薺菜旗花面
這個季節正是吃薺菜的時候，薺菜有多種吃法，今天我們吃家鄉飯，薺菜旗花面。用料薺菜大概250克洋芋一個蔥10克麪粉400克鹽適量花椒粉適量雞精一小勺清油適量薺菜旗花面的做法麪粉加一點鹽，用冷水和麪。薺菜洗乾淨蔥花洋芋去...
薺菜麪糊餅
照片有點暗，實物卻是金黃翠綠。滿口清香。應季食物，且吃且珍惜～用料薺菜適量雞蛋一個花椒麪（五香面）少量鹽半勺蔥兩片姜一片面粉250克薺菜麪糊餅的做法薺菜洗乾淨淖水，盛出晾涼備用。冷卻後的菜切碎放入盆中，加入蔥薑末五香...
薺菜海鮮麪
❗️❗️❗️以下調味料大家酌情增減，需要根據自己口味及菜量調整，可以嘗一嘗。沒有或者吃不慣蝦油的可以不加，只加鹽和味精味道也很好❗️❗️❗️油要多加，薺菜非常吸油，油加的不多，菜就很澀不好吃，要注意啦用料薺菜1把蝦5、6只鹼面1份...
薺菜蛋花湯
最近太愛薺菜了，解鎖了各種吃法。用料雞蛋2個薺菜200克鹽適量香油少量薺菜蛋花湯的做法薺菜洗淨，先過水簡單煮一下。期間準備好雞蛋。再次把水做開，然後加入薺菜。雞蛋攪拌着入鍋，然後放入適量鹽和少量香油，就大功告成啦！...
薺菜雲吞麪
用料蝦只面克薺菜雲吞麪的做法碗底：一勺雞汁一勺胡椒粉半勺鹽熱水煮雲吞一半的時候放入蝦面煮好面過冷水更勁道最後在過下熱水放碗底裏盛雲吞最後衝熱水灑一點蝦籽蔥末...
旗花面
用料麪粉400克水180克黃花菜木耳適量菠菜1把土豆1個豆乾1塊西紅柿醬適量小蔥5根旗花面的做法一覽圖擀麪炒制切成片煮我喜歡把面片倒進菜湯裏，父母的做法是把菜倒進面片湯裏。做好了，老公不吃西紅柿，害得我好久都沒買西紅...
薺菜炒意麪
薺菜爲十字花科植物，北方也叫白花菜，瑤家叫“禾杆菜″，收了水稻後，田裏都是，是一種人們喜愛的可食用野菜，遍佈全世界。其營養價值很高，食用方法多種多樣。具有很高的藥用價值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用於治療產後...
（地菜花）薺菜花煮雞蛋
爲了記錄自己做菜所以發的菜譜，薺菜長這個樣，主圖是借用的用料雞蛋若干個薺菜一把生薑1-3片紅棗若干顆鹽或糖適量（地菜花）薺菜花煮雞蛋的做法薺菜煮雞蛋的做法及功效，薺菜怎麼煮雞蛋好吃效果好做法步驟：1、雞蛋從冰箱裏拿出...
薺菜花煮雞蛋
三月三上巳節，《後漢書·禮儀志上》記載：“是月上巳，官民皆絜(ji，潔)於東流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(chn，病)，爲大絜”。從我記事開始，長輩在這天都是三月三吃地菜雞蛋，一年不頭疼哦。不方便去挖地菜的，用一點茶葉煮也是一樣的...
薺薺菜土豆燉五花肉
從小就喜歡媽媽做的這個菜，很簡單就是簡單的家常菜，如果喜歡吃山菜的朋友可以試一試，我也是做菜的新手，大家一起努力！用料土豆1個五花肉適量薺菜適量蔥少許鹽適量雞精適量海鮮醬油適量薺薺菜土豆燉五花肉的做法鍋內放油，加...
彩旗面
第一次做，色香味俱全(/ω＼)容我小小的驕傲下阿寶全部吃完了，有點成就感😊很開森、用料主要食材以下說明哦彩旗面的做法食材準備：由於時間關係，就一併合拍，洋蔥切小丁，香菇切碎，彩椒切小丁；排骨焯水後，去掉骨頭，切小丁（排骨肉質較...
薺菜面
用料薺菜克小蔥薺菜面的做法1.薺菜焯水。2.薺菜焯完後加涼水過涼。3.然後擠幹水分，剁碎。放在盤子裏備用。4.煮麪。什麼麪條都可以。用焯薺菜的水煮麪條。5.2勺蠔油，1勺醬油，3勺米醋，1勺花生醬，一點點加進水，把醬澥開。6.小...
薺菜麪條湯
鮮鮮嫩嫩的薺菜，春天最好的味道！用料薑片鹽克香油1勺薺菜200克雞蛋2只個幹對蝦2只瘦肉片少於薺菜麪條湯的做法蝦洗乾淨，放少許油煎雞蛋和蝦乾；鍋里加水放下薑片，蝦乾和雞蛋，水滾後關小火，直到乳白色後放油鹽醃過的肉片，最後放...
