蔥香黑鳳爪
還不錯簡單易做。用料蔥花65克鹽2.4克拍大蒜94克黑雞爪5兩味精2.4克糖水3克幺麻子適量花椒油半勺蔥香黑鳳爪的做法準備黑雞腳去骨，蔥切成段，大蒜拍了。先加雞腳和大蒜，放入調料嗯，最後放入幺麻子。拌勻，裝盤即可。...
周黑鴨鳳爪
1.媳婦要吃，媳婦的朋友也要吃，我就做了，沒想到這麼好吃。2.按照我所說的調料量，口味屬於：微微辣，微微麻，醬香味。3.如果你們喜歡味重一點：可以增加1—3倍辣椒和花椒就是中辣，中麻。喜歡甜辣，就再增加1—3倍冰糖。用料雞爪15—20...
黑胡椒鳳爪
這個菜說來簡單，最主要就是脫骨的時候費勁，我索性只去大骨，小骨就不管了。用料雞爪8料酒適量黑胡椒適量鹽適量花椒1克麻椒1克糖8克味極鮮適量黑胡椒鳳爪的做法將雞爪洗乾淨把指甲剪掉鍋中倒水，把雞爪放進去，開水後五分鐘光...
香糯鳳爪
鳳爪是女孩們比較喜愛的一道菜，富含膠原蛋白，好吃不增肥。因爲女兒十分愛吃，所以今天和大家分享這道快手菜，簡單好操作…用料鳳爪10生抽兩茶勺紅燒汁or老抽三茶勺蠔油少許冰糖150克香醋一瓶蓋紅腐乳汁少許香糯鳳爪的做法...
香辣鳳爪
用料雞爪10只生抽2勺料酒3勺鹽5克花椒20粒白醋2勺白酒2勺生薑5片蔥白1節辣椒醬5勺香辣鳳爪的做法雞爪剪去雞指甲，切成自己滿意大小塊，用涼水加點鹽泡1小時，洗乾淨的雞爪開水下鍋煮，加1勺白酒，煮5分鐘就行，這樣有嚼勁，煮熟的...
黑豆鳳爪湯
談到補腎，大多人都會想到男人才要補腎，其實不然，女人也是要補腎的。由於工作或者生活的壓力，有時候出現體虛乏力的狀況，要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所...
姜香鳳爪
因爲先生很喜歡吃雞爪，所以就對着菜譜自己試着做了一吃，先生很喜歡吃，說味道比外面飯店的好吃多了……用料雞爪500g啤酒1瓶生薑1塊桂皮2塊八角2個香葉4片花椒10顆香菜2根食鹽適量雞精適量耗油適量姜香鳳爪的做法步驟請看...
香酥鳳爪
一般都在家裏做滷鳳爪，今天換個花樣，做一次脆皮鳳爪，嘎嘣脆，雞肉味。用料雞爪8只大豆油500克澱粉80克蒜3瓣料酒1勺生抽1勺金蘭油膏(可以用蠔油)半勺糖1勺白胡椒少許黑胡椒少許鹽少許香蔥1根香酥鳳爪的做法雞爪洗乾淨，去除...
酒香鳳爪
經過滷汁和白酒浸泡後的鳳爪，酒香撲鼻，好吃又易做。用白酒浸泡，一可以去腥，二白酒的濃香滲透到雞爪中，每一隻雞爪都有酒香。冷藏後冰冰涼涼的口感消除了白酒的辛辣，留下了濃郁的香味。用料鳳爪500克白酒60毫升大蒜10克生薑1...
蒜香鳳爪
用料雞精勺鹽克雞爪只大蒜瓣糖克薑片泡椒小米椒味極鮮辣鮮露生抽陳醋紅油蠔油蒜香鳳爪的做法夾爪去尖洗淨泡溫泉加（料酒蔥姜），撈出泡涼水澡姜蒜小米椒剁末加泡椒帶水調料兌汁淹沒雞爪最後壓實封印入冰窖吃的嘎嘎的小貼士...
蒜香鳳爪
作爲一個上海人，每年都愛往成都跑，去吃好吃的。有次朋友帶我去樂山，吃了九妹的蒜香鳳爪，實在是太好吃了……可是上海去樂山終究沒那麼方便，就琢磨着自己做，嘗試了幾次，這次好像最接近了，還特別簡單，哈哈哈哈~其實說是蒜香，這個...
檸香鳳爪
用料雞爪2斤泡椒1袋米椒1兩八角2個樹皮1瓣料酒適量生抽適量老抽適量檸檬1個蘋果醋適量檸香鳳爪的做法洗乾淨鳳爪，對半切，更入味。放進鍋中煮熟。倒進盆裏衝乾淨，過濾水後，再放進鍋中煮，放入八角和樹皮。煮開後撈起，放純淨水...
果香鳳爪
用料【煮雞爪】雞爪500克生薑5片桂皮1塊八角3個香葉2片【泡雞爪】洋蔥1/4個芹菜1根小蔥4根小米椒10個生薑5片蒜2頭鹽40克糖30克醋50克生抽醬油50克老抽醬油10克檸檬1個百香果1個冷開水200ml香油適量果香鳳爪的做法1、...
