黑豆鳳爪湯

談到補腎，大多人都會想到男人才要補腎，其實不然，女人也是要補腎的。由於工作或者生活的壓力，有時候出現體虛乏力的狀況，要想增強活力和精力，補腎很重要。黑豆就是一種有效的補腎品。根據中醫理論，豆乃腎之谷，黑色屬水，水走腎，所以腎虛的人食用黑豆是有益處的。
黑豆含有豐富的維生素，具有美容，抗皺的功效，其中含有的維生素E、VE是一種抗氧化劑，能清除體內自由基，減少面板皺紋。雞爪中含有豐富的膠原蛋白，具有軟化血管和美容的作用。黑豆煲雞爪湯，做一個精力充沛，年輕漂亮的女人。

用料  

黑豆鳳爪湯的做法  

1. 黑豆揀去雜質，用清水浸泡30分鐘

2. 鳳爪去掉指甲，洗淨備用

3. 鳳爪放入開水中燙透

4. 砂鍋中加入適量水，放入鳳爪

5. 將泡好的黑豆洗淨放入鍋內

6. 蓋上蓋子，用大火煮沸

7. 用勺子撇去表層的浮沫

8. 再用小火煮至肉和豆子熟爛，加鹽調味即可食用