XO醬家常版
酒店的方法是：準備豐富的料油，將蔥、蒜分別炸金黃色撈出來，乾貝烤箱先烘烤，製作工作繁多，但翻拌時間較短，家庭版相對簡單易操作，但是翻拌的時間比較長，如果家裏有面包機或全能鍋，那就太幸福了。用料瑤柱（乾貝）250g蝦米250g金華火...
家庭版XO醬
理由很簡單就想隨時隨地的吃拌麪！💪😜配方也是參考各位大神的只是份量會有點不一樣如果雷同，請見諒😊用料乾貝200g金華火腿200g蝦米150克銀魚仔150克紅蔥頭200g蒜頭200g小米辣2-3只生抽4勺老抽2勺蠔油4勺料酒4勺花生油6...
XO醬焗叉燒家庭版
家庭快手焗叉燒。做這個菜主要是醃豬肉的醬，可以用叉燒醬代替Xo醬，也可以用柱候醬、沙茶醬、排骨醬，看個人喜歡。用李錦記的。用料xo醬2勺醬油1勺蜂蜜少許鹽少許薑片三片五花肉、豬眉頭肉500克XO醬焗叉燒家庭版的做法煎...
XO肉醬
每天帶飯，吃得有點無聊，隔夜菜味道也淡。所以自制一罐XO豬肉醬回公司放着，隨時給便當加料😋用料乾貝一小把蝦米一小把紅蔥頭7個洋蔥1/4個小米辣2個蒜頭半個辣椒醬1勺肉末200克XO肉醬的做法備料如圖，蝦米和瑤柱要洗一下，再...
雜醬麪家常版
作爲山西人，麪食對我來說誘惑太大了，特別是麪條十頓飯我感覺我最低六頓飯在吃麪條。用料肉末50克豆瓣醬3勺蒜5瓣料酒1勺姜2片胡蘿蔔1根黃瓜1根蔥1根辣椒3-5個雜醬麪家常版的做法準備基本材料看視頻就明白了和麪的時候在...
㊙️家常菜‼️櫻花蝦XO醬小章魚🐙‼️就酒又下飯
宅在家不出門吃吃吃就是做貢獻！用料小章魚15只李錦記櫻花蝦XO醬3勺姜2片薑絲少許蔥絲少許洋蔥半個料酒1勺醬油勺蠔油1勺白糖少許青線椒2個㊙️家常菜‼️櫻花蝦XO醬小章魚🐙‼️就酒又下飯的做法小章魚用鹽+醋+清水搓洗乾淨，...
XO醬炒陳村粉（家庭版）
炒豬腸粉吃得多，不防可以炒個陳村粉吃吃吧，把家裏有的配菜都拿出來炒用料陳村粉（2人份量）1斤雞蛋1個西生菜（其他菜也可以）半個紅蘿蔔1根洋蔥1/4個XO醬1勺蒜蓉醬（可不放）少許美極醬油半勺蒸魚豉油半勺老抽半勺耗油少許蔥花（可不...
【壽桃XO醬系列】XO醬西蘭花
簡單快手菜~不用開火分分鐘吃上菜！用料西蘭花一顆壽桃牌XO醬一包【壽桃XO醬系列】XO醬西蘭花的做法西蘭花掰成小朵在鹽水裏泡10分鐘做一鍋水水開後放入少量鹽和食用油將西蘭花放入煮到自己想要的程度撈出拌上XO醬開吃！...
XO醬1
210729-8-3，210802-8-8在直播裏學的，存筆記C（一）XO醬製作：材料：瑤柱1斤，淨瘦的火腿一斤，幹蝦米半斤，蝦子20克，小米辣200克，紅蔥頭200克，大蒜100克。1瑤柱，我直播做的是300頭的元貝幹，洗乾淨，用清水泡發3小時泡發軟。用手全部搓散成細...
土家醬香餅（家常版）
我是廣東人，卻偏愛吃麪食，尤其是各種烙餅。而這款醬香餅最得我青睞。用料麪粉110克水適量油適量洋蔥、姜蒜適量豆瓣醬+黃豆醬熟芝麻土家醬香餅（家常版）的做法先和麪，然後蓋蓋子鬆弛至少半小時擀開面團以後在上面撒一層乾麪...
XO醬
此菜譜來源於＂心香雨＂的分享，個人感覺心香雨的製作法更清楚用料小乾貝500克蝦仁250克蝦皮200克銀魚乾100克醬油5勺冰糖20克魚露5勺蠔油5勺辣椒粉200克玉米油1500克指天椒500克紅蔥頭50只蒜瓣30瓣XO醬的做法瑤柱洗乾淨，泡3...
家常XO醬
用料乾貝100克蝦米50克洋蔥碎適量蒜末適量生薑末適量豆瓣醬適量冰糖適量生抽適量料酒適量家常XO醬的做法1.乾貝泡兩小時以上，放蒸籠蒸十五分鐘，放進保鮮袋用啤酒瓶或者擀麪杖壓成絲狀;2.炒鍋燒熱，加入油。油熱後先炒蒜蓉...
xo醬醬面
最複雜的在做xo醬，但最簡單也在xo醬，買來就可以啦～用料阿祖輔食xo醬50g麻醬適量面適量黃瓜絲適量胡蘿蔔絲適量xo醬醬面的做法做好xo醬，或者用買的麻醬用熱水揉開，加腐乳汁攪拌均勻黃瓜絲胡蘿蔔絲備好mix到一起！小貼士夏天，面...