香烤鳳爪
用料生抽3勺蠔油1勺鹽2克雞爪10只料酒2勺糖4克香烤鳳爪的做法雞爪去指甲，冷水洗淨，放置鍋中，加入冷水末過雞爪，煮至水沸，撇去血沫，加入大料一顆，蔥段三段，姜六片，料酒2勺，生抽3勺，紅燒醬油1勺。煮五分鐘後停火。將煮熱的雞爪和上...
醉香鳳爪
做了好多次，醞釀好久才寫了這個菜譜，希望會實用！用料雞爪15只老抽2勺花椒若干八角若干桂皮一小段冰糖三小顆啤酒一聽生抽3勺幹辣椒若干鹽1勺胡椒粉適量醉香鳳爪的做法鳳爪剪指甲洗乾淨備用鍋中倒入冷水，冷水沒過雞爪，加適...
香滷鳳爪
用料雞爪8只八角3個桂皮1塊料酒2勺蔥1根香葉3片老抽2勺生抽2勺糖5克姜4片鹽適情況可不加香滷鳳爪的做法1.鳳爪洗淨，鍋中加沒過雞爪的冷水，可適情況加少許料酒和姜(去腥)煮開後，雞爪過涼水備用。2.取一根蔥切段，姜切4大片...
魚香鳳爪
用料涼水薑片姜蒜小米小米椒料酒水水澱粉白醋鹽糖紅油胡椒粉花椒花椒油蔥姜蔥薑蒜蔥段蒜豆豆瓣郫縣豆瓣郫縣豆瓣醬醬油雞爪雞爪子雞精魚香鳳爪的做法雞爪子用剪刀去掉指甲，剁成3塊備用雞爪子涼水下鍋焯水，鍋中加入蔥段...
香糟鳳爪
糟鳳爪屬於涼菜。還是一道著名的紅樓宴菜餚之一呢，屬於一道南方菜，製作非常簡單，味道鮮美。製作簡單。用料雞爪20只香糟鳳爪的做法鳳爪洗淨剪去腳子甲雞爪剪成二半鍋內到入洗淨的鳳爪加清水沒過鳳爪加點料酒蔥姜煮半小時...
香辣鳳爪！
用料鳳爪用料！大骨湯、料酒、生抽、泡椒、青紅辣椒、薑片、蒜片、鹽、雞精！香辣鳳爪！的做法新鮮的鳳爪買回來把指甲切掉洗淨。放入開水中加入料酒焯水撈起用清水洗乾淨。放入一口乾淨的鍋里加入清水慢慢煲到鳳爪熟了,撈...
飄香鳳爪
飄香鳳爪簡直香到沒朋友[偷笑]好好吃！香香嘴的最愛！用料雞爪500克姜25克鹽5克花椒10克大蔥1根料酒10克蒜20克生抽30克老抽5克冰糖10克辣椒麪5克五香粉1茶匙辣椒節30克飄香鳳爪的做法將500g雞腳放入網鍋，加入淹沒雞腳的水...
醬香鳳爪
醬香濃郁、軟爛入味、追劇必備。煮兩盒帶去春遊也不錯哦😄用料雞爪10只六月香豆瓣醬1大勺老抽1勺鹽適量小米椒1-2個薑絲或蒜末適量姜3片料酒1勺冰糖3小塊香蔥1根醬香鳳爪的做法雞爪洗淨去腳趾。冷水下鍋，加一勺料酒和...
🍋檸香鳳爪
用料雞爪12只檸檬半個小米椒7個青椒9個獨蒜3個🍋檸香鳳爪的做法1.🍋檸檬、小米椒、青椒、蒜切好備用2.將長雞爪（我買的長雞爪，當然普通雞爪也可以加大蔥、薑片、料酒中火煮開後煮7分鐘左右，然後取出多過幾次涼水，這樣會很...
香辣鳳爪
香辣鳳爪不僅美味而且滿滿的膠原蛋白，越吃越美呢！又香又辣又Q彈吃的樂趣就在啃到那一點點皮和肉的瞬間😄。再開罐啤酒和喜歡的人一起幹杯，哈哈小幸福就是這麼簡單！用料雞爪500克奧爾良醃料約80克辣椒麪1勺料酒1勺薑片4片...
滷香鳳爪
年夜飯必備佳餚，氤氳了新年的每個笑臉。用料雞爪20只幹辣椒3個桂皮4塊香葉3片八角2個老抽3勺姜5片料酒1勺糖15克鹽少許克滷香鳳爪的做法將雞爪洗淨，去除指甲部分，清水靜置兩小時。將雞爪冷水下鍋煮沸去除浮沫。飛水後撈...
五香鳳爪
鳳爪也叫雞爪，上面滿滿都是膠原蛋白啊，平時很喜歡拿她當零食吃，可惜現在外面好吃的越來越少啦，而且外面的雞爪也不知道放了什麼……所以今天試試自己做，沒想到味道很不錯，以後再也不怕沒有好吃的爪爪啦^_^用料雞爪20只生抽3...