巢湖北周：肉圓子
小時候只有過年時，媽媽纔會做的菜，現在每當炸圓子時就感覺是過年了用料肉末1000克雞蛋2個生抽2勺蔥10根姜5片料酒2勺澱粉2勺鹽20克巢湖北周：肉圓子的做法將肉剁碎，加入生薑末，香蔥末，兩個雞蛋，澱粉，生抽，黃酒，鹽。然後一直攪拌，...
週週紅燒魚
用料魚條週週紅燒魚的做法紅燒魚通用做法所有材料見圖一，包括：一條魚，幾瓣蒜頭，兩根蔥，幾片姜，一小把花椒。鱖魚肚子上斜着來幾刀，正反面各撒一點鹽，均勻抹開，醃一刻鐘到半小時熱鍋熱油放入薑片和魚，小火慢煎，不要翻面總是有麻麻...
週末
油鹽醬醋用料油鹽醬醋週末的做法油鹽醬醋油鹽醬醋...
老北京醬香牛尾（週末盡享系列）
牛肉低脂又好吃，牛尾更加Q彈🥩簡單但是有點耗時間，週末自己做來吃還是不錯滴用料牛尾700克大蔥5段草果1個香葉2片桂皮2塊大料3個花椒27粒甜麪醬2勺特級初榨橄欖油或其他食用油2小勺白糖或零卡糖1小勺鹽半小勺大蒜6瓣胡...
孕期飲食 25周-40周
孕期飲食，爲了記錄自己懷孕中後期飲食，控制體重，少食多餐。用料麪包雞蛋水果孕期飲食25周-40周的做法孕期早餐孕期早餐2孕期早餐3孕期午餐...
一週減肥菜譜（週二）
終於湊齊5份便當菜譜了~😂這下不會再爲想菜譜頭疼了……想不出來的時候，就來翻一翻……本來昨天就做好一個便當……但是慘目忍睹啊……於是放棄……今天算是補一份菜譜吧……今天的午餐：彩色蝦仁+鴨肉蔬菜卷/土豆蔬菜卷...
每週必做北海道吐司🍞
用料高筋麪粉100克乾酵母1克牛奶60克高筋麪粉160克酵母2克奶粉25克雞蛋1個牛奶70克細砂糖40克黃油30克鹽2克每週必做北海道吐司🍞的做法1先製作老面。把最前面三樣材料混勻發酵到兩倍大，然後把除了黃油和鹽的所有材料...
週末一人份美味北方水餃
我們的態度是：一個人也要好好吃飯。所以一個人在家的週末就是要好好做點吃的養身體，除了熬粥燉湯之外，餃子也是非常營養而簡單的食物，容易控制數量，避免浪費～本菜譜是一個北方廚娘教的，非常好吃～由於我是女生，和好面比較難，所以...
週末的精力補給套餐——北鼎蒸燉鍋
一週工作結束，夜幕降臨，喜歡約上好友，走進屬於自己的那個深夜食堂喝上一杯，勞累後的疲憊感便一點點驅散，這是精神的慰藉～翌日的懶覺必不可少，宅家的一天，精神放鬆後要爲身體也注入能量，元氣滿滿地迎接新一週的挑戰。北鼎蒸燉鍋...
快手週末下午茶【北鼎多功能迷你烤箱食譜】
對於一枚烘焙愛好者，一直覺得家裏還缺一臺多功能迷你烤箱，畢竟如今快節奏的生活已經等不了我們漫長的預熱了！想簡單烤幾片吐司的話，實在用不着搬出我的大烤箱。一直很喜歡北鼎的高顏值，直到今天收到了北鼎多功能迷你烤箱，才...
老北京酸梅湯（b站周曉楠的方子）
我試過非常多方子，這是我目前爲止覺得最好的一個。這個方子味道比較像九龍齋，但是比九龍齋柔和一些（也沒有那麼甜）。下廚房沒有，爲了自用方便轉了過來，侵刪。材料推薦直接去同仁堂稱用料烏梅（不要錯稱成醋烏梅）25克山楂30克烏...
北海道吐司（100%中種）一週小結
之前看小A做麪包，很少做吐司的。最新的解釋是，吐司太陋不能體現我家的逼格😅……上週我家妹子吃着我做得很不滿意的吐司，翹着大拇指說，“爸爸真棒！做得好好吃……”。猴猴…骨頭一記頭輕了，下定決心一定要做個十分滿意的給...
週週黑鴨
第一次學着下廚房裏面的美膩廚娘介紹分享的做法燒的！非常的成功。✌🏻用料鴨只花椒粒桂皮塊料酒勺老抽勺冰糖克生抽勺薑片幹辣椒個週週黑鴨的做法準備配料階段準備食材全部入鍋大火🔥十分鐘轉小火慢熬四十分鐘出鍋後鴨...