陝西旗花面
作爲地道的關中人，雖然一直身在他鄉，可是對家鄉美食的喜愛，可從來沒有改變過！旗花面-作爲《舌尖上的陝西》第六十七期，就有詳細介紹過！用料手工掛麪一把雞蛋四個雞腿一隻韭菜適量黃花菜少許海帶絲少許鹽適量雞精適量十三香...
旗花碎面
用料西紅柿豆芽胡蘿蔔豇豆木耳豆腐青菜或菠菜雞蛋旗花碎面的做法300克麪粉，一點點鹼面，140毫升水，和成光滑偏硬的麪糰，面醒15分鐘左右，期間多揉幾次。所有的配菜清洗乾淨胡蘿蔔切丁，扁豆切丁，豆腐切丁，西紅柿切片，小香蔥切末，菠...
薺菜油潑面
用料麪條適量油適量辣椒麪適量薺菜適量醬油適量醋適量鹽適量蔥末適量花椒麪少量雞精少量薺菜油潑面的做法切蔥和蒜末，旁邊大火燒開水煮薺菜，1-2分鐘至變色即可煮好的薺菜用涼水沖洗乾淨擰乾水備用。鍋中加水大火煮麪（喜...
純素旗花面
用料面200克雞蛋2個西紅柿2個豆腐5毛香菇兩朵秋木耳3多紅蘿蔔3分之一土豆一個小的青菜2顆橄欖油適量醬油鹽醋純素旗花面的做法和麪切片面片最後的樣子，其實本來是搓麻食，時間來不及了就改成面片了西紅柿一個熟一些，容易...
雞湯旗花面
旗花面又稱奇花面，是陝西省武功縣獨特的地方風味小吃，盛名遠揚。因它碗上飄的五顏六色似花非花，故曰“奇花面”；也有叫“七花面”的，因它所用的雞蛋皮、蔥花、海帶絲、黃花菜，等都切成像小旗子一樣的平行四邊行或三角形，故而...
薺菜湯麪
野菜中最偏愛薺菜，因爲薺菜本身口感比較柴，所以適合做湯做餡，我最喜歡薺菜做湯麪和疙瘩湯，太美味了~~兩吃兩碗哈哈用料薺菜麪條姜鹽薺菜湯麪的做法新鮮的薺菜要仔細的洗淨上面的土和沙子然後用開水焯一下，切碎起鍋燒少許的...
薺菜麪包
今天做了薺菜肉末春捲，薺菜肉末包子，又嘗試了一下薺菜肉末麪包。用料麪糰餡料薺菜麪包的做法右邊的白芝麻麪包是薺菜肉末餡兒的。麪糰揉好後切分，擀成長橢圓形，餡料放中間，將橢圓形麪皮沿一頭捲起即可。烤箱發酵1小時。先...
薺菜花煮蛋
三月三是一個有趣的日子，那天大家會把薺菜花戴在頭上，再用薺菜花煮蛋，傳說這樣可以改善頭疼、頭暈的病症😊傳說並未考證，但是不妨試試，感受薺菜花特有的清香！用料薺菜花1把（最好能鋪半鍋）生薑3片八角1個（可不用）香葉1片（可不用）鹽...
薺菜麪糊子
用料薺菜500克蒜3瓣蔥適量辣椒2個鹽適量麪粉適量清水適量薺菜麪糊子的做法蒜蔥辣椒煸香加入薺菜炒軟加生抽加清水稍微和薺菜齊平，燉至薺菜軟爛麪粉加水調成勾芡的水調至合適的稠度加鹽，出鍋...
花旗參蜜
西洋參中含有多種皁苷、氨基酸、多糖、維生素、黃酮及多種維生素等。蜂蜜有很高的營養價值。蜂蜜中含有豐富的果糖、葡萄糖等單糖，多種維生素、人體必需的氨基酸和微量元素，以及有機酸、少量的酶、芳香物質等營養成分。...
薺薺菜炒花菜
用料花菜若干薺菜若干喜馬拉雅粉鹽適量橄欖油適量香菇粉適量薺薺菜炒花菜的做法花菜水裏汆熟撈出瀝乾備用。薺菜切小段，熱鍋冷油放少許橄欖油，中小火加熱，先煸炒幾下薺菜，按需加適量水，花菜一起放入，加入調味料拌炒，起鍋。...
武功旗花面
陝西武功傳統旗花面，武功人接待朋友最高的禮節就是旗花面用料龍鬚麪條50克雞肉適量蔥2根雞蛋4個海帶一片切絲幹黃花菜一把泡發撕細天武功旗花面的做法雞蛋攤成薄餅儘可能薄雞蛋餅做成的樣子像煎餅薄厚蔥花切小圈儘可能...