椒鹽烤生蠔
平時我們烤生蠔多半用蒜蓉，這一次我們把蒜蓉炸得焦香，用少許味好美椒鹽提味，會有意想不到的好味道。極少的配料，讓人吃出生蠔的本來鮮味。用料生蠔6只油18g大蒜頭20g味好美椒鹽1.5g椒鹽烤生蠔的做法6個生蠔洗淨表面泥沙，去...
烤生蠔（烤箱版生蠔）
用料生蠔適量花生油適量蒜適量蠔油適量生抽適量鹽適量糖一點點蔥適量小米椒適量烤生蠔（烤箱版生蠔）的做法洗好的生蠔，擺盤熱鍋冷油下鍋小火炒蒜蓉，炒至微微金黃即可關火，關火後加入適量的蠔油，鹽，生抽，一點點糖增鮮，蔥花拌勻均...
椒鹽花生（烤箱版）
沒想到第一個創建的選單是關於花生，果然遺傳是強大的，愛好的食物和老爸一樣。雖對黃麴黴畏懼，還是擋不住對花生的喜愛。適量食用吧。用料花生適量鹽適量花椒粉適量胡椒粉適量油（葵花籽油）適量十三香適量椒鹽花生（烤箱版）的做...
生烤生蠔
用料海蠣子16只大蒜2頭油蠔油小米椒2個糖1小勺雞精1小勺生烤生蠔的做法預熱烤箱200℃熱鍋冷油，一半蒜末小米辣放進去炒，炒一會以後+另外一半蒜末，耗油，糖，雞精。烤箱200℃，烤8分鐘。如果用空氣炸鍋，就160-180℃吧，6分鐘吧。鋪...
烤生蠔
家庭烤生蠔，給大家分享一下，先把蒜蓉切好一半用油炸7成熟，然後放生的一半里面攪拌加蠔油鹽雞精糖一小勺然後放到烤箱裏面考40分鐘用料大蒜3個蠔油2勺生抽2勺鹽2克烤生蠔的做法香噴噴的生蠔就出爐了。美味香噴噴家庭考生...
烤箱版 烤生蠔 蒜泥生蠔
外面賣的烤生蠔吃起來不太划算，自己在家做也不錯。用料生蠔二斤蒜三頭姜或姜粉少許小米椒一兩個油適量蠔油1勺白糖1小勺醬油少許烤箱版烤生蠔蒜泥生蠔的做法隔水蒸生蠔，上氣就關火，就是爲了讓生蠔開點兒口，肉也容易剷下來...
烤生蠔
蠔學名牡蠣，是名貴海鮮之一。含有豐富的蛋白質，生食味道清爽可口。我國著名蠔鄉寶安區沙井鎮，其蠔體大，肉質細嫩鮮美，風行全球。蠔以寶安沙井蠔最出名。沙井蠔生食肉鮮美，也可烹食。以其色澤乳白，肥嫩爽滑著稱港澳和東南亞，是...
不放鹽不失敗的烤生蠔
用料大蒜5瓣新鮮海水生蠔1打紫洋蔥1只馬蘇裏拉芝士適量黑胡椒適量（可選）黃油/食用油適量不放鹽不失敗的烤生蠔的做法準備材料：洋蔥切粒，蒜瓣剁成蒜蓉放一小塊黃油或食用油熱鍋，能把鍋覆蓋就好，油熱之後先放洋蔥，洋蔥炒出蔥香...
烤生蠔（烤箱版）蒸生蠔（蒸箱版）
因爲聽說網紅生蠔店（高壓鍋生蠔）排隊要排很久！所以想生蠔想了很久！又不想排隊，所以tb買了生蠔自己做！用料蒜2-3頭油看大蒜的量蒸魚豉汁適量糖少許鹽少許肉末看自己喜歡.可以不加烤生蠔（烤箱版）蒸生蠔（蒸箱版）的做法將生蠔洗淨。...
原創一蠔三吃：蒜泥烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋生蠔🦪
又到了生蠔季，買到了乳山生蠔，想着一蠔三吃：蒜泥小米椒烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋直接吃的生蠔，都很肥美～用料乳山生蠔1箱粉絲1把蒜適量生抽適量蠔油適量鹽適量小米椒適量原創一蠔三吃：蒜泥烤生蠔、蒜泥粉絲烤生蠔、開蓋...
烤（蒸）生蠔
個人比較喜歡吃海鮮，尤其是帶貝殼類的海鮮用料大蒜🧄大的2只，小的話就3只，我是用蒜蓉神器切的，切的時候在裏面加一點點自來水（很重要）油至少一半的蒜蓉能泡在裏面薑末適量，不喜歡可以不放生抽1湯勺（可以先半勺）根據你的口味來，...
三椒煮生蠔
用料美國深水大生蠔10只三椒煮生蠔的做法準備：1美人椒，湖南椒各1條切條，野山椒10個切粒，蒜蓉3個，泡姜粒30g，黃蘿蔔粒若干，鮮花椒30g2生蠔清水泡，再過水（約80℃）1min做法：熱鍋，放花生油，放入新鮮料頭（除去青紅椒），炒香，放黃燈籠椒1勺，炒...
