的一些參數的改動用料鹽克麪粉克黃油克第一次就成功的曲奇的做法1.原作者一次量的2/3是我烤箱一次的量2.黃油狀態很重要，冬天時比原作者的狀態再稀一些(可以先半化開黃油，後...
100%成功的芒果味曲奇
添加水果泥或蔬菜泥的曲奇別有一番獨特的味道，喜歡什麼水果蔬菜就放什麼水果泥，很不錯哦用料低筋麪粉60克高筋麪粉65克糖粉35克鹽1克黃油120克水10克芒果泥40克左右奶粉15克上下火130℃100%成功的芒果味曲奇的做法準備...
小白也會成功的抹茶曲奇
🌞不需要打發，對新手超級友好。🌞配方做了稍微的調整，低粉和抹茶的用量爲120克。抹茶粉根據自己的口味等量代換即可。娃愛吃，我也愛吃。配方改自“肥豬豬的日常”。‼️‼️‼️黃油軟化並非液化。液化後的黃油水油分離，不能充...
烘培新手最易成功的蔓越莓曲奇
用料黃油70克糖粉40克低筋麪粉140克蔓越莓30克雞蛋全蛋液（蛋清蛋白打散）15克烘培新手最易成功的蔓越莓曲奇的做法黃油軟化後加入糖粉攪拌均勻。再加入雞蛋液攪拌均勻。蔓越莓先切碎，再加入攪拌均勻。然後再把140克低筋面...
一次成功奶香曲奇餅乾
來自公司的配方我只做了半份的量用料黃油120克低筋麪粉200克糖粉100克雞蛋1個奶粉20克▲工具硅膠揉麪墊硅膠刮刀揉麪盆PVC手套硅膠裱花袋裱花嘴電動打蛋器電子秤麪粉篩一次成功奶香曲奇餅乾的做法黃油融化➕糖粉電動...
成功率超高的抹茶曲奇
之前有做過一次抹茶曲奇，結果翻車了，用裱花袋擠曲奇的時候太硬了擠不出來，結合自己找的一些方子之後，今天我就做了改進，大家擠不出曲奇是因爲裱花嘴用錯了。大家可以試一下我這個方子用料低筋麪粉170克黃油130克糖粉（細砂糖...
一次成功的曲奇餅乾
不會失敗的曲奇配方用料黃油80g糖粉40g蛋黃一隻鹽2g泡打粉1g淡奶油15ml低筋麪粉110g杏仁粉10g葡萄乾若干粗砂糖置換等量糖粉（不超過10g）椰蓉置換低筋麪粉（不超過10g）如要裱花需要切碎大號裱花嘴（8齒以上）1個一次成功的曲奇...
可可曲奇—一次成功版
一直偏愛可可還有巧克力，看到可可曲奇更是都走不動。朋友昨天送來一隻烤箱，於是自己研究做起來，第一次做餅乾用料雞蛋1只低筋麪粉190g糖粉80g黃油140g好時可可粉10g細砂糖8g不喜歡吃甜的可以不加可可曲奇—一次成功版的...
蔓越莓曲奇（巨成功版）
用料蔓越莓30克黃油100克低筋麪粉170克糖粉45克雞蛋1個鹽1克蔓越莓曲奇（巨成功版）的做法準備100g黃油切成小塊，適量切碎的蔓越莓，170g低筋麪粉，45g糖粉（儘量不要用砂糖，綿白糖、糖粉都可以），一個雞蛋黃油融化到室溫（21-22度），能用...
100%成功的曲奇餅乾～
對於手殘的我，曲奇餅乾應該是最簡單，100%能成功的烘焙了吧～用料低筋麪粉170克黃油120克糖粉45-70克蛋黃1個可可粉適量芝麻適量100%成功的曲奇餅乾～的做法👉黃油室溫軟化，用筷子或者刮刀打至光滑👉分次加入糖粉，一點一點加，每...