自制家庭版XO醬
用料紅蔥頭500克乾貝250克幹開洋150克火腿粒150克薑末適量蠔油適量生抽適量白糖適量蝦油適量辣椒麪適量辣椒適量自制家庭版XO醬的做法紅蔥頭去皮切絲乾貝溫水泡發半小時蒸半小時後撕開洋溫水泡1小時蒸後切油炸成品蝦...
【壽桃XO醬系列】XO醬拌麪
簡單快手~五分鐘吃上熱乎乎的拌麪^^用料壽桃牌瑤柱面50g壽桃牌XO醬一小包任何你想加的蔬菜隨意【壽桃XO醬系列】XO醬拌麪的做法我買的是壽桃的瑤柱面他家這個系列的面都很細而且很勁道煮3分鐘就能吃啦~做一鍋水水開後...
自制XO醬蒸豆腐（含自制健康版XO醬的方法）
XO醬是調味料中的貴族，貴在於製作的原材料，xo醬的原材料沒有固定的標準，但大多都含有瑤柱、蝦米、辣椒或者幹蔥頭等比較“香口”的材料。外面買一小瓶最少都50、60塊，而且因爲工廠製作和爲了保質，通常都會有少量的添加劑，而...
XO醬
用料乾貝300克蝦米150克大紅蔥頭四個金華火腿（我用了帕爾馬火腿）隨意蒜完整剝完一個料酒一勺油1000克蠔油四勺姜一大塊生抽兩勺小紅蔥頭隨意冰糖40克小銀魚150克幹辣椒（也可以小米椒）適量XO醬的做法紅蔥頭，姜，蒜頭，幹蔥頭剝...
少油家常版XO醬
XO醬是一種非常常見的廣式調料，最早是採用很多種名貴的食材製作而成。如今用乾貝、海米等大衆食材也能做出味道鮮美的佐餐佳品，其營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。乾貝是有提鮮作用的高蛋...
Xo醬 超簡單自家制
可辣可不辣，放冰箱囤着吃，炒菜、炒飯、下面、白粥Er.....還當零食。哈哈用料乾貝250g紅蔥頭150g蝦米250g銀魚仔150g蒜頭200g乾花菇7-8朵金華火腿約100g耗油、醬油、郫縣豆瓣醬、冰糖、鹽這個看個人口味隨意加花生油適量...
XO醬（港版）不用花錢買，大師教你做正宗xo醬
用料食材:金鉤1000克瑤柱1000克（日本）金華火腿粒100克幹蔥頭1300克蒜蓉2000克蝦籽（炒過）5錢小米辣300克香茅草（鮮）100克魯花花生油8升鹽20克糖20克味粉50克XO醬（港版）不用花錢買，大師教你做正宗xo醬的做法各種食材加工處理和調...
Xo 醬
用料乾貝粒250克蝦米克100克油克多生抽勺3蠔油勺2糖克4鹽克2洋蔥個半個Xo醬的做法把泡好的乾貝，蝦米蒸熟，然後撕碎，越碎越好熱鍋涼油加上一點洋蔥把洋蔥煸幹然後下撕碎的乾貝和蝦米，炒幹加上調味料，然後拿玻璃盤封好封好...
蝦米瑤柱醬/豪華版XO醬
自制豪華版的XO醬，自制自吃必須料要放足哇～用料乾貝（瑤柱）100克幹蝦仁100克蠔油1大勺大蒜2個/20瓣左右姜20克生抽（醬油）1大勺鹽適量蝦米瑤柱醬/豪華版XO醬的做法乾製的蝦米，瑤柱，蒜🧄，姜，幹辣椒麪備用瑤柱用清水沖洗一下後撈出...
祕製XO瑤柱醬（獨家）
XO醬被稱爲醬料裏的極品，在外面買，就圖片中那麼一小瓶就要五十多，那麼今天我自制了XO瑤柱醬，用料：瑤柱，火腿，海米，植物油，香菇，芝麻，洋蔥，大蒜，辣椒，蠔油，料酒，生抽精心熬製，高大上的XO醬出品了，可仔細一算，其實成本也不低呀，但是用料確實...
XO醬菜
用料XO醬勺蠔油勺生抽勺糖克料酒勺雞粉XO醬菜的做法1備料蘆筍蝦球蔥薑蒜末2調料汁蠔油生抽糖料酒雞粉和勻...
貝貝的常備菜之自制xo醬
大概除了廣東人和香港人以外，很少有人能說得清xo醬裏到底有什麼。甚至我們連xo醬爲什麼叫xo醬，都所知甚少。這種發明於上個世紀80年代香港進階飯店的醬料，直到今天，也依然被視作中餐醬料裏的“貴族”。關於xo醬的來源，說法...