烤盤烤活生蠔
生蠔一般怎麼吃？會不會覺得製作很複雜？簡單的烤生蠔製作視頻來啦～用料活生蠔六隻大蒜1頭蠔油適量鮮雞汁適量烤盤烤活生蠔的做法生蠔的外殼很堅硬，避免劃傷手建議帶手套。生蠔的表面一面是平的一面是突出的。用清水把生蠔...
烤箱烤生蠔
用料蒜3個小米椒5個蠔油1勺小蔥2根糖1克烤箱烤生蠔的做法先把生蠔開啟洗淨，擺入烤盤，預熱烤箱，先將生蠔烤10分鐘左右，蒜蓉，辣椒用油炸一下，加入蠔油，雞粉，糖調味備用生蠔烤10分鐘後將調料放在每個生蠔上，在烤5分鐘。。小貼士剁...
胡椒生蠔
從小生活在沿海城市，魚類貝殼類海鮮的選擇比較多，衆多貝類裏面，生蠔是我最喜歡吃的，在我的味覺裏，生蠔超越了鮑魚，因爲生蠔隨便煮都是鮮的。。。。今天分享一道煮生蠔的快手菜，以最快的速度穩住生蠔的鮮美😋這道菜比較適合喜...
烤生蠔（烤箱版）清蒸生蠔
用料蒜1個油泡過蒜鹽三分之二勺鹽醬油1勺小米椒三根生蠔20只烤生蠔（烤箱版）清蒸生蠔的做法剁好蒜蓉小米椒，加入醬油鹽油，生蠔買回來洗淨開殼，或者有些店包開殼加一塊錢一斤。開殼後洗淨擺放在烤盤上加入蒜蓉，放入烤盤調200...
蒜烤生蠔
小美炒蒜，香氣撲鼻，完全不用擔心炒黑炒糊。用料生蠔10只大蒜1頭半小米辣5只姜10克玉米油40克蠔油15克生抽20克糖1/2克茶匙鹽1/8茶匙蔥花少許蒜烤生蠔的做法首先做蒜泥：去掉蒜蒂，10秒/反轉4，撿掉蒜皮，再5秒/速度6切碎。（點擊...
小紅尖椒蒜蓉烤生蠔
就是這圖片發我的微信吃貨羣后引起震動，特此，發個菜譜！哈哈！其實我也是被逼出來的。。。前一天做這個，因爲一個人要準備材料，家裏沒有小紅椒，然後就只粗略剁了大蒜，生蠔要自己翹殼（它還是活着的！）所以真的隨意做。結果發朋友圈，竟...
胡椒雞+生蠔
用料雞1只台山白蠔1斤姜、酒、胡椒適量胡椒雞+生蠔的做法雞斬塊、生蠔洗乾淨。胡椒、姜、酒和雞一起在煲裏煲20-30分左右。雞湯煲好後再放生蠔下去煮10分鐘左右，如果想湯好喝再煲久一點。我買的生蠔久煲都不縮水，而且鮮...
烤生蠔烤箱版
烤生蠔，我們全家人的最愛~材料簡單，除了開生蠔費勁，其他都蠻簡單的~很多人說烤30分鐘糊了，親們，烤箱不一樣，烤的時間也不一樣，我們的烤箱比較老款吧，烤的時間是比較長的，如果是新款烤箱，可以縮短時間烤，不清楚要多長時間就5分鐘5...
烤箱版烤生蠔
用料大蒜10瓣小米椒2個生抽1勺蠔油1勺油20克鹽1小勺孜然1勺烤箱版烤生蠔的做法在超市買了5個生蠔，先處理乾淨醬汁部分：鍋裏入熱油，加入蒜末和小米椒，小火炒，再加入生抽孜然蠔油清水，讓醬料充分入味。放入烤箱175度10分鐘即...
螺絲椒鹽焗生蠔
跟何大廚學習的用料蒜一個油適量糖適量生抽適量蠔油適量螺絲椒一根紅尖椒一根粗鹽500克生蠔（中偏大）6個螺絲椒鹽焗生蠔的做法制作蒜油：先把蒜切成蒜末，鍋內放入少許油，隨即放入蒜末，不停的滑動蒜末，等待蒜末發黃就關火，等油的...
辣椒油生蠔
用料鹽1勺白糖2勺胡椒粉1勺生抽2勺醋2勺辣椒粉4勺白芝麻5勺辣椒油生蠔的做法生蠔買回來用刷子刷乾淨表面，可以撬開也可不撬，鍋裏放冷水、料酒和生薑片，蒸盤裏放入清洗乾淨的生蠔隔水蒸開4-5分鐘。蒸好的生蠔，用小刀刮下來...
焗烤生蠔
電影和電視劇的題材有很多種，有恐怖片、動作片等，但是我喜歡的是愛情片。有一個食材常常會在電影裏男女生約會的時候出現。是什麼食材？今天在我的廚房，這道菜獻給全天下的愛人們，情人們！用料生蠔8個菠菜6株培根3片蒜4個Pars...
椒鹽生蠔
用料生蠔200g味精少許榨粉80g水少許椒鹽生蠔的做法水燒開，中大火，生蠔倒進去，煮到邊上變卷就可。我不太喜歡黏糊的口感，所以會煮的偏老。煮好放瀝籃晾一會。榨粉（市場買的包裝榨粉）邊加水邊和，一次不要加太多。和到黏糊的程...