【北鼎蒸燉鍋食譜】上蒸下燉之週末水潤滋養餐
在忙碌一週後的閒暇時間裏，有必要用湯湯水水滋養一下自己，以元氣滿滿狀態迎接下一週的到來。北鼎蒸燉鍋的上蒸下燉模式即可燉兩盅水潤甜湯，同時也能蒸一盤健康主食，一鍋雙層搞定一餐，而且廚房裏還沒有油煙味，靜悄悄的廚房感...
「記錄」老北京酸梅湯——來自b站hello周曉楠
侵刪【兩百年前皇宮裏的酸梅湯祕方-嗶哩嗶哩】用料烏梅25克烏棗25克山楂30克黃冰糖100-120克甘草2克陳皮4克紅豆蔻1克幹桂花3克水1500ml+600ml「記錄」老北京酸梅湯——來自b站hello周曉楠的做法1.除冰糖、幹桂花以外...
北京生活之週末食譜
來北京之後做的第一頓週末早餐，小夥伴們拼搏的同時記得吃早餐呦！用料芹菜兩根胡蘿蔔半根杏鮑菇半根東古一品鮮適量陳醋適量糖少許鹽少許熟黑芝麻少許山藥兩小段大棗兩顆大米一人份木瓜半個北京生活之週末食譜的做法前一...
週四便當之清炒圓白菜配北極蝦和芋頭
每天換着花樣吃主食、吃蔬菜用料圓白菜蒜幹辣椒北極蝦只芋頭週四便當之清炒圓白菜配北極蝦和芋頭的做法圓白菜洗乾淨切細絲蒜切沫，幹辣椒切成斷起鍋燒油，放入蒜末辣椒段，小火慢慢煸出蒜香味倒入圓白菜，翻炒後放適量蠔油，繼...
三明治套餐（北京生活之週末食譜）
五一小長假的最後一天，來頓營養健康又高顏值的三明治套餐吧！用料切片面包3片雞蛋1只番茄1個胡蘿蔔半根牛油果1顆百香果1顆香蕉1根牛奶250ml芝士片1片黑胡椒適量生菜2片三明治套餐（北京生活之週末食譜）的做法雞蛋煎好撒些...
祕製周黑鴨配方，不用到湖北，都能輕鬆遲到！
自己做的總是格外香一些，而且也有80%的相似度吧，做起來也不難，可以前一晚做好，第二天帶給小夥伴一起分享，絕對誇你是個平平無奇的大廚。用料鴨適量料酒適量老抽4勺花椒30粒桂皮4塊生抽4勺冰糖適量八角3個香葉4片啤酒1瓶姜...
【東北老三Amy】每週都要做一次的家常烤排骨
更多視頻用料排骨1整條紅糖7大湯匙幹辣椒麪chilipowder2大湯匙鹽1大湯匙醬油5大湯匙米酒3大湯匙蜂蜜2大湯匙醋2大湯匙水3大湯匙蒜3瓣【東北老三Amy】每週都要做一次的家常烤排骨的做法糖，辣椒麪，鹽混合均勻塗抹在排骨表...
一週減肥便當（週一）
😂因爲是週日做的，時間比較充裕，就多花了些時間……其實本來是不用花這麼多時間……爲了控制熱量……改變了原來菜譜做法……😂今天的午餐：捲心雞肉卷+涼拌三絲+燕麥南瓜用料雞胸肉1塊蘆筍1-2根香菇2朵雞蛋2個海帶少量水...
週週的便當
上班也要有儀式感～用料週週一個週週的便當的做法4.28起每日一更～自享記錄，勿上傳...
周黑鴨鴨舌（湖北版）
作爲地地道道的武漢人，高中時期從周黑鴨還是一間小門面的時候開始吃起，已經吃了有十多年，沒想到武漢的周黑鴨發展至那麼壯大，全國都有分店，滿滿的驕傲感！武漢的周黑鴨特點是辣＞麻＞甜，重口略鹹，周黑鴨裹滿多多的辣椒和花椒，聞起來...
一週減肥便當（週五）
昨天的雜糧飯還剩了些，本想做個炒飯……隔夜飯做炒飯什麼的，特棒……😂但是想了下，今天準備做的菜已經油夠多了……於是打消了念頭……今天的午餐：雜糧燜飯+香煎鮰魚+黃瓜厚蛋燒用料鮰魚(去骨）220g聖女果4個雞蛋4個水果黃...
每週必做的北海道吐司520g，柔軟拉絲，一次發酵（中種法）
廚房小白記錄烘焙日常～中種法很好操作，不容易失敗，寫的步驟看起來很多，記性不好，儘量記錄的詳細一點，以後想做的時候不迷茫，爲了給枯燥的生活增點意義，特意把總量做到520g，哈哈～凱薩琳高筋麪粉，王后日式吐司粉，新良高筋麪粉，都做過...