冬瓜竹蓀排骨湯
簡、減、撿。簡單生活、減少佐料、撿回時光。用料排骨冬瓜竹蓀蔥花、薑片、無碘鹽、料酒冬瓜竹蓀排骨湯的做法鍋底：排骨冷水洗淨、冷水下鍋加料酒、焯血漬、最後冷水衝淨入；薑切片；加冷水入鍋。千萬別加鹽。等待：大火至水...
竹蓀牛骨湯
孩子個子不高，我一直都很操心這件事情，3-5月份是一年中長得最快的月份，我當然不能錯過，我就想着牛骨頭長高和營養都不錯，那我就煲牛骨頭湯，那用什麼跟牛骨頭搭配呢？白蘿蔔肯定要，開始牛骨頭會比較油膩，會有些羶味，怎麼辦？那就加...
汽鍋竹蓀排骨+冬瓜
滿滿一碗清甜鮮美，汽鍋帶來的小幸福😘用料竹蓀約50克排骨400克冬瓜150克枸杞16粒姜6片鹽適量料酒1勺花椒5粒紅棗3顆汽鍋竹蓀排骨+冬瓜的做法排骨用清水浸泡去血水-泡了半小時後換了一次水後加了一點料酒後繼續泡。開火...
竹蓀燒排骨
誤打誤撞出的美味。竹蓀身爲山珍佳品，通常是用來做燉湯等清淡菜饌的。小時候有人送給我家一大包竹蓀，當時也沒有互聯網，家裏沒人知道怎麼做，我媽就胡亂試着用來做川味家常的燒排骨，結果味道很好。後來在外面吃得多了，才發現...
竹蓀燉排骨
這道竹蓀燉排骨用鮮呼吸的蘇泊爾IH電壓力鍋來烹飪，使食材在烹飪過程中不斷呼吸吐納，喚醒了本身蘊含的鮮味，即使少放鹽，無味精，味道也很好用料排骨適量竹蓀適量海鮮菇適量蔥段薑片香葉適量八角桂皮料酒面粉適量肉蔻生抽老抽...
竹蓀排骨麪
一人餐桌用料排骨200克竹蓀適量姜3片掛麪1把空心菜適量竹蓀排骨麪的做法排骨洗淨去血水排骨+竹蓀+姜+水高壓鍋壓骨頭檔熟後加適量鹽調味燒水水開放入適量鹽和油水開下一人量掛麪熟後撈起過涼水放入空心菜撈起掛麪空心...
棒骨竹蓀湯
又是今天做湯時間，家裏有嫩雞老雞大骨頭，還有沒泡的花膠沒切的芋頭和一點點的竹蓀，想做個大骨頭竹蓀湯，竟然沒搜到菜譜，那我不如發明一個了，畢竟我想我以後還是會做的。用料棒骨六個竹蓀10g蔥一小把姜一塊料酒少許醋一點點...
懶人版竹蓀瑤柱銀耳冬瓜排骨湯
這個方子搭配是在同事媽媽那學來的，特別好喝滋潤，秋冬滋補首選，而且十分方便簡單，無論女孩子美容男孩子補身都是極好的！用料竹蓀(建議織金竹蓀)10g排骨頭150g銀耳半個小瑤柱15顆冬瓜2元胡蘿蔔1根蜜棗1顆薑片5片香菜適量豬...
夏日清熱靚湯—竹蓀乾貝冬瓜排骨湯
1、竹蓀是一種名貴的食用菌，性寒味甘無毒，具有益氣養陰，寧神健體的功效。（脾胃虛寒之人不宜多吃）2、冬瓜性微寒，味甘，淡，清熱化痰，祛溼止咳，利尿消腫。3、乾貝味鮮，營養價值高，潤喉祛燥。（痛風患者不宜食用）#這道靚湯清淡可口又祛溼...
竹蓀冬筍臘排骨湯
用料排骨500克冬筍800克蔥1根姜6片竹蓀30克花椒10粒八角1個料酒2勺色拉油5克竹蓀冬筍臘排骨湯的做法臘排骨剁塊放入冷水反覆沖洗，浸泡30分鐘。保證去掉雜質和一些浮在排骨上面的東西。準備一鍋冷水，排骨冷水下鍋，放入4片...
湯：竹蓀蟲草花排骨湯
用料蟲草花30克排骨250克竹蓀4朵枸杞20粒姜3片湯：竹蓀蟲草花排骨湯的做法排骨：先焯水洗乾淨。竹蓀：泡乾淨，把髒物都清洗乾淨，用剪刀剪掉一端小白圈，不喜歡頂部網狀的也可以剪掉。蟲草花：泡水洗淨燉鍋放水，放排骨先燉半小時。...
玉米南瓜竹蓀排骨湯（電飯煲）
初秋時節熬一盅養生湯最宜滋陰潤燥，前幾日生病，今天好了許多便去了超市。看到超市有賣雞樅菇，無奈太貴就隨手拿了一盒竹蓀花，用竹蓀煲湯也是好的，就又去買了玉米、南瓜、胡蘿蔔和排骨。反正都是我喜歡的食材，不用多加一滴調...
