家庭版煎肉眼扒
用料牛排塊現磨黑胡椒勺鹽克迷迭香1根蒜頭2粒家庭版煎肉眼扒的做法我買的是原切肉眼扒，薄切。必須是常溫解凍，解凍後不用清洗，直接用廚房用紙把牛扒的水分吸乾（這一步很重要！）撒一點鹽在牛扒正反兩面，靜置10分鐘。我用的是平...
家庭煎肉
本菜譜僅爲自己記錄。用料孜然勺家庭煎肉的做法燒烤蘸料：1.孜然粉，辣椒粉，烤箱180℃，3分鐘。2.花生米，180℃，7分鐘。3.花生米烤熟晾涼，去皮，放保鮮袋裏，擀麪杖頭壓碎，再擀碎。4.熟孜然粉，辣椒粉，花生碎，鹽，芝麻，混合即可。蜜汁料：雞蛋...
家庭版扒雞-壓力鍋版本
之前用同樣的配料做過焗鴿子，孩子特別喜歡。今天在原來的配方上稍作修改，做成焗雞，結果卻吃出了德州扒雞的味道。用料料酒勺蠔油勺生抽勺老抽勺叉燒醬生薑沙姜蔥洋蔥大蒜胡椒粉文昌雞或者三黃雞家庭版扒雞-壓力鍋版本的...
快手簡易煎肉眼扒
工作中的小福利同事帶回來兩件肉眼扒有限的下廚空間就用有限的條件去做好一份小美味🍽🧂🙂用料美國厚肉眼扒兩塊黑胡椒，白胡椒適量橄欖油適量鹽適量蒜，洋蔥頭，芹菜適量海鹽適量黃油粒兩粒快手簡易煎肉眼扒的做法材料自選...
肉眼牛扒
用料牛排1塊黑胡椒適量橄欖油少量適量海鹽適量肉眼牛扒的做法洗淨用廚房紙吸乾水用鹽給牛扒按摩塗均勻，再撒上胡椒粉。醃製一個小時。鍋中油開熱，把牛扒放進去，正反面煎1分鐘，再調中小火慢正反各煎5分鐘。煎好裝盤上桌開...
家庭版扒牛肉條
用料牛肉500克八角，桂皮，香葉，蔥，姜適量料酒，生抽適量蔥，姜，蒜，鹽，老抽，胡椒麪適量澱粉適量家庭版扒牛肉條的做法牛肉水煮下去血沫，鍋裏放清水，八角，桂皮，香葉，蔥，薑片，料酒，生抽煮一小時牛肉切條，大勺裏放油，油開放入蔥，姜，胡椒麪，生抽，老抽，...
家庭版煎餅
弟弟來家了，親手爲他做早點用料雞蛋3個麪粉100克生菜三片甜麪醬少許黑芝麻一點即可蒜蓉辣醬少許家庭版煎餅的做法麪糊平底鍋煎，摸少許油在鍋底，雞蛋也要打進去，火小，把香腸也煎一下...
非典型家庭版煎豬扒
今晚做了這道家庭版煎豬扒。從沒想過自己會寫菜譜，前面準備步驟都沒有拍照，只掐了張成品圖。嗯……我儘量準確描述吧^-^，講真這道菜真的不難。用料食材：豬肉“榴蓮苞”一半姜，一小塊剁碎蒜頭，四五瓣剁碎醃料：料酒2~3匙醬油1...
香煎牛扒（肉眼）
黑安格斯肉眼扒——不用鑄鐵鍋也能煎出好牛排。肉眼是老定最喜歡的部位，老定挑的美國黑安格斯肉眼扒，肉汁豐富有嚼勁，只用黑胡椒粒和海鹽就能吃到高檔西餐廳的感覺。在家浪漫不再是夢ξ(✿＞◡❛)用料牛排（肉眼）一塊橄欖油一...
澳門豬扒包（家庭版）
葉先生想吃港澳美食，今天我們做豬扒包，家庭版的哈哈（食譜參考幸福的眼淚）用料高筋麪粉230克低筋麪粉25克酵母3克水170克鹽5克溶化的黃油少量（切開之後抹一點，夾豬扒）醃製豬裏脊10片海鮮醬油75克美極鮮醬油3克蠔油15克紅糖20...
香煎安格斯肉眼扒
這個方法能煎出美味多汁的牛扒當然牛扒的質量也很重要^_^用料安格斯肉眼扒2塊黑椒適量海鹽適量百里香適量橄欖油小許牛油1小塊蒜頭3～4個香煎安格斯肉眼扒的做法將牛扒解凍到室溫後用廚房紙把水吸乾加適量海鹽和黑胡椒...
檸蜜醬煎雞扒!! 好好吃！(簡單易學家庭版)
我們家對雞肉的喜好比不上牛肉、海鮮等。然而那天做的這一道檸蜜醬煎雞扒，大人和小孩都很喜歡！讓我下次再做給他們吃！讓我內心突然很有滿足感哈哈哈……做起來也不難。酸酸甜甜的檸蜜醬讓這雞腿肉吃起來更加可口！用料雞腿...