100%成功的美式裂紋曲奇
平時生怕餅乾裂開，其實有天然裂紋的曲奇也很美哦🍪CrinkleCookies裂紋曲奇是美國經典點心，起源於綠帽子節的發源地St.Paul.香濃的可可味和鬆軟的口感，回味無窮，根本停不下來🤪用料低筋麪粉130克糖65克可可粉65克黃油55克...
一次成功的味濃曲奇餅乾
用料黃油150克普通麪粉240克綿砂糖70克雞蛋1個鹽2克奶粉20-25克一次成功的味濃曲奇餅乾的做法把盆擦乾淨，盆內不要有水。黃油室溫，如果不是室溫的，可以放在微波爐里加熱一下。我的冷藏室裏的黃油150克加溫35-40秒。雞蛋...
一次就成功的黃油曲奇
爲了不浪費做蛋撻剩的奶油，做起了曲奇……攪拌得手好酸好酸~用料黃油125克糖粉80克低筋麪粉200克淡奶油100克一次就成功的黃油曲奇的做法黃油提前半小時切塊軟化黃油軟化後和糖粉一起用打蛋器打至發白加入奶油，分多次加...
（最詳細超多圖）一次成功最好吃的蔓越莓曲奇
熱愛烘焙源於做蔓越莓曲奇簡單到隨手就做好吃到不得不做用料黃油255克雞蛋60克麪粉305克杏仁粉45克糖粉155克蔓越莓幹135克（最詳細超多圖）一次成功最好吃的蔓越莓曲奇的做法把黃油儘量切得大小均勻，這樣軟化的程度是一致...
多次實驗成功無黃油曲奇
盡力了多次融化，多次改良，終於穩定配方。用料低筋麪粉150克淡奶油90克食用油30克分三次加糖粉45克牛奶15克多次實驗成功無黃油曲奇的做法淡奶油加糖攪拌，分三次加油，再攪拌。加低粉上下170度10分鐘，該上下150度10分鐘，搞定...
能一次成功的黃油曲奇
試了網絡好幾個配方，這個配方最簡單，好成功，份量大概在40塊左右。說明一下：前面的克數適用裱花袋（偏溼好擠），後面克數適用模具（偏幹好切）用料黃油80克糖粉50克/不喜歡甜放35克淡奶油/全蛋液40克低筋麪粉115克/150克奶粉5克能一...
曲奇🍪（超簡單必成功）
想給孩子做點無添加的零食，於是乎，鹹香曲奇誕生了……用料低筋麪粉175克黃油65克糖粉45克蔥40鹽3.5g油30g清水40g曲奇🍪（超簡單必成功）的做法黃油放常溫2小時後，打發至發白加入糖粉和鹽，繼續打發加入油，繼續打發加入清水，打發...
一次成功 酥酥的曲奇
用料黃油210克蛋液一個雞蛋低筋小麥粉300克糖粉105克奶粉25克一次成功酥酥的曲奇的做法黃油切小塊軟化後，加入糖粉打發（顏色稍變淺分3次加入蛋液，繼續打發，使黃油和雞蛋完全融合講麪粉和奶粉混合後，篩入麪糊內，把麪粉和黃油...
裱花槍曲奇抹茶曲奇曲奇槍成功的關鍵
此貼主要講怎麼壓花脫模，方子用的材料是個人喜好，供參考，大家可以根據喜好搜尋，後續準備研究彩色曲奇，之後會分享方子，大家記得上傳作品哈～用料黃油130克糖粉60克低筋麪粉200克全蛋液或蛋黃25g抹茶粉8-10克淡奶油20克裱花槍...
0失敗黃油曲奇～一次成功
用料黃油150g低筋麪粉200g糖粉90g雞蛋（全蛋）1只香草精少許0失敗黃油曲奇～一次成功的做法黃油室溫軟化，加糖粉打發雞蛋打散，分次加入打發好的黃油～一定要少量分次加入，加一次攪拌至完全融合，再加下一次～不要一次加太多，容易水油...