清爽冬瓜竹蓀（竹笙）湯
用料冬瓜竹蓀鹽油清爽冬瓜竹蓀（竹笙）湯的做法冬瓜切片備用幹竹蓀放鹽水中浸泡，鹽水可以去除竹蓀中的洗衣粉味。竹蓀根部味道比較大，而且有泥沙，要剪掉。竹蓀的傘裙也是味道集中的地方，也去掉。竹蓀泡開後要多洗幾遍，把身上的...
秋季滋補 絲瓜竹蓀排骨湯
可別小看這碗清爽美味的排骨湯，竹蓀營養豐富，香味濃郁，滋味鮮美，自古就被列爲“草八珍”之一；海鮮菇含有豐富維生素和17種氨基酸，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇；絲瓜中含防止面板老化的B族維生素，增白麪板的維生素C等...
冬筍竹蓀湯
繼續吃庫存，冬筍新鮮的剝殼切片開水煮熟，然後備用，竹蓀提前10分鐘水裏泡泡就好，然後洗乾淨【不喜歡竹蓀味道的可以不要放，或者少放些，我是竹蓀癌，所以我這的量僅供參考】少許瘦肉切片備用，afterstartjustforeat用料冬筍兩隻竹...
竹蓀排骨
竹蓀又稱“真菌之花”、“植物雞”等，名列“四珍”（竹蓀、猴頭、香菇、銀耳）之首，有補氣養陰，潤肺止咳的功效，還是保肝降脂，減肥是必須滴好東西。據說雲南少數民族經常使用竹蓀，所以得癌症的機率大大下降，它裏面有能抑制腫瘤的...
排骨竹蓀湯
用料排骨克竹蓀鹽克薑片枸杞排骨竹蓀湯的做法竹蓀加鹽泡發20分鐘，洗乾淨後熱水煮沸燙20秒盛出注：竹蓀一定去除尾部和紗網部，不然味道會很重我用的是豬小排！涼水下鍋，加入料酒yu一下，然後洗淨血水和浮沫，盛出待用枸杞泡水大蔥...
竹蓀排骨湯
今天做的湯功效:補氣養陰，潤肺止咳，清熱利溼，提高機體的免疫抗病能力。保護肝臟，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而產生降血壓、降血脂和減肥的效果。有高血壓的親可以經常食用竹蓀來降血壓，比起吃降壓藥好多了，...
竹蓀龍骨湯
第一次上菜場買排骨，被騙了，給了我脊柱骨。在媽媽的指導下，煲了湯。用料豬龍骨500g竹蓀5條白蘿蔔胡蘿蔔萵筍紅棗枸杞松茸皮甘蔗薑片竹蓀龍骨湯的做法備料，家裏沒有土豆玉米山藥這些用來煲湯的。只能用現成有的材料，白蘿蔔，...
冬瓜竹蓀湯
沒有竹蓀的話做冬瓜湯也可以用這個方法，也好吃用料冬瓜適量竹蓀適量鹽一小勺蒜2瓣蝦米一小把五花肉幾片冬瓜竹蓀湯的做法冬瓜切片，五花肉切片，肥一點的好，蒜切片，幹竹蓀泡開，沒有竹蓀可以不用熱油，肉和蝦米一起進鍋，也可以先...
竹蓀大骨湯
用料竹蓀克薑片鹽克蔥蒜豬尾骨或者大棒骨竹蓀大骨湯的做法大骨頭冷水下鍋焯一下去腥，同時將竹筍洗淨焯水（放鹽去怪味）撈出洗淨放入砂鍋，加入蔥薑蒜，大火燒開後轉小火慢燉，半小時後加入焯好的竹筍加入鹽，再燉二十分鐘即可。我...
竹蓀灰樹花排骨湯。
竹蓀，香菇，灰樹花，三種菌類和排骨一起燉非常鮮美。用料排骨250g竹蓀5條幹香菇（浙江麗水的相信菇）6朵灰樹花一大朵（需要泡開掰碎）薑片幾片鹽少許竹蓀灰樹花排骨湯。的做法把排骨處理乾淨，先把油鍋起熱，加入薑片翻炒煸出香味，再加...
竹蓀蝦滑冬瓜排骨湯
說實話對於竹蓀這種食物我是十分抗拒的，主要是它那種獨特的清香，喜歡的人會非常享受，而我卻並不感冒。但是有一次和朋友一起出去吃火鍋的時候，我發現竹蓀中塞上蝦滑竟能讓我的反感降到最低，非但如此，還有了幾分別樣的美味。...
竹蓀筒骨湯
竹蓀有花朵的香氣~食材簡單才能保留竹蓀特別的味道。用料幹竹蓀若干筒骨兩三塊鹽適量味精適量姜兩片料酒少許竹蓀筒骨湯的做法幹竹蓀用鹽水泡發半小時後洗淨鍋里加水，放入姜和料酒少許用於祛味，冷水下筒骨能把血水逼的...
竹蓀冬瓜湯
適合夏天食用低脂且鮮香可口，經常在空調屋久坐和碗熱湯發發汗還是很舒服的用料冬瓜400克竹蓀20克幹蝦皮1把薑片3片竹蓀冬瓜湯的做法準備冬瓜、幹蝦皮、姜和竹蓀竹蓀去掉傘狀部分在淡鹽水中泡發冬瓜切塊在鍋中加油燒熱...