家庭版煎餃
簡單，快速，脆脆的，絕對不輸早餐店的煎餃，不好吃我，你打我用料豬肉，芹菜，胡蘿蔔，鮮香菇適量水小半碗餃子皮適量調料：料酒，蠔油，糖，鹽，生抽，玉米澱粉看情況而定，看餡的多少而定增香：芝麻，蔥；少許蘸料：1:番茄醬2:生抽，醋，麻油（喜歡辣的可以➕辣...
“輕加工”家庭版肉眼牛扒
我最愛的肉類就是“牛肉”，我和爸爸父女倆最常兩人約會出門吃的就是牛扒！我個人喜歡厚切油花分佈均勻，有筋油層的肉質勁道有彈性的牛扒，肉眼就很不錯啦！家裏越簡單的烹調（輕加工）越能吃得到牛扒的本味！贊贊贊！用料厚切肉眼1塊...
肉眼牛扒
用料肉眼牛扒220g黑胡椒15g橄欖油50g鹽20g肉眼牛扒的做法用黑胡椒和橄欖油均勻塗抹牛扒,邊抹邊揉捏牛扒塗抹完後放置20分鐘左右平底鍋先熱好，倒入少量橄欖油牛扒每面均煎約三分鐘左右，撒鹽關火，讓牛扒再用餘熱烘一下，出鍋...
家庭版煎餅
可以和孩子一起做的美食！...
琺琅鑄鐵鍋煎2cm澳洲眼肉牛扒
用料眼肉牛排1塊黑胡椒1勺喜馬拉雅玫瑰鹽適量大蒜6瓣迷迭香1根橄欖油適量琺琅鑄鐵鍋煎2cm澳洲眼肉牛扒的做法量厚度鑄鐵鍋到290度。放橄欖油。放牛扒。每面1分20秒。翻面的時候放大蒜和迷迭香。最後30秒下黃油。用勺...
煎豬扒（家庭簡易版）
不管做沒做成功，祝大家天天開心~用料豬排塊油適量胡椒粉適量糖個人喜好（建議少放）蠔油一勺醬油一勺煎豬扒（家庭簡易版）的做法在平底鍋中放油加熱（全程中火）等油的溫度上來就把成塊的豬扒放進去煎第一面一分鐘然後翻面兒~等兩...
頂級肉眼扒
其實牛扒沒有想象中困難，4cm以下的肉眼扒直接用平底鍋就能很好的做出來！4cm以上的沒有烤箱就還是放棄吧。首先是牛扒的準備，買好點的牛扒，肉眼扒肥而不膩，吃貨的首選！牛扒不能直接從冰箱拿出來就用，一定要放置直到溫度爲25至...
閉眼做的家庭版燒烤
用料大蒜若干瓣孜然粉若干勺白芝麻一把白糖一勺生抽一勺烤肉料一勺辣椒粉一勺閉眼做的家庭版燒烤的做法第一步製作烤肉醬。將蒜碾成泥，兩勺辣椒粉，一把白芝麻，一勺孜然粉，一勺烤肉料。放入碗中。淋上熱油。醃製雞翅醃製五...
香煎牛扒，煎肉眼扒
用料肉眼扒280g/2.5cm厚；迷迭香5g；牛油20g；蒜20g香煎牛扒，煎肉眼扒的做法步驟1.首先牛扒要提前放入雪櫃解凍12小時；再把牛扒從雪櫃取出後要在室溫攤30分鐘，目的是讓牛扒裏外溫度一致2.牛扒下鍋煎之前要放鹽、黑胡椒雙面撒均...
家庭版煎羊排
秋風起，涼意漸濃，又到每年羊肉最佳食用的季節，羊湯、紅燒羊肉吃膩的時候可以來個家庭版煎羊排，洋蔥、羊肉、孜然混合的香味有種夢迴西北的感覺，香、很香、非常香…用料羊排3根克鹽3克蒜4瓣蠔油1勺醬油1勺糖2克孜然粉、辣椒...
煎肉眼牛扒（五至七分熟）
用料牛排1塊橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量煎肉眼牛扒（五至七分熟）的做法解凍，一般就室內常溫解凍兩小時差不多了。之前天氣特別冷，睡覺前用保鮮袋包起來丟陽臺去放着。第二天中午起來拿進室內放一小會就好了。解凍後如果表...
家庭版生煎
在沒有生煎鍋貼的異鄉，自己做上海的味道用料麪粉500克肉糜350克大蔥1根皮凍50克蝦仁50克家庭版生煎的做法生煎湯汁的關鍵：皮凍，提前一天煮了雞爪後留下來的湯汁，放在冰箱裏第二天就可以用了。拌餡，最好是一半一半肥瘦的肉...
眼肉牛扒
牛扒好不好吃取決於牛肉的品質。用料椰子油少許山姆眼肉牛扒一塊黑胡椒少許玫瑰鹽少許迷迭香少許眼肉牛扒的做法熱鍋(鐵鍋)冒煙，放入牛扒煎兩分鐘一面再加入配料。煎完放鍋中吸血水兩至四分鐘立刻出鍋，肉質入口即